我愛棒棒堂廚藝秀：棒棒堂男孩
菜 名
榴槤雞柳條
材 料
榴槤
雞塊
麵粉
胡椒粉
香油
太白粉
蔥
薑
蠔油
作 法
1.
將榴槤切片沾麵粉備用。
2.
將雞肉去骨切塊。
3.
以胡椒粉 酒 香油 鹽醃漬雞肉。
4.
將榴槤略炸後取出。
5.
將雞肉沾上些許麵粉下鍋略炸。
6.
以蔥薑爆香後加入蠔油和水 雞肉榴槤拌炒即可。