賴正貴：
餓鬼，生前為一名富家公子，對美食很有研究，但因為過於挑剔，所以造成很多食物浪費，死後遂成為餓鬼，飽受飢餓之苦，只有在中元普渡的時候，才能回到陽間接受人們的祭拜供養。一次陰錯陽差，他拿到了鬼差用來勾死人魂魄的『勾魂竿』，於是他突發奇想用『勾魂竿』勾走活人的魂魄，進而佔據活人的身體，藉此在陽間大吃特吃，不料他卻勾到乞丐邱慶堂的魂魄，而邱慶堂額頭上的『天靈蓋』又因撞到牆壁壞掉（註：額頭上的天靈蓋是活人三魂七魄的進出口），賴正貴就因為這樣被死鎖在邱慶堂的身體裡，不但過起邱慶堂的乞丐人生，還惹來一連串不可收拾的風波。

邱慶堂：
20歲，乞丐，有小聰明，但天性偷懶，連要飯都是用騙的，而他又正好騙到賴正貴，讓賴正貴以為他有錢人，用『勾魂竿』將他的魂魄勾走，導致他魂魄離身，身體被賴正貴佔據，自己不但成了四處遊蕩的遊魂，還被鬼差誤以為是逃跑的鬼魂，硬是將他抓回地府。

李秀芬：
20歲，李家千金，美麗迷人，暗戀謝家公子謝有財已久，但因個性害羞，遲遲不敢表白。因為食堂的大胃王比賽，與佔據邱慶堂身體的賴正貴成為朋友，然而隨著真相大白，賴正貴的身份曝光，讓她與賴正貴的關係有了重大的轉變。

謝有財：
22歲，謝家公子，與李秀芬是認識多年的好友，斯文俊秀，李秀芬為他著迷不已，不過私底下的他是個花花公子，從不對感情負責任，在與李秀芬求婚後，還是繼續在外與女人逍遙快活。

李夫人：
45歲，李秀芬的母親，老頑童性格，喜歡美食，故開了間食堂，為了招攬生意，舉辦大胃王比賽，而佔據邱慶堂身體的賴正貴得知後前去參賽，發揮飢餓本性，光榮奪下第一名，李夫人因此與賴正貴結下不解之緣，她還因與賴正貴興趣相投，一同發明新菜，讓生意蒸蒸日上。

雞腿：
餓鬼，是賴正貴在陰間的好兄弟，由於生前愛吃雞腿，愛吃到噎死，所以大家都叫他雞腿。

鬼差：
鬼差，愛喝酒，兩光，少根筋，發明『勾魂竿』抓鬼魂，想說 可以省時省力，不料讓賴正貴拿走，引發不少風波。

林老爺：
45歲，謝有財生意往來的對象，是開餐廳的，因為想要賣 肉包，所以請謝有財幫忙找好吃的肉包。