一群明星在台灣美麗的東部城市「花蓮」經營餐廳，他們必須運用在地食材，努力落實環境保護的永續精神，在過程中發生各種趣味及動人的故事。
一群明星在台灣美麗的東部城市「花蓮」經營餐廳，他們必須運用在地食材，努力落實環境保護的永續精神，在過程中發生各種趣味及動人的故事。
超人氣實境節目《嗨！營業中》第五季將強勢回歸！本季將由「營業始祖」姚元浩、郭泓志、莎莎領軍，攜手全新夥伴包偉銘及白安，結合前幾季的寶貴營業經驗，將開設一間別具特色的店面！落腳在受天災重創的美麗山河「花蓮」，營業夥伴們首站即前往專業餐廳fujo(富足)，學習如何經營一間綠色環保餐廳 ，將節目使命延伸至振興地方經濟、倡導全球關注的永續環保議題，透過花蓮的美景、美食與人情味，為觀眾帶來最具溫度的體驗，結合美食、經營、友情與挑戰的頂級實境秀，即將再度燃起熱潮！
本集將前往「越南」展開異國學習之旅！營業夥伴們抵達越南後卻突遭挑戰，「料理學習瞬間變成供餐大考驗！」，正式受聘為「店長」的包偉銘卻信心十足，先帶隊遊覽市區，但很快就面臨各種震撼教育。
當地廚師示範如何烹調越南美食，但繁複的流程讓包偉銘的店長角色崩潰！從內場到外場，送餐、顧客應對、上下樓梯無一能免。疲憊不堪的他哀嚎想逃跑，新任店長能否克服重重挑戰，繼續帶領營業夥伴們呢？
本集營業夥伴們將搭上頂級郵輪航行於越南世界遺產「下龍灣」，壯麗奇景一覽無遺，挑戰也隨之揭開序幕！不只要在海上廚房挑燈夜戰，還得划船、撥蒜、切肉、揉麵，面對魔鬼學長姊的高強度操練，新人節節崩潰。當風景如天堂、任務似地獄，一場真實版的海上廚房求生記，即將正式登場！
結束越南見習後，營業夥伴們重返花蓮，準備迎接開店前最棘手的「試菜挑戰」，姚元浩信心上場，卻連出料理災情，讓夥伴們吃完猛搖頭，白安更在麵糰裡陷入「求生模式」。正當眾人陷入味覺危機，莎莎的神秘特調竟意外救場！珍珍一登場，眾人笑聲如氣泡水般噴發！開店倒數計時，歡笑背後，還藏著哪些意想不到的驚喜？
廚房連環失誤、士氣低落之際，鬼鬼吳映潔驚喜回歸，喚起滿滿回憶！不只帶來笑聲，還成功化解包偉銘的碎念轟炸、郭泓志的尷尬時刻。況明潔溫柔助陣穩定軍心，店長愛妻劉依純更帶著咖啡車閃耀探班，放閃無極限。溫情與驚喜交織，絕對是開業以來最有味道的一集！
餐點到位，卻不見半點人影！試營運首日迎來冷清大挑戰，主廚姚元浩的菜品竟出現「不穩定」危機，白安首次登場就被職場震撼教育，學姊鬼鬼吳映潔立馬傳授生存祕訣；而店長包偉銘則被鬼鬼推到風頭浪尖，竟被派去開巴士載客，無奈喊冤！不過全體成員沒放棄，齊心協力拼翻盤。笑中帶淚，挑戰升級，這場試營運大戲即將大爆發！最終是否能迎來客源與希望呢？
歷經千辛萬苦，「嗨！小吃部」終於熱鬧開幕，卻狀況連連！乱彈阿翔帥氣回歸，轉眼變身「亂煎阿翔」，魚煎焦還喊冤；郭泓志的招牌炸春捲也出包，內餡狂竄、外皮炸空。幸好無尊化身珍珍，熱力順口溜開場嗨翻全場，店長包偉銘更大秀一字馬助陣！笑鬧中揭幕，是否能順利將花的四季美味端上桌呢？
挑戰升級，精彩翻倍！本集面對「零食器」外帶百份餐點的艱鉅任務，竟得靠「爬樹」尋找盛裝妙招？姚元浩專注擀餅，郭泓志卻烏鴉嘴惹禍，餅皮全數沾黏，排隊人潮如潮水湧現，現場亂成一團！董至成扮草間彌生搞笑救場，小小球員驚喜現身，對偶像真情告白，笑淚交織之外，節目更攜手品牌打造花蓮共學基地，實踐公益，用行動讓愛延續！
蔬食也瘋狂！營業夥伴們首度挑戰「精緻蔬食料理」，運用神祕夢幻食材「百合」出奇招，肉食主廚姚元浩驚慌失措還忘買食材，店長包偉銘火速上路補貨，街頭險象環生！麵麵俱到的白安「春捲翻車」，賣相慘烈慘遭淘汰，幸好隊長郭泓志英雄救場，越式飯捲帥氣登板！
來到花蓮鳳林，這個獲得國際慢城認證的客家小鎮，既是慢活的典範，也是味蕾的極限挑戰！營業夥伴們將挑戰為10桌食客準備道地客家佳餚。主廚姚元浩展現神速廚藝，火速出菜上桌，讓外場莎莎目瞪口呆，新手江美琪則在高壓下緊張切菜。廚房與外場的趣味對立，讓每道佳肴都充滿火花。一起來鳳林，品味客家風情，體驗充滿慢活魅力的美食冒險吧！
在台灣第一座慢城鳳林，「嗨！市集」熱鬧開張！臨危受命的白安榮升店長，卻從開場就鬧出超展開「飛天麵團、忘記開火、工作檯像颱風剛過……」，嚇得她直喊：「我不要當店長啦！」姚元浩與郭泓志化身神隊友，苦中作樂，貼心又吐槽，一起Hold住全場。客家一哥鐘與客語小老師吳政迪也來助陣，人氣爆棚、商品完售，排隊場面堪比五月天演唱會！
營業夥伴們將在花蓮壽豐，展開「結合山水與美食的水上下午茶任務」！從迎賓導覽到親手備餐，每一步都是挑戰。新手主廚包偉銘臨危上陣，廚房瞬間失控，時間、火候大亂鬥！導覽現場也狀況連連，幸好專業小幫手楊小黎機智補位，順利救場。笑聲與慌亂交錯，究竟美味能否順利端上桌？
花蓮《嗨！小吃部》最終營業日熱鬧收攤！宇宙人樂團主唱小玉一登場就衝進泥巴田玩到失速，不顧戰友死活；白安挑戰高難度冰花煎餃意外變「黑金」，廚房瞬間失控，美聲天后周蕙端出神級南瓜濃湯救場，包偉銘緊急出手改菜單力挽狂瀾！集結美食、笑聲與混亂的最後營業日，義大利員工旅遊前最後一戰，瘋狂指數仍爆表！
