台南鹽水在元宵節以外的日子，空氣裡總會飄散著淡淡的意麵香，而鹽水意麵跟其他麵條最大的不同，就在於麵糰中，加入鴨蛋配方，成就了屬於鹽水人獨特的風味。 鹽水除了蜂炮、意麵，其實還有許多地方值得去一探究定，接下來我們要拜訪的達人，養著價值連城，在老饕界有左打石斑、右賽黃魚之稱的泰國國寶魚~筍殼魚。據說筍殼魚醜醜的外表下，其實藏著一身細皮嫩肉，但牠們天生慵懶，就連老闆要收魚，還得出動掃把用掃的??!!
