【黑木耳創意養生補品】

1.黑木耳養生露
準備材料:
白背乾黑木耳、紅棗、枸杞、冰糖、水

作法:

1.乾黑木耳、紅棗與枸杞用冷水浸泡,黑木耳撕成塊狀,紅棗去籽與枸杞用果汁機打成冰沙狀。
2.打成冰沙狀後,再倒入鍋中以小火溫煮12小時即可。

 

2.黑木耳蘿蔔飯

作法:

1.將黑木耳養生露及紅蘿蔔與水用果汁機打碎。
2.將白米與黑木耳紅蘿蔔汁以1:1.5的比例調和放入電鍋煮,煮好悶10至15分鐘即可。

 

3.涼拌黑白木耳

作法:

1.黑白木耳熱水川燙後,再用冰水冰鎮,保持彈牙鮮脆的口感。
2.將醬油、薑、蒜加水熬煮成涼拌醬汁後,再調入至黑白木耳中。紅綠辣椒切成丁狀點綴即可。



(感謝:黑木耳達人 柯雅惠提供)