一群明星在台灣美麗的東部城市「花蓮」經營餐廳，他們必須運用在地食材，努力落實環境保護的永續精神，在過程中發生各種趣味及動人的故事。
一群明星在台灣美麗的東部城市「花蓮」經營餐廳，他們必須運用在地食材，努力落實環境保護的永續精神，在過程中發生各種趣味及動人的故事。
超人氣實境節目《嗨！營業中》第五季將強勢回歸！本季將由「營業始祖」姚元浩、郭泓志、莎莎領軍，攜手全新夥伴包偉銘及白安，結合前幾季的寶貴營業經驗，將開設一間別具特色的店面！落腳在受天災重創的美麗山河「花蓮」，營業夥伴們首站即前往專業餐廳fujo(富足)，學習如何經營一間綠色環保餐廳 ，將節目使命延伸至振興地方經濟、倡導全球關注的永續環保議題，透過花蓮的美景、美食與人情味，為觀眾帶來最具溫度的體驗，結合美食、經營、友情與挑戰的頂級實境秀，即將再度燃起熱潮！
本集將前往「越南」展開異國學習之旅！營業夥伴們抵達越南後卻突遭挑戰，「料理學習瞬間變成供餐大考驗！」，正式受聘為「店長」的包偉銘卻信心十足，先帶隊遊覽市區，但很快就面臨各種震撼教育。
當地廚師示範如何烹調越南美食，但繁複的流程讓包偉銘的店長角色崩潰！從內場到外場，送餐、顧客應對、上下樓梯無一能免。疲憊不堪的他哀嚎想逃跑，新任店長能否克服重重挑戰，繼續帶領營業夥伴們呢？
本集營業夥伴們將搭上頂級郵輪航行於越南世界遺產「下龍灣」，壯麗奇景一覽無遺，挑戰也隨之揭開序幕！不只要在海上廚房挑燈夜戰，還得划船、撥蒜、切肉、揉麵，面對魔鬼學長姊的高強度操練，新人節節崩潰。當風景如天堂、任務似地獄，一場真實版的海上廚房求生記，即將正式登場！
結束越南見習後，營業夥伴們重返花蓮，準備迎接開店前最棘手的「試菜挑戰」，姚元浩信心上場，卻連出料理災情，讓夥伴們吃完猛搖頭，白安更在麵糰裡陷入「求生模式」。正當眾人陷入味覺危機，莎莎的神秘特調竟意外救場！珍珍一登場，眾人笑聲如氣泡水般噴發！開店倒數計時，歡笑背後，還藏著哪些意想不到的驚喜？
廚房連環失誤、士氣低落之際，鬼鬼吳映潔驚喜回歸，喚起滿滿回憶！不只帶來笑聲，還成功化解包偉銘的碎念轟炸、郭泓志的尷尬時刻。況明潔溫柔助陣穩定軍心，店長愛妻劉依純更帶著咖啡車閃耀探班，放閃無極限。溫情與驚喜交織，絕對是開業以來最有味道的一集！
