
上一次,我們走遍各地尋找「記憶中的味道」;這一次,我們不再只是尋味,而是為城市留下「新的味道」。 每次任務必須研發一道全新料理—從食材選擇、成本結構、出餐效率,到品牌定位與店家特色,進行完整規劃與策略思考,讓創意不只好吃,更能落地經營。


全新一季《嗨!營業中》震撼回歸!首集任務要陪伴不老騎士們環島,並為他們準備美味餐點。姚元浩與郭泓志騎著摩托車在公路上奔馳,熱血十足,除了外景的體能考驗,走進廚房更是戰火一觸即發。全新一季的終極任務:夥伴們每到一個地點或餐廳,都必須幫該店設計出一道「全新的料理」,究竟夥伴們能否克服萬難、順利完成全新的地獄級挑戰?
當夥伴們抵達花蓮光復鄉時,昔日茂密的森林如今只剩滿地泥沙、堆積如山的垃圾與光禿禿的平瘠土地,讓夥伴們心酸不已、久久說不出話。為了解決災民的用餐問題,並在這片受傷的土地上留下「療癒新味道」,姚元浩大方公開了他的「黃金比例特製醬料秘方」,期待用這份融入在地風味的暖心餐點,溫暖每一位災民的心。究竟夥伴們能否克服萬難、順利完成全新挑戰?
本週迎來高難度的海外挑戰,夥伴們前進韓國!夥伴們這次面臨的艱難任務,是要為近300人的學餐設計全新菜色!他們準備了深受大眾歡迎的台灣在地小吃:台式鹹酥雞與地瓜球準備征服韓國學生的胃。在緊張的試吃環節中,韓國主廚竟然直言「太鹹」,更撂下韓文「安堆」(不行),當場把準備上菜的台式鹹酥雞狠狠打槍!究竟夥伴們能否克服萬難、順利完成全新挑戰?
為了征服韓國在地味蕾,本週合夥人安排挺進學術與美學兼具的「韓國世宗共同大學校區」進行新菜色開發。在出餐時間倒數的極大壓力下,廚房發生慘烈災情,狀況雪上加霜。任務結束後,夥伴們宛如「戰敗的公雞」般身心俱疲。在合夥人宣布新菜色是否成功的最終答案前,姚元浩、莎莎、吳映潔臉上毫無自信,取而代之的是開播以來「前所未有的重大考驗」。
本週播出守護地下捷運英雄篇!夥伴們來到了車站,遇見了戴著可愛小領巾的超人氣橘貓「蜜柑站長」,在許願卡中寫下了溫暖心願:「有一群人每日深夜守護著捷運軌道,讓列車天亮後可以載著乘客安全運行。希望能請夥伴們體驗夜班同事的工作,並開張深夜小夜市,在清晨 5 點送上幸福的餐點。」究竟夥伴們能否在蜜柑站長的期盼下,克服深夜工作的疲憊,成功開張溫暖的「深夜小夜市」,為默默付出的夜班鐵路英雄們在清晨 5 點送上幸福的餐點?
本週面臨空前挑戰,大批客潮毫無預警湧入全新環境,讓備料不及的夥伴們陷入一片手忙腳亂。負責飲料的莎莎更面對排山倒海的訂單,直呼手忙腳亂、瀕臨精神錯亂。在崩潰指數達最高點之際,合夥人緊急調派重磅嘉賓高捷、阿Ben,以及由無尊反串的「珍珍」前來救火,卻未料現場反而演變成笑料百出的災難現場。
