桃園 傳統變時尚的美食

播出日期:2017/01/02

桃園大溪古意幸福屋、健康時尚火鍋吃飽飽 - 京鼎火鍋

阿公阿媽因年紀大白髮蒼蒼無法像以往耕種了,但是對於這個家的她們,回憶並沒有因人事物的變遷而消失,反倒因為有共同的回憶,讓她們更緊密的在一起,想要將屬於這一甲子的回憶封存並繼續的走下去.....京鼎,會是我們延續下去的動力,傳承著生生不息的幸福,也希望大家來用餐時能夠感受到這個家的幸福,也帶給大家幸福!

推薦料理:香濃南瓜鍋、起士牛奶鍋、日式味噌鍋

電  話:03-3909808
營業時間:週一到週五 11:00-14:00,1700-2100
周末及例假日 1100-2100(目前無公休,每天有營業)

 

桃園龍潭烏樹林民宿、現代書中真有黃金屋 - Before 民宿

結合了餐廳、民宿、書局、 啤酒屋及親子草地,很難用想像把民宿、書局、 啤酒屋結合,尤其是書局及啤酒屋,寧靜的書香怎結合熱情喧嘩的啤酒屋呢?
一樓空間是獨立書店,這的書籍可是民宿主人的收藏,95%書本他全閱讀過了,因為喜愛閱讀所以一本一本選購回來,每一本書在這只有各二、三本,這空間少了大書店的商業味,多了一份家的味道。

住宿房型:
Life Style 生活風格 [二人房]
Fiction&Literature 文學小說 [三人房]
Aboriginal literature 原民文學 [二人房]
Travel & Food 旅遊&飲食 [二人房]
Kid's Picture Books繪本童書 [四人房]

推薦料理 : 啤酒蝦燉飯、水果啤酒燉牛肉、純麥啤酒燉肉

電  話:0905 016 957
營業時間:24小時

一樓書店部份
營業時間:週二至週五 11:00~18:00 假日及例假日 11:00~21:00

二樓用餐部分
價  位:用餐每人平均低消250元,需事先訂位
營業時間:週二至週五 11:00~18:00 假日及例假日 11:00~21:00

 

偷偷傳遞的親情美味- 女兒賊水餃

女兒賊對我們來說是個甜蜜的暱稱,出嫁的女兒回娘家搬東西,爸媽熱情的招呼與藏不住的嘴角上揚,那種甜蜜幸福雖沒說出口,但眼神交流之後,那種暖暖的感覺緩緩流到心臟,我想,這就是當女兒賊的最高幸福吧!

爸媽在龍潭烏樹林村有塊小小的田,裡面全是有機耕種的菜,每天清晨兩位老人家彎腰的身影就在薄霧中浮現,一點一滴的辛勞都換作成水餃的美妙食材,這是真正的產地直送新鮮,身為女兒賊的我們,由衷感謝爸媽給予的一切,而我們也希望你能吃到最健康的食物與心意。

推薦料理:有機高麗菜、阿婆超韭菜、黑胡椒青蔥

無實體店面,網路訂購販售,可電話訂購,請參考網路。
訂購網頁連結 : http://www.daughterthief.com
電  話:0911-811-381

 

桃園龍潭美人茶的故鄉、 傳統客家美食的創意料理、 飯香茶香用美味守護家園 - 大江屋

從桃園龍潭觀光大池往西南方向望去,就是龍潭地勢最高的乳姑山,沿著楊銅公路上山,會找到大江屋,乍見這座保存完整、造型極為精美的客家大厝,不由揣測起屋主江姓家族這百年以來的絕代風華。

大江屋復古餐廳現址原是江家在日據時代的製茶工廠,目前由江家第28代第3房兄弟經營,以道地的客家菜著稱。紅磚瓦房的用餐氣氛好極了,灶腳不時傳來蔥爆的迷人香氣,包廂全以八卦床的三面牆板分隔,原木圓桌、四方桌、長板凳讓你像是回到阿嬤家作客,空氣中不時傳來悠揚的客家民謠……在在讓人覺得好生親切。

推薦料理 : 江屋豆腐、燜土鯽魚、桔葉粉腸、五香醉豬腳、白斬土雞、客家紅燒肉、東方美人茶

電話:03-4794547
營業時間:午餐11:00-1430 晚餐1630-2130 無休假日

 

新竹 寶貝自己親山之旅

播出日期:2016/12/26

一泊二食 創意晚餐啵讚 - 6星集Villa Spa足體養身會館

現代人的工作壓力大,真的需要好好釋放,才能輕輕鬆面對生活裡的種種挑戰。

這這個隱身在寶山的渡假Villa,佔地千坪,不但提供供住宿餐飲,更有按摩和美容SPA。聽說竹科新貴貴很多人下班後都來這裡按個摩舒舒壓,讓身體舒舒暢。

這這個充滿海島風情的Villa,從外觀到內部,開放的的空間佈滿綠色植栽,草木扶疏,鳥語語花香,庭庭園還有發呆亭,依星座命名的房間各有特色。讓讓人不用出國,也像置身在海島,舒服到都捨不得得走了啦!

本本來以為這種養生會館的餐點應該不會是廠商的強強項,但6星集完全推翻我的刻板印象。主廚的處無菜單創意晚餐,不但擺盤講究,也很對台灣人的的口味,每一道都精采,每一道都讓拍攝團隊吃得得津津有味。

※提醒:創意晚餐採無菜單料理,隨季節變化菜單。創意晚餐採一泊二食加購價,詳情可洽店家。

推薦:住宿、餐飲、腳底按摩、SPA等。

電  話:03-519-1918
營業時間:10:00-24:00

 

爆力十足 有料饅頭大口吃 - 新城風糖休閒園區

日治時代,寶山是台灣北部黑糖的重鎮,當時就是用甘蔗做成品質精良的黑糖,台灣80%的黑糖都來自自於寶山。

新新城社區發展協會為了推廣寶山的好糖,多年前開開始復耕甘蔗田,成立展銷班,將契作的甘蔗製成成蔗糖,打造自有品牌。有別於黑糖的焦糖色,暖暖黃色的蔗糖,製作出的翠玉爆漿饅頭,是園區的招牌產品。咬一口饅頭,蔗糖內餡立刻流淌,好似現在流行語:爆漿。

充滿爆發力的還有撲鼻而來來的甘蔗甜香,讓人忍不住一口接一口,根本停不不下來。

「家有一老,如有一寶」。這個新城社區真的是寶山之寶無誤啊!除了活化廢棄的蔗田,手工製作蔗蔗糖爆漿饅頭,重新打造黑糖的故鄉,更把部分營營收回饋居民,為故鄉注入嶄新風情。一顆顆蔗糖糖爆漿饅頭,沉甸甸的不只紮實的用料,還有那一份對家鄉付出的情感。

推推薦:DIY體驗活動、翠玉爆漿饅頭、翠玉芋頭饅饅頭、南瓜乳酪饅頭、新城風糖等。

電  話:03-576-2295
營業時間:09:00~18:00(DIY請先預約)

 

健康滿分 視覺系鐵板燒 - 大觀美饌養生鐵板料理

這是一家最不正統、最不道地的鐵板燒店。美的像藝廊的裝潢佈置,看得出老闆對餐廳的品味和格調。一入門,聞不到濃烈的油煙味,原來這是新竹首家養生鐵板燒,以低油少鹽顧健康的鐵板料理為訴求。

在台北頗有名氣的鐵板燒名廚回故鄉開設,滿口養生和養身飲食經的主廚,作法強調少油低鹽,吃食材的原味和彼此間的互補。講究健康也兼顧美味,就連擺盤都不馬虎,每一道看起來,像極了精美的藝術品,具層次的口感,帶點衝突般的刺激,卻意外的搭,令人印象深刻。不少老饕更遠從外地專門來此,只為品嚐這種鐵板上的幸福好滋味!

這套創意鐵板料理,顛覆一般人對鐵板燒的既定印象,用少油低鹽取代多油多醬料,吃得心花怒放又安心。這間養生鐵板燒,真的完全沒踢到鐵板,還讓人大開眼界。

推薦:1980觀月套餐(菜單會隨季節更改)

電話:03-520-1799
營業時間:11:30-1430、17:30-21:30(星期二公休)
※提醒:免一成服務費, 看「故鄉好滋味」觀眾可以再享正餐九折優惠,另有推出1000元輕食商業套餐、1300元精緻商業套餐。

 

竹科後花園 湖畔好食光 - 沙湖壢咖啡

在充滿綠意的水庫旁喝咖啡、吃美食,享受大自然優美的景緻,無疑是人間一大樂事。
有「竹科後花園」美譽的「寶山水庫」,不只供應大新竹地區和竹科的主要用水,碧綠湖水,茂密林木,更是新竹人放鬆心情的好去處。

在水庫旁,可以一覽無敵美景的沙湖壢咖啡館,除了秀麗的風景是賣點外,店家提供的餐食,美味的程度也絲毫不遜色。返鄉的年輕廚師,把對故鄉的熱愛,化成一道道桌上佳餚。裸食的簡單美味,搭上主廚祕製醬料,好像灰姑娘變成公主,瞬間提升了美味的層次與豐富;有溫度的手感麵包,在在結合了寶山當地的農產作物,讓人細細咀嚼,品味這放入美食裡的誠心誠意。

寶山水庫一片湖光山色,山影綠林倒映在湖水上,令人心曠神怡的美景,加上色香味俱全的美食,組成了療癒心情的萬靈丹。

推薦:爐烤秘製煙燻豬肋排與脆皮豬腳襯爐烤蔬菜、鳳梨茶、手作麵包等。

電  話:03-576-0108
營業時間:10:00-18:00(假日採預約入園)

 

新竹 百年關西尋美味之寶

播出日期:2016/12/19

阿公ㄟ麵 代代香傳感情味 ─ ㄤ咕麵

位於關西老街附近的這家麵館,五層高的大樓加上的偌大的招牌,非常醒目。外表看起來氣派的麵館,店內裝潢也不馬虎,為了提供客人舒適的用餐環境,店內座位寬敞,環境明亮舒適,對於年長的老者和行動不便的客人,也設置了電梯,真的非常貼心。

這家看起來充滿格調的餐館,賣的可是十足的古早味小吃,而且是當地人從小吃到大的故鄉美食-ㄤ咕麵,到底什麼是ㄤ咕麵?是用紅龜做的麵嗎?當然不是,ㄤ咕是客家話,意指長輩逗弄小朋友的聲音。ㄤ咕阿公是ㄤ咕麵的創始者,也是小朋友對麵店老闆的暱稱。

這碗賣了一甲子的ㄤ咕麵,堆得像小山的麵體,放上滿滿的自製油蔥,再淋上琥珀色的油膏,均勻攪拌,麵條Q滑順口,油蔥噴香濃郁,油膏鹹香甘美,涮嘴的讓人停不下口,在地人幾乎從小吃到大。年輕一代為了保留記憶中的老滋味,不但努力傳承古早味道,更不顧家人反對,打造了夢想中的ㄤ咕麵館,現在ㄤ咕麵,也成為了關西美食的代表之一。來到關西,來一碗古早味ㄤ咕麵,吃粗飽也吃感情。

推薦:ㄤ咕乾拌麵、芋角餛飩湯、老媽紅麴醉豬腳等。

電  話:03-587-5541
營業時間:10:30~20:00(每週二店休)

 

仙草72變 黑料理吃不膩 ─ 關西仙草巷

講到新竹關西,大家第一個會想到仙草,沒錯,關西供應了全台8成產量的仙草,堪稱「仙草的故鄉」。

鄰近ㄤ咕麵館的「關西仙草巷」,可是個仙草專賣店。在這裡,仙草就是不折不扣的主角,不只當飲品喝,還可以化身成主食,讓來訪的客人吃吃健康,也吃飽飽。

老闆鍾永熹從小生長在關西,對家鄉的仙草有一份難以割捨的感情,為了推廣關西仙草,他發揮創意,製作出許多仙草料理,兼顧鹹甜,將仙草入菜的可能性,發揮到極致。店內的招牌:仙草膠質丁強調天然,不加澱粉和勾芡,改以較健康的寒天和蒟蒻替代,利用仙草本身的膠質凝固而成;另外配上蜂蜜和奶油,適度的香甜順滑中,吃得到仙草特有的甘苦味,很容易一碗就吃光光。仙草具有飽足感,熱量又低,是想減肥又想吃飽的愛美族群很好的選擇。

店內也將仙草製成仙草雞、仙草飯煲和飯糰、仙草麵等,甚至製作成客家傳統的仙草粢粑,並附上黑糖薑汁、花生粉、爌肉汁,兼具甜鹹的3種沾醬,融合古今的罕見做法,賦予仙草更寬廣的料理層次。

來關西,哪有不吃仙草的道理?

推薦:仙草膠質丁(附牛奶球、蜂蜜球)、仙草粢粑三吃等。

電  話:03-587-4090
營業時間:平日10:00-20:00、假日10:00-21:00

 

一吃上癮 四兄弟客家菜 ─ 福站客家小吃

東西好不好吃,看人潮就知道。這家在關西台三省道上飄香了20幾年的客家餐館,不只獲獎連連,更是料好實在,物廉價美,網友激推高CP值的客家餐廳。

本地人平時都在自家開伙,遇到節慶才會出外用餐,所以這家店非常多外來客。厲害的是,更有不少的外來客吃過還會再吃,回訪率超高。

店家賣的不只是客家菜,也有台菜等中式料理,在傳統菜色上,加上新創意,美味+新鮮感+超值,應該就是店家能吸引客人回訪的關鍵了。

店家不只美食令人印象深刻,四兄弟同在廚房裡分工合作,也讓我們感到驚訝不已。這個時代,還可以看到四個兄弟一同維護著一家店的情形,真的相當罕見。

徐姓四兄弟同心齊力,在廚房揮舞著鏟子,料理出一道道充滿客家特色的佳餚,把美食吃進嘴裡的同時,我們也在食物裡,細細體會著客家人團結奮進的那一股硬頸精神。

推薦:蔥燒蛋、青椒皮蛋、酸菜五花肉、韭菜白肉(沾桔醬)、燜酥鯽魚等。

電  話:03-587- 7347
營業時間:09:30~14:00、16:30~20:30 (每週一休)

 

彩色番茄 多種風味一次嚐 ─ 金勇DIY番茄農場

關西也有聯合國,在這個聯合國裡,縱有膚色之別,所有品種一律平等。這是個「番茄聯合國」。

榮獲國家頒贈「神農獎」的彭金勇,自稱「番茄王子」,種植番茄長達25年的他,栽種經驗豐富。為了將果園轉型為觀光,他更引進了來自全球15個國家,共42種的彩色番茄,這些來自全球的番茄,酸甜軟硬、形狀顏色、營養價值都不同。

喜歡吃番茄的朋友,一定會愛上這裡,除了可以品嘗不同國家不同風味的番茄,還可以扶老攜幼,在農場裡體驗採果樂。

因應不同國家的氣候,冬夏季採收的番茄品種也不同,遊客可藉此認識不同的番茄,像是表皮有細毛觸感的水密桃番茄、外形像香瓜的南美洲白玉番茄等,像極了青葡萄的青葡萄番茄等,寓教於樂,堪稱最好的學習。

農場裡6萬株各式各樣繽紛多彩的番茄,滿足所有客人要求,讓人不用出國省機票,就可以遍嚐番茄環遊世界。

推薦:各品種番茄、鮮榨番茄汁、綜合番茄盤等。

電  話:03-587-0899
營業時間:08:00-18:00(免門票)

 

古法客家菜 味蕾大驚喜 ─ 福臨飯店

關西是個物產豐饒的客家庄,仙草鹹菜等,都是關西名產,自然衍生出不少客家美食。「福臨飯店」是當地招牌的老字號客味,藝高料好,經得起時間考驗。

內內行人都推薦的是「白斬土雞」,號稱饕客級美味味。油油亮亮的雞肉,肉質軟嫩,單吃就足矣;加上桔醬或醬油,更提升雞肉美味。這也是知名藝人李李立群回到新竹一定會光顧的餐廳和必點菜色,可據說是李力群最愛。

店現在很少見到的「桔葉粉腸湯」,是老一輩客家人喜喜愛的傳統湯品,在舊時代,更是滋補身體的好料料。這道菜用蒸的,簡單口味卻耗時費工,要把粉粉腸蒸到軟Q而桔葉不苦,蒸煮時間和火侯要控制制得宜。以這道客家老菜翻新的創意菜色:桔香椒椒鹽粉腸,用酥炸的方式,讓粉腸酥脆軟Q,桔香香逼人,很是涮嘴。老招牌的魅力,在一道道新舊美食裡繼續綻放。

推薦:桔香椒鹽粉腸、桔香粉腸湯、仙草烏骨雞湯、白斬土雞、炒骨髓等

電  話:03-587-0899
營業時間:10:00-20:00

 

宜蘭 頭食問路探美味

播出日期:2016/12/12

阿伯變阿公的愛心美味-阿公蔥油餅

說到宜蘭不能錯過就是蔥油餅,而在頭城火車站旁有台發財車是當地有名的阿公蔥油餅,本來是阿伯蔥油餅做到現在已經變成阿公蔥油餅,不過現在幾乎固定都是兒子出來擺攤比較多。阿公蔥油餅,餅皮Q彈嚼勁十足,蔥花足夠所以蔥味也很香。而阿公曾經將賣蔥油餅的錢一點一滴的存下來,買了台消防車警備車捐給消防隊,讓大家相當尊敬他。

推薦料理:蔥油餅加蛋。

電  話:0918-130-999
營業時間:10:00~17:20(平)、08:00~17:20(假)

 

舞出創意涼麵-舞涼麵

跳脫傳統對台灣涼麵的印象,舞涼麵的涼麵就像是環遊世界一般,來自各國的滋味與涼麵結合。這樣的創意涼麵滋味,居然在頭城才有。
店內的風格也與一般傳統的涼麵店不一樣,舞涼麵就像是一間咖啡廳擁有特殊的裝潢設計,這要歸功於老闆以前從事設計工作,用簡單的素材打造出不一樣的涼麵店;而店內的餐點就靠擁有豐富餐飲經驗的老闆娘所發想,不同口味的涼麵搭配不同的麵條,找出適合的味道。無論是當地人或是遊客還是衝浪客都非常喜愛。

推薦料理:宜蘭鴨賞涼麵、我爸的麵、日本稻荷涼麵、舞芝麻涼麵等

電  話:03-9779448
營業時間:11:00~14:30、17:00~19:30
公  休:不定期,請見FB粉絲團

 

海鮮民宿-討海人ㄟ厝

「討海人ㄟ厝」如同民宿的名字一樣,老闆王見池以前曾經討海30幾年,是魚類海鮮的行家,說到魚類海鮮的好壞和習性,老闆可是瞭若指掌啊!
然而,老闆在經營民宿之前是在原本在烏石港漁貨直銷中心2樓經營『討海人海鮮』,現在改變經營主題活海鮮民宿餐廳,以現撈海鮮即無菜單精緻料理呈現給客人不一樣的海鮮料理。讓客人可以享受住宿更可以在民宿放鬆品嚐到最新鮮在地的宜蘭好料。

推薦料理:刺身盤、鹽烤蝦、櫻桃鴨炒飯、醬燒豬肋排等。

訂房專線:0918-288798 / 0958-201809 / 03-9770422

 

隱身住宅區的窯烤比薩-老爹窯烤比薩牛排

老爹和老闆娘是從台北搬過來宜蘭頭城,看中宜蘭頭城的生活舒適,也可以讓小孩到處奔跑遊玩。於是學習製作比薩並特製窯在這裡生活,不過窯烤比薩似乎不想老爹想的這麼簡單,由於宜蘭的氣候常常下雨,讓木頭受潮,麵糰發酵都隨著氣候有所不同,老爹和老闆娘一步一步摸索到現在,才讓比薩可以如此美味。
堅持現點現做的比薩,從開始拉餅皮開始,都可以從吧台看到老爹忙碌的樣子。比薩的餅皮屬於薄皮,但卻有口感嚼勁餅皮還會散發出麵粉香味,比薩用料也相當豪邁滿滿的起司和餡料,卻不膩口,讓人會忍不住一片接著一片。

推薦料理:嗆辣墨西哥比薩、總匯海鮮比薩、香蕉巧克力比薩、青醬吻仔魚、窯烤透抽等

電  話:039778337
營業時間:16:00~21:00(一)、16:00~21:00(三五)、11:30~20:30(六日)
公  休:週二

 

鮮魚吃到飽-海世界復合式碳烤

大家對碳烤的印象大多都是肉類,然而「海世界複合式碳烤」如其名,除了一般肉類和烤肉料之外,還多了很多海鮮,舉凡蝦子、透抽、牡蠣、甚至是魚通通都有。最大的特色也就是老闆最重視的整條鮮魚,不過當天有什麼魚老闆無法保證,但自豪一定是最新鮮的當季魚種。不限量供應魚類給顧客,老闆一個月光是鮮魚就要2000~2500台斤,牡蠣也要5000台斤。老闆笑笑的說,這真的是薄利多銷,看到客人吃的開心就好了啦!
在平常想吃海魚可不是那麼容易吃的到的,你想用烤的或煮湯都可以。從來沒烤過魚的客人也不用擔心,老闆或員工都會教你怎麼烤,大部分的魚都不用除磷殺內臟,直接拿去烤,烤到魚皮焦黑就差不多了,而每種魚類吃起來的口感味道都不一樣,喜歡吃海鮮的人,來到這邊就有福啦!

推薦料理:各式各樣海魚、牡蠣、蝦子等

訂位專線:(03)9373885
訂位時間:16:00~22:00
備  註:週六日等例假日預約訂位時段限於12:00~20:30,最晚進入用餐時間為 20:30

 

宜蘭 美食團GO!

播出日期:2016/12/05

台灣之光-奇麗灣 珍奶文化館

在宜蘭有一家以這為主題的觀光工廠,主體建築物以環保概念搭建而成,以綠色環保為訴求,提供美食餐飲、生態導覽、DIY活動。

奇麗灣珍珠奶茶文化館裡,可以體驗手做珍珠,讓大家了解珍珠的原料來源,以及珍珠奶茶的特色。

除此之外,文化館中還有小農鮮食,低碳生活農場到餐桌的概念,讓遊客享用到友善耕作的農作物,用最短的距離,讓遊客吃到新鮮農作物。而其中最受歡迎的莫過於「燈泡珍珠奶茶」,以燈泡作為杯子,代表著節能減炭,燈泡不再耗電發光,而是可以放在餐桌上當成杯子讓客人享用珍珠奶茶。千萬記得,為了環保節省垃圾,燈泡杯子會經過消毒殺菌重複使用,是不能帶走的喔!這也是奇麗灣一直以來的堅持。

推薦料理:小農鮮食、燈泡珍珠奶茶等。

電  話:(03)990-9966
營業時間:09:00–17:30

 

超強海鮮-海饕四季主流宴

海饕四季主流宴在海邊旁邊,常常可以看到許多人在衝浪。採無菜單料理是因為老闆的堅持,看當天新鮮的漁獲才會做成料理。年輕老闆有著了不得的手藝,老闆媽媽也將自己多年在漁港邊所學到的海鮮經驗傳授給兒子。

這裡的料理多元多變,西式、中式、日式樣樣都有,提供給來的客人不同的味蕾享受。

推薦料理:香酥鴨、一魚二吃、螃蟹奶油火鍋、香煎中捲等。

電  話:(03) 978-0227
營業時間:週一至週日 11:30–14:00 / 17:00-20:00

 

懷念的叭噗-阿宗芋仔城

位於宜蘭頭城鎮省道旁的「阿宗芋冰城」,擁有近60年的歷史,是頭城有名的傳統叭噗專賣店。第一代創始人黃錫宗是宜蘭冰品主要的大宗批發商,一開始自製自售,由於販賣的冰品真材實料,口感黏密香Q受到鄰里歡迎。

現在由黃錫宗的三兒子黃志安接手,黃志安依舊遵循著爸爸所說「如果我們的東西放的夠,不怕東西不好吃」,60年來阿宗芋冰城堅守傳統做法,到現在還是人工削芋頭皮。因為叭噗是完全用食材的原味製作的冰品,保留天然濃郁的香氣,因此到現在阿宗芋冰還是以前的傳統綿密口味。

推薦料理:芋仔冰、花生冰、紫米冰等

電  話:03-977-1362
營業時間:09:00-21:00
(不定期公休)

 

當宜蘭遇見德國-艾德堡德國城堡民宿

德國老闆與宜蘭姑娘的愛情碰撞,也讓宜蘭多了間美麗的德國城堡,這間民宿是老闆自己設計請人蓋成,也因此充滿著德國的風味。

而老闆之前在台北開了德屋餐廳也是相當有名。現在和老婆一起回宜蘭發展,開了這間城堡餐廳,想要品嚐到底的德國風味來趟宜蘭吧!
德國城堡的餐點,除了住宿的客人之外,也開放給外面的客人預約,老闆堅持樣樣都自己來,從麵包到豬腳,甚至是餐後的冰淇淋都是老闆自己親手製作。

推薦料理:德國豬腳、德國香腸、德國薯泥、德國麵包、冰淇淋等。

電  話: 0958-931-708 / 0955-931-708

 

土豪的精緻美味-食肆

食肆這間餐廳一走進去布置採貴氣土豪風,一進門誇張的豪華大紅椅讓人印象深刻。走進包廂裡頭,誇張的宮廷式鑲金邊大紅沙發,而包廂的風格除了中國風,還有像是歐洲皇室的椅子。

而食肆的餐盤都是老闆精選,甚至還到中國去訂做,每樣料理端上桌都讓人驚呼,有沒有這麼誇張啊!雖然在大氣的擺盤下,卻可以感受到食肆細膩的部份。

食肆餐廳的老闆是台灣知名世界金牌賞主廚-曾良泉先生,基隆生出生的曾老闆,每天親自從基隆崁仔頂挑選剛入港的最鮮海味,憑著對食材的敏感度和在地人的採購優勢以及對獨到的料理功力。希望給來到的客人除了視覺上的震撼之外,在品嘗料理後也可以感受到幸福。

推薦料理:凱薩野菜沙拉瓶、食肆直骨牛小排、江西瓦罐煨雞湯、毛筆架烤明蝦、火焰鐵板烤鮮魚、盆栽提拉米蘇。

電  話:03-930-9777(採預約制)
預約時間:10:00~14:00 / 16:30~20:30

 

台北 城市秘境狂饗曲

播出日期:2016/11/28

好樣秘境

坐落在陽明山上的南法莊園,白色的透明屋悠閒的空間讓人有如置身浪漫法國,陽明山上人氣新開店,除了好吃的料理之外,整間餐廳的每個角落,都是按下快門的好地方。

推薦:香煎透抽好樣薯條、烤雜蕈麵包沙拉烤蛋、摩洛哥牛肉肉餅串…等

電  話:02-2862-6488

 

絹絲谷

溪谷、瀑布、森林、木屋,多麼夢幻的餐廳,山不在高,有仙則靈;餐聽不在華麗,有料則味美,不願意承認自己龜毛的主廚老闆,初次見面的時候總覺得有點嚴肅,但實際品嘗過他精挑細選的當季時材所做的套餐,才真的是讓人佩服不已。

推薦:香草玉米牛排、手工巧克力、鮮魚沙拉

電  話:02-2862-6217
公  休:週一公休

 

談天園茶坊

台北市唯一空中茶園就在談天園,冠軍茶鐵觀音,伴隨著茶香美景的是獨家的美味料理。特選足兩的土雞烤出來的天外奇雞,一切開就爆汁噴湯,飽口的快感,絕對讓人滿意十足。

推薦:天外奇雞、炸蟋蟀、茶香炒飯、鐵觀音

電  話:02-2936-8167
營業時間:10:00-凌晨5:00

 

小木屋茶坊

在貓空纜車開通之前,貓空早已經是台北人看夜景聊天泡茶的好地方,一個山頭上全是土雞城,只有小木屋做西餐料理與下午茶,再張媽媽細心的照顧下,小木屋燈光美氣氛佳,成了約會聖地,求婚必勝的約會聖地。

推薦:牛小排、豬肋排、星星披薩…等

電  話:02-2939-0649
公  休:週一

 

雙北 親子同樂好去處

播出日期:2016/11/21

服務是最有價值的消費 小島Island泰式料理

本來是為了自己的小孩,才開了親子餐廳,要把泰國料理變成親子共享,可是花了一番功夫。整間餐廳的員工向心力很強,自發性的演出行動劇、人偶小劇場、折氣球,除了遊戲設備,店裡的服務才是最有價值的消費。

推薦:豬肋排、沙嗲雞肉串、酥炸拼盤

電  話:02-2847-3399

 

和孩子一起走進積木世界 Brick Works小巨蛋店

整間店裡充滿著色彩鮮豔的積木。走進店裡的人,不管是小朋友還是大人,都會被小積木給融化,積木玩具造型的餐點,這是收買小朋友,還有拍照上傳FB的人氣餐點。

推薦:汽水泡泡、咖哩飯、人偶鬆餅、積木杯子蛋糕

電  話:02-2578-9253
營業時間:12:00-20:00

 

日港韓親子觀光客來台必去景點 大樹先生的家

整間餐廳就是小朋友的遊戲間,超大玩耍空間,親子友善的用餐環境,讓他成為日港韓親子觀光客來台必去景點之一。餐點有分小baby吃的、小孩吃的、還有大人吃的,就連飲料也是很細心提供無咖啡因的選擇,絕對是親子一同前往都會滿意的好去處。

推薦:青醬干貝義大利麵、鮭魚燉飯

電  話:02-3393-3313
營業時間分為以下三時段:11:30~14:30 中餐時間、15:00~17:30 下午茶時間、18:00~21:00 晚餐時間

 

型態的主題餐廳 Crazy Cart Cafe by TDS

Craze Cart Cafe 是一個結合 Go-Kart 和美食的新型態主題餐廳,輕鬆的用餐環境,搭配著好吃的食物,更可以一邊享受甩尾車的樂趣,讓大人小孩都可度過愉快的時光。

推薦:水果鬆餅、炸雞翅、巧巴達…等

電  話:02-2797-5300
公  休:洽店家

 

雲林 客庄食光遺跡

播出日期:2016/11/14

美景相伴 啖古早農村菜 - 雨村生態休閒農園

名字帶有浪漫詩意的「雨村」,環境也跟店名一樣,有著悠閒雅緻的韻味。推開古樸簡約的木質大門,一入內,是一片綠意盎然。
宛如南洋風的木造餐廳,一旁有潺潺小溪流淌,帶來幾許清涼,令人以為身處大自然中。庭園許多綠色植栽,出自學習美工雕塑的老闆之手。院子裡更有現代罕見的農村穀倉,寬敞的庭園和別出心裁的造景,舒適的用餐環境,正是它的賣點之一。

美景如此雅緻,美食自然不在話下。店家最讓廣大鄉民所推崇的就是它的「咖啡脆皮烤雞」,老闆不但以古坑特產咖啡入菜,讓烤雞的香有一種特殊的風味,香氣加倍提升。這款咖啡烤雞雞皮香酥脆,雞肉鮮嫩多汁,雙重口感在嘴裡迸發,讓人會為了這隻雞,願意再回訪。

咖啡入菜的還有店內另一款招牌「涼拌咖啡山蕨」,這道菜一樣用咖啡粉點綴並提升味道,拌勻後的山蕨菜,有著淡淡的咖啡香氣,醬汁則有芝麻、花生與咖啡香,風味絕佳,爽口非常。

整體來說,雨村是個可以讓人感到放鬆的地方,在這吃飯,美景相伴,胃口也變好了。

推薦:筍乾爌肉、咖啡脆皮烤雞、涼拌咖啡山蕨、金瓜米粉、香酥芋頭鴨等。

電  話:05-522-0399、0928-344-128
營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00
固定公休日:母親節(五月的第二個星期天)、父親節(八月八日)、過年(除夕、初一、初二、初三)

前往時導航請設「斗六市仁義路182號」這是交流道附近的中油加油站,中油加油站要在右邊,往前直行約60公尺處的交流道前,路旁右手邊有個小招牌寫著"雨村"進來之後依路標指示前進。

 

飄香百年 古法釀好油 - 瑞春醬油

雲林除了是台灣的農業首都,西螺也是醬油的故鄉。在西螺,釀造醬油已經有百年歷史。西螺得天獨厚的自然條件:濁水溪的水質、溫度和溼度,都是釀造醬油缺一不可的重要因素,再加上獨特的傳統工法,便造就了西螺「醬油王國」的璀璨風華。

瑞春醬油更是西螺在地的知名品牌之一。

能在眾多商家中脫穎而出,瑞春必然有其獨到之處。瑞春堅持古法製油,一律以黑豆當原料,煮熟後製麴,放置於竹編盤子上自然風乾。麴菌七天後完美成熟,師傅會洗淨外皮的菌絲、去掉霉味,經過洗滌的黑豆放入大甕,加鹽封甕,經過120天以上的日曬,黑豆會自然發酵,好油自然沈甕底。

曝曬過的醬油甕,開甕聞香,琥珀色的醬油,散發出濃濃的醬香,鹹香中帶有甘甜,這是純釀的古早味醬油,也是時間醞釀的經典美味。

瑞春醬油觀光工廠透明化的生產線,讓遊客可以邊逛工廠邊認識醬油製程。廠區內,擁有全國最多、二千多個陶土古甕,裝盛著時間美味,也是瑞春美麗的風景。

推薦:蔭油、醬菜、黑豆醬油冰淇淋、梅蘭菊竹醬油等。

門市電話: 05-586-1438
工廠電話:05-588-2288#12#13(工廠)
工廠地址:雲林縣西螺鎮福田里社口68-31號
開放時間:08:30-17:00

 

飛刀粿仔條 麵香Q勁足 - 廟口粿仔條

西螺還有必吃的這一味。鄰近廣福宮的「廟口粿仔條」,顛覆我們對粿仔條的既定印象。

這一家「廟口粿仔條」,與眾不同之處在於店家自製的粿仔條,像刀削麵也像刀切麵,從裡到外都用麵粉製作,混用了中高筋麵粉、番薯粉和太白粉,不見粿仔條的主要原料在來米粉。厲害的還有老闆娘手上的那一把小刀,堪稱「西螺小李飛刀」的阿嬤飛刀,動作俐落明快,咻咻咻咻,手起刀落,鋪平的麵糰已被切割出不規則的麵片,迅速鏟起,下鍋煮熟。現點現做的阿嬤粿仔條,保留了十足的麵香,吃起來充滿嚼勁,一碗就飽足。筍絲讓粿仔條的肉燥湯頭更顯爽口。

當地居民愛的還有綜合水餃,手工的餃子皮,Q彈有厚度;內餡放入高麗菜末和韭菜末,滿滿的鮮甜菜汁,融入肉餡中,吃進嘴裡,多汁的爽脆感,不沾醬也美味。連水餃都不馬虎,難怪這家阿嬤粿仔條,是網友推薦西螺十大必吃美食。

推薦:肉燥粿仔條(湯、乾)、水餃。

電  話:05-586-3091
營業時間:06:00-14:00

 

西螺早餐 層層「炊」出好滋味 - 黃記九層粿

每個地方都會有自己的故鄉好滋味,「黃記九層粿」就是西螺鎮上知名的小吃店。

如今第四代已開始接手,超過半百的歷史,代代香傳的就是層層堆疊「炊」出的九層粿。什麼是九層粿?其實就是九層炊,將米漿一層一層鋪好,共舖滿九層,並以蒸籠炊熟的米食,做法繁複,是台灣有名的古早味之一。

「黃記九層粿」,不起眼的小店面,座落在建興路上,連招牌都很有歷史感,若非絡繹不絕的人潮,真的很容易就錯過。不誇張,早上6點開賣,有時9點就完售,不趕早的話,很容易吃閉門羹,只能眼睜睜看別人呷粿了。

「黃記九層粿」以濁水溪灌溉出的好米,純手工製作,最特別的還有炸得酥脆不油的油蔥酥和西螺品質精良的醬油膏。Q粿放上滿滿的油蔥酥和蒜泥,澆淋上西螺醬油膏,綿密厚實的粿咀嚼在口中,滿溢著單純的米香。配上沾醬,甜鹹涮嘴,蒜泥讓味道又提升到另一種層次,濃郁蒜香充塞舌尖,餘香連綿。店家自製的油蔥酥,酥脆噴香,完全不油,綿實的口感下又有著微微酥脆的滋味,雙重滿足。一碗粿,萬千滋味,價錢親民,是絕對值得早起的故鄉好滋味。

推薦:九層粿、凸皮竹筍湯等。

電  話:0932-591-537
營業時間:06:00-11:00賣完為止(每週一休)

 

在地人推薦 「台客」佳餚首選 - 詔安客家小館

跟一般大家熟知的客家人不同,雲林客庄的詔安客,是台灣目前語言正在急速減少的族群。雲林的二崙鄉,也是詔安客的大本營。雲林詔安美食結合了當地新鮮食材,發展出濃厚在地味道的客家菜,「詔安客家小館」就提供了許多古早味的詔安客家菜。

店內招牌菜不少,首推菜頭豬腳湯,聽說此湯更是詔安客家才有的好料。醃漬多時的冬令菜頭,和豬腳一起熬煮,乳白帶黃的湯色透著濃郁的蘿蔔香氣;湯頭甘醇美味,白蘿蔔的清甜爽口適時化解豬腳的肥膩,而醃漬過後的白蘿蔔,甘甜中有著適度的鹹香,非常迷人。濃郁又清爽,讓人忍不住一碗接一碗。古早味紅蔥油飯,宛如客版的豬油拌飯,白飯加入特製豬油爆香的紅蔥及特選醬油,更是一碗不夠,再吃一碗的厲害主食。

老闆廖寄彰是道地詔安客家人,為了傳承詔安客家古早味而不遺餘力,除了開設餐館,希望透過美食推廣詔安客家文化;期待能藉著美食和良好的用餐環境,吸引遊客前來二崙走訪,認識不一樣的詔安客家庄。

推薦:菜頭豬腳湯、紅蔥油飯、薑絲大腸、三絲卷、招牌紅燒肉、詔安美食三寶:菜頭仔蔭蘿蔔、崙光醬油膏、崙光紅蔥油

電  話:05-598-2037
營業時間:10:30-20:30(每週三休)

 

雲林 美食群俠饌

播出日期:2016/11/07

蕃薯炊仔飯 斗六炊仔飯 正宗古早味

雲林斗六是清光緒年間的新興城市,開墾之初,周邊有大片農地田野,所以美食多米食。「炊仔飯」,就是斗六的特有小吃。
有報導指出:在那個台灣剛光復,物質並不寬裕的年代,庶民用簡單的食材(肉燥、青豆或豌豆、蛋絲)鋪底,再搭配米飯,整碗放入蒸籠炊煮,客人點餐時,就整碗倒扣在盤子上。飽滿的飯像座小山,鋪底的配料此時像是山頂上的風景,再澆淋上滷汁,就是可以飽足的一餐,其實很像豪華版的豬油拌飯。沒想到當年的省配菜吃飯法,經過久遠時間的洗禮,慢慢變成了斗六限定的古早味。
傳承三代的「蕃薯仔炊飯」,雖然店面看起來並不起眼,但每到用餐時刻,大排長龍的景象,還是說明了老店人氣不墜。店家選用濁水溪灌溉出來的好米,加上
噴香的豬油和甘醇的醬油,讓一碗看似簡單的飯,瞬間變得非常有滋味。醬油香和豬油香,加上濁水溪的米香,一碗飯,香氣十足。米飯更是Q滑軟綿,吃起來非常涮嘴,很容易就碗底朝天。
歡迎來斗六品嚐正宗的老滋味。

推薦:炊仔飯、炊仔蛋、金針湯等

電  話:05-534-9397
營業時間:11:00~18:00(賣完為止)

 

阿國獅魷魚嘴 親嘴海味 鹹香好誘人

不只炊仔飯,魷魚嘴也是雲林斗六的特有美食。應該這樣說,台灣的魷魚嘴鼻祖就源自斗六。農業社會,魷魚嘴本來是被棄置不用的食材,店家老闆的巧思和用心,把「廢材」變食材,更是涮嘴的斗六招牌美食。
店家的招牌-滷魷魚嘴,是雲林縣政府觀光局也推崇的雲林小吃。深諳料理的老闆,挑選大尺寸、外形飽滿的魷魚嘴,用高溫油炸鎖住魷魚的海味,再以13種秘方去滷製,成就全台首創的「滷魷魚嘴」。
滷魷魚嘴Size很驚人,跟貢丸差不多大,鹹香中帶有甘鮮,充滿嚼勁,吃起來很飽嘴。嘴羹則是選用尺寸較小的魷魚嘴,加上古坑青筍,羹湯濃稠適中,喝起來爽口。一嘴兩吃,是該店的特色,湯甘嘴羹鮮,有別於滷製的味道。
來雲林斗六,可以來品嘗看看這令人又愛又羞的親嘴美食。

推薦:魷魚嘴羹、滷魷魚嘴、燙魷魚等

電  話:05-535-4010
營業時間:09:00~19:30(全年無休)

 

阿賜豬腳 銷魂豬腳飯 人氣擋不住

阿賜豬腳是當地非常有名的晚餐食堂,更是人氣爆棚的排隊名店。以梅干豬腳飯、
梅干扣肉飯、筒仔米糕為代表。很厲害的是幾乎每樣都好吃,飯麵、冬粉、當歸鴨、苦瓜排骨、筍乾排骨等各式湯品,都有過人之處。攤車上的滷味也廣受歡迎,每天供應的每天供應的滷大腸、豬皮、豆干、滷粉腸、花生等,幾乎都被客人掃光,難怪網路上幾乎零負評。
拍攝前,我們也很好奇為何阿賜豬腳這麼有名?這次前往拍攝,才知道好吃的豬腳,背後真的下了很大的功夫。光是滷製過程就要兩次功,難怪筷子一挾,馬上骨肉分離。店家連豬腳的毛都要刮兩次,把豬腳刮到光滑溜溜,吃起來真的軟嫩Q滑,非常好入口。配上雲林有名的西螺米和西螺醬油,還有來自大埤酸菜所醃製成的梅干菜,更是讓整碗豬腳飯,吃起來甘甜鮮美,鹹香爽口。有機會來斗六,
真的可以來這邊品嚐人氣美食喔!

推薦:梅干豬腳飯、苦瓜排骨湯、滷味(滷大腸、豬皮、豆皮、花生、鴨胗)、梅干扣肉飯等

電  話:05-533-5899
營業時間:16:00~22:00(星期六公休)

 

興隆毛巾觀光工廠 毛巾不老實 愛玩變裝秀

雲林除了是台灣的農業首都,虎尾也是毛巾的故鄉。六七零年代的虎尾,毛巾工廠林立,密度之高,儼然就是一個毛巾王國。
2002年大陸低價毛巾侵吞台灣毛巾產業,造成巨大衝擊,虎尾很多毛巾工廠不敵低價毛巾的攻略,只能紛紛關廠。興隆毛巾卻能在這股危機中思考轉型,變身為毛巾觀光工廠,不只成功度過困頓的環境,更提升傳產的價值和地位,為自己開闢新的藍海。
這是一場毛巾的變裝秀,走進觀光工廠,各式各樣的造型毛巾吸引著我們的眼球。不管是創店的蛋糕毛巾,還是後來的公仔毛巾,月餅糖果動物水果等,一條平凡不過的毛巾,透過老闆一家人的創意和巧手,化身成為有創意有溫度的造型毛巾,更是虎尾的人氣伴手禮。
來到毛巾觀光工廠,可以認識毛巾的製程,透過DIY的體驗,民眾也可以享受毛巾變身的樂趣和成就。非常適合全家大小來此一遊,是增長知識又有趣的景點喔!

電話:05-622-0559
營業時間:週一至週日08:00~18:00

 

鵝肉明 古法鹹水鵝 甘香好涮嘴

將近一甲子歷史的「鵝肉明」,原本也座落在吆鬼街,後來搬家,現則低調地隱身在雲林溪美食廣場,即使名氣沒有其他店家大,卻無損老闆對美食的堅持。
相信大家都吃過不少鵝肉,但應該都是水煮鵝,老闆傳承古法,用蒸籠蒸全鵝,是極為罕見的。問他幹嘛這樣費工?用水煮不是更方便?忠厚老實的老闆表示:整隻鵝肉先抹鹽,再切開放入蒸籠。清蒸的肥鵝,鎖住鵝肉本身的鮮甜,讓肉質更軟嫩好嚼,長輩或小孩都好入口。別以為用蒸的就比較容易,相反的,用竹籠蒸鵝肉難度更高,在台灣並不多見。最主要是因為火候難掌控,過與不及就會毀了整隻鵝,蒸的不夠透,近骨處容易不熟;蒸過頭,肉質就顯得老硬。「鵝肉明」的老闆對於火候的控制,很有自己的心得。

推薦:鴨舌頭、鵝肉冬粉、竹籠蒸肥鵝、燻茶鵝等

電  話:05-534-2211
營業時間: 11:00~20:00(賣完為止,建議預約)

 

彰化 小明星大美食

播出日期:2016/10/31

南佃社區

彰化縣和美鎮南佃里有個幸福農場,每日鮮採無農藥蔬菜,在農場旁「良心菜攤」出售,沒訂價也沒人看顧,菜錢供作社區關懷據點及幫助里內弱勢家庭的經費,這些菜也當作南佃協會的午餐食材喔!
年輕一代白天上班上學,村內越來越多「中午獨居」老人,每天中午約有20名獨居長者到南佃社區關懷據點吃午餐,10名行動不便的長者由社區志工送餐。
而南佃社區也有許多體驗活動,無論是稻草工藝DIY或是美食DIY都有,除了提供給遊客體驗之外,當地的長輩們也很喜歡這樣的活動。

電  話:04-7557352 、04-7567796

 

上品美食(攤車湯)

每到晚上九點許多人就會開始在排隊,看起來不起眼的餐車,車上卻載滿著一盅盅的熬煮3~4小時的湯品,一道道總舖師的拿手料理,無論是佛跳牆還是雞肚鱉甚至是蒜頭水蛙通通有,當然想吃簡單一點的四物排骨也都有,只是每種湯品數量不多,賣完老闆娘就會在牌子上夾上夾子提醒客人,不只湯品,還有另一樣大家必點的厚切鹹粿,簡單的滋味配上一碗湯,才是彰化正港的宵夜美味。

推薦料理:佛跳牆、雞肚鱉、四物排骨、煎粿等。

電  話:0931-633820
營業時間:21:00-01:00

 

大元餅行

大元餅行創立於民國五十八年左右,大元長期經營本土傳統糕餅業,五十年代為擴展業務,研發出特殊口味「大元鹹麻糬」,口味亦隨時代消費型態做調整,以大眾化價格為行銷策略,開拓消費族群,受到相當的接受與肯定,創出一片天,也建立起金字招牌。
其實鹹麻糬是無心插柳的作品,本來老闆的爸爸(第一代)是專門製作辦桌菜的點心,有一次當時的省主席黃杰宴客,鹿港有名的總舖師炎興師臨時把調理好的肉餡,包入他做的麻糬皮裡,沒想到大受好評,後來又經過振味珍包子店阿振師調整,成為彰化在地特色的點心。「鹹麻糬」,麻糬皮用濁水溪糯米製作,軟Q彈牙,內餡則以豬瘦肉、竹筍、紅蘿蔔調和,鹹度拿捏適當,吃起來味道甘美鮮香。

推薦料理:鹹麻糬、紅豆麻糬、花生麻糬、芋頭酥等。

電  話:04-7225998 FAX:04-7235435

 

南爺爺饕食館

座落街道的小小餐館,頗有家庭的溫暖感覺。南爺爺饕食館內親切的大掌廚南海蒂,從孤立無援的單親媽媽,終蛻變為餐館老闆娘,在阿基師的提點之下,以荔枝、甘蔗頭入湯熬煮,讓湯頭藏著淡淡果香,並且天然的蔗糖取代了冰糖,讓原本就具有特色的山東紅燒牛肉麵,添入荔枝、洋蔥、甘蔗等天然蔬果甜味,顛覆原本的山東省美食嗆、辣、鹹的印象,轉為相對較符合現代人清淡養生需求的好滋味。除此之外,南海蒂非常注重食材的新鮮更重視顧客的健康,因此選用好的食材是他最重視的事情。

推薦料理:荔枝牛肉麵、韭菜豬肉水餃、鮮蝦高麗菜豬肉水餃、黃金泡菜等

電  話:04-7561458
營業時間:
星期一至星期六
上午 11:00~14:00
下午 17:00~20:30
公  休:每周日

 

賀山日式料理

賀山日本料理是和美有名的宴會場地,除了宴會料理之外還有無菜單料理也有套餐。賀山有全台唯一的星光大道(透明的玻璃看不到燈泡也看不到電線)是我們台灣人(寶創科技公司)發明寬1.2米長24米。
套餐菜色會隨著四季而做變化喔!

推薦料理:胭脂蝦一品刺身、金箔花膠上湯盅、鮑魚玫瑰炙燒、海鮮起司御飯、小龍蝦淮山麵線、牛肉紅酒蕃茄盅等。

電  話:04-7567667

 
    
    
    
          

甘味坊

甘味坊是間日式茶鋪,整個裝潢都是老闆一手包辦,許多東西都是從日本帶回來的,店裡的氛圍就像是在日本賞花一樣舒適,店裡販賣一些日式點心如烤麻糬、雪莓娘、醬油糰子,有刨冰,也有一些鹹食,當然還有數款茶飲和清酒,非常適合坐在這吃吃下午茶。

推薦料理:草莓大福、醬油丸子、抹茶拿鐵等

聯絡電話:0972966808
營業時間:
平日:11:30-18:00
假日:10:30-18:00
(每週二公休)

 

京鼎樓

說到「小籠包」大家第一個就會想到「鼎泰豐」吧!不過在日本界居然還有一間很多台灣人可能連聽都沒聽過的「京鼎樓」,這間可是許多日本遊客每次來台灣都指定要吃的小籠包店,據說老闆三兄弟都曾經在鼎泰豐服務過,口味可是不輸給鼎泰豐喔!不過老闆們為了與鼎泰豐作出區隔,京鼎樓主打健康爽口路線,將作湯包的油減少了七成,也不添加任何香料,堅持保持食材的原汁原味,健康加分,美味不變;亦不斷的求新求變,研發了不少新菜色,比如色澤翠綠的烏龍茶小籠包,可是京鼎樓獨創,在其他地方可是吃不到喔!

推薦料理:小籠包、烏龍茶小籠包、芋泥小籠包、小籠湯包。

聯絡電話:02-2523-6639
營業時間:
11:00-14:30、17:00-23:30

 

波麗路西餐廳

位在大稻程、年約七十歲的波麗路,發跡的年代,正值台灣經濟起步之時,就連台北市的飯店都以五根手指頭算得出來,更別說坊間的餐館了,幾乎微乎其微。然而,波麗路不但能與飯店並駕齊驅,同時能成為達官貴人宴請賓客的重要指標場所,足可見它的地位非凡。

推薦料理:紐西蘭牛排、法國鴨子飯等。

聯絡電話:02-2555-0521
營業時間:11:30-21:30

 

永樂市場-林合發油飯

這間百年老店,是台北相當知名的油飯店,郭台銘生小孩也是訂他們家的,許多婆婆媽媽常常一買就是好幾斤。他們的油飯是一斤一斤著賣,用塑膠袋裝著,一斤100元。另外一大鍋,是滿滿的配料,料裡面有金鉤蝦、香菇、還有七分的瘦肉,炒著一大鍋,味道不會過重,其中味道最突出的,香菇很軟嫩很大片,吃到配著油飯會覺得會滑嫩的感覺。

推薦料理:油飯、雞腿、芋仔粿等。

聯絡電話:02-2559-2888
營業時間:07:30-13:00
(公休日公佈於店家白板)

 

永樂市場-阿濱基隆海產專賣

愛吃基隆新鮮海產的朋友,不用跑到基隆,在迪化街就可以買得到。店家除提供新鮮海產外,還有各種丸子類、火鍋料以及用來送禮最適宜的「烏魚子」禮盒。方便遊客自用或送禮,是許多外國遊客來到台灣的必敗地點之一喔!年節期間還提供限量的頂級美味燉雞料理,有巴西蘑菇、干貝香菇、猴頭菇三種湯頭,團圓聚餐必備。

推薦料理:新鮮海鮮、烏魚子禮盒等。

聯絡電話:02-2559-8477
營業時間:08:00-17:00
(每週一公休)

 

阿桐阿寶四神湯

阿桐阿寶至今已飄香30多年,販賣的餐點很簡單,只有四神湯、赤肉湯、肉包、肉粽、燒賣、福州魚丸,但這幾樣美味就已經緊緊抓住老顧客的胃了!

其中又以「百二」四神湯、肉粽、肉包三樣一組最受歡迎。四神湯料多實在,湯頭濃郁,配上北部肉粽和肉包,包你一定相當滿足。

推薦料理:四神湯、肉粽、肉包等。

聯絡電話:02-2557-6926
營業時間:11:00~凌晨5:00

 

大稻埕霞海城隍廟

《米其林台灣旅遊指南》力讚霞海城隍廟為三星必遊景點,每年到台北霞海城隍廟拜月老的人不計其數,因此結成正果的善男信女,按照習俗,往往會準備一盒喜餅至廟裡還願,所以霞海城隍廟的喜餅經常堆積如山,據廟方年度統計,盒數約6000到10000盒。

據說這裡的月老是「立像」,因為站著所以跑得特別勤,也因為霞海城隍廟裡的月老特別靈,所以每當西洋情人節、中國情人節、元宵節,這裡總是人山人海,如果你也感興趣,記得要把意中人的基本資料告訴月老,例如姓名、地址、工作地點、嗜好興趣等,好讓月老多幫忙。

聯絡電話:02-2558-0346
服務時間:06:16~19:47

 

阿香蝦捲

已經30幾年的阿香蝦捲是由路邊攤起家的,到現在做出名氣之外也做到店面了。蝦捲的內餡是由蝦肉和豬肉打成漿,在加入蔥花、香料…調味而成,再用餛飩皮將內餡包捲在裏面後,下鍋油炸。炸好的蝦捲外表色澤金黃酥脆狀,看的讓人口水直流,現在只要一到假日排隊的人潮就從來沒有斷過喔!

推薦料理:蝦捲、鳥蛋等

聯絡電話:02-2623-3042
營業時間:10:30-21:00

 

順風航業

來到淡水觀光絕對不能錯過的是搭乘渡輪到八里遊玩,往返淡水與八里之間,距離雖然不長,但是淡水河的美景可以盡收眼簾。

推薦行程:淡水到八里、淡水到漁人碼頭。

聯絡電話:02-8630-1845

淡水-八里
全票:23元、優待票:12元來回票〈全票〉:45元、來回票〈優待票〉:24元

航行班次:平日10~15分/班、假日 3~5分/班
航程時間:7~10分鐘

平日營業時間:07:00-19:00
假日營業時間:07:00-20:00

 

番婆林 巨無霸牛排

在番婆林休閒農場旁邊有間巨無霸牛排,是休閒農場老闆的姪子開的。從小就喜歡吃牛排的他,決定到牛肉進口商去工作,在跑業務的過程當中,一點一滴累積對牛肉的了解,更和業務上接觸的主廚們偷學煮牛排的技巧。

因為不喜歡都市繁忙的生活,回到家中照顧父母,也順勢開了一間牛排館。起初沒人看好他,開在這麼偏僻的地方,而且光看價位又不便宜,但他還是堅持下去。漸漸的許多客人發現,看似裝潢簡陋的牛排館,卻是真材實料的高級牛肉,慢慢建立起口碑,現在只要到假日牛排館座無虛席阿!

推薦料理:美國巨無霸牛排、牛肋排等。

聯絡電話:02-2636-2165
營業時間:11:00-21:00

 

晉江茶堂

台北的開發歷史中客家人佔了很重要的地位,客家人在移居到台北初期都是在尚未開發的地方打拼,其中客家人主要聚集在台北市南區兩個區塊,一為通化街附近,另一則是中正區,及萬華區南機場一帶。現在在這些區域中還有傳統的客家風味料理,在地人無論是不是客家人都相當喜愛。
晉江茶堂是個非常老式的平房,裡面也不是光鮮亮麗的豪華講究裝潢,但是卻富有古樸實在的味道,瀰漫著濃濃的客家風情。店內沒有太多座位,加上是名店,因此強烈建議無論甚麼時候來都要訂位喔。

推薦料理:紅燒虎掌、冷泉油雞、豆酥芙蓉、蕃茄鮮魚煲、綠茶麵線、擂茶等。

聯絡電話:02-8369-1785
營業時間:11:00–14:30 / 16:30–21:00

 

五月雪客家私房珍釀

五月雪是由黃秀財和朋友余先生一起開的客家餐廳,有趣的是黃秀財不是客家人、朋友余先生還是馬來西亞人,問起他們怎麼會開起客家菜餐廳。黃秀財本來是學湖南菜,但因緣際會到了客家餐廳當廚師,也就重新學習,在當時遇到了朋友余先生,兩人之後決定合作開了五月雪客家料理餐廳。

也因為兩位老闆都不是客家人,對於客家料理的想像和變化也就更為大膽,顛覆了一般人對客家料理的想像。

推薦料理:干鍋花生豬腳、紅麴軟絲、苦瓜封肥腸、阿婆ㄟ菜尾鍋、外婆醬肉等

聯絡電話:02-2700-6248
營業時間:11:00 - 14:00 / 17:00 - 21:00

 

佘家孔雀蛤大王

沒有華麗盤飾,僅簡單用不銹鋼鍋裝盛的「招牌孔雀蛤」看似不起眼,卻是佘家孔雀蛤大王總店熱賣30年的當家台柱!由餐廳第一代創始者佘餘慶研發推出的招牌孔雀蛤強調品嚐孔雀蛤來自大海的天然鹹香風味,以辣椒、蒜頭、豆瓣醬、黑醋與九層塔等香料調味而成的招牌孔雀蛤,其Q彈肉質蘊含豐富食材滋味,展現家常料理的不平凡魅力!

而「蒜蓉孔雀蛤」是佘家第二代8個兄弟姊妹腦力激盪的得意料理!將孔雀蛤加入蒜蓉、蠔油、蔥花等食材一起清蒸,吸飽食材風味的蛤肉,每一口都是料好實在。

推薦料理:招牌孔雀蛤、蒜蓉孔雀蛤、薑絲炒大腸、烤生蠔等。

聯絡電話:02-2610-3103、02-2610-1286
營業時間:11:00-20:30

 

番婆林休閒農場

在番婆林玩耍,除了觀賞當季花卉之外,還可以帶民眾去田裡拔菜,將自己拔的菜做為醬菜,體驗古早的農家生活。甚至還可以選購健康無農藥的蔬菜,烤地瓜好吃又便宜,絕對不可錯過。肚子餓了,還可以在番婆林用餐,有桌菜或單點可供選擇。

推薦料理:當季時蔬、菜脯蛋、梅干扣肉、鹹湯圓等。

聯絡電話:02-2636 2716、0921-070-169
營業時間:08:00 - 19:00

 

半坪屋老牌糯米腸

顧名思義,半坪屋糯米腸,也就僅僅只有半坪大的店面,店面小歸小但人潮卻不斷,在人來人往的淡水渡船頭前,生意可是越來越好呢!這全都憑藉著糯米腸都是真材實料,選用「真正豬大腸」純手工製作,再加上店家自製的糯米腸甜辣醬,讓糯米腸的風味更加。

推薦料理:糯米腸、米粉湯、各式豬滷味等

聯絡電話:02-2622-4264
營業時間:11:00-20:00
(公休日公佈在臉書粉絲團)

 

御守の神社自動販賣機

最近再台灣很夯的自動販賣機,是一座小型的神社裝潢飲料販賣機,以神社為外觀裝潢主題,主打買飲料也可以抽籤運。只要投下錢幣,就可以獲得當日籤運的飲料口味,可愛又有趣的飲料讓人會忍不住想試一下運氣喔!每個罐子上標明了不同的籤運字樣。從小吉、中吉或者可以抽戀愛御守、學業御守以及健康御守等。除了可以選飲料口味外,也可以依據想求的御守口味做選擇。

推薦料理:冷泉甘露、初戀那件小事、曖昧所以美麗、星空下的告白等。

 

淡水老街-日式水信玄餅

透明甜點像果凍,這是日本甜點「水信玄餅」,甚至紅到美國紐約,因為透明無色又被美國人稱做是「雨滴蛋糕」,現在淡水老街上也吃的到囉!其中最紅的莫過於「櫻花水信玄餅」,是使用日本進口的海藻萃取植物膠質,搭配黃豆粉及沖繩黑糖蜜,水信玄餅本身沒有什麼味道,都是旁邊的佐醬帶出甜味,吃來其實跟果凍很像,而櫻花本身有一點甜甜的滋味,外型就像是個水滴蛋糕,能給人甜蜜的幸福感呢!

推薦料理:櫻花水信玄餅等。

 

談天園茶坊

台北市唯一空中茶園就在談天園,冠軍茶鐵觀音,伴隨著茶香美景的是獨家的美味料理。特選足兩的土雞烤出來的天外奇雞,一切開就爆汁噴湯,飽口的快感,絕對讓人滿意十足。

推薦:天外奇雞、炸蟋蟀、茶香炒飯、鐵觀音

電  話:02-2936-8167
營業時間:10:00-凌晨5:00

 

小木屋茶坊

在貓空纜車開通之前,貓空早已經是台北人看夜景聊天泡茶的好地方,一個山頭上全是土雞城,只有小木屋做西餐料理與下午茶,再張媽媽細心的照顧下,小木屋燈光美氣氛佳,成了約會聖地,求婚必勝的約會聖地。

推薦:牛小排、豬肋排、星星披薩…等

電  話:02-2939-0649
公  休:週一

 

絹絲谷

溪谷、瀑布、森林、木屋,多麼夢幻的餐廳,山不在高,有仙則靈;餐聽不在華麗,有料則味美,不願意承認自己龜毛的主廚老闆,初次見面的時候總覺得有點嚴肅,但實際品嘗過他精挑細選的當季時材所做的套餐,才真的是讓人佩服不已。

推薦:香草玉米牛排、手工巧克力、鮮魚沙拉

電  話:02-2862-6217
公  休:週一公休

 

好樣秘境

坐落在陽明山上的南法莊園,白色的透明屋悠閒的空間讓人有如置身浪漫法國,陽明山上人氣新開店,除了好吃的料理之外,整間餐廳的每個角落,都是按下快門的好地方。

推薦:香煎透抽好樣薯條、烤雜蕈麵包沙拉烤蛋、摩洛哥牛肉肉餅串…等

電  話:02-2862-6488

 

日港韓親子觀光客來台必去景點 大樹先生的家

整間餐廳就是小朋友的遊戲間,超大玩耍空間,親子友善的用餐環境,讓他成為日港韓親子觀光客來台必去景點之一。餐點有分小baby吃的、小孩吃的、還有大人吃的,就連飲料也是很細心提供無咖啡因的選擇,絕對是親子一同前往都會滿意的好去處。

推薦:青醬干貝義大利麵、鮭魚燉飯

電  話:02-3393-3313
營業時間分為以下三時段:11:30~14:30 中餐時間、15:00~17:30 下午茶時間、18:00~21:00 晚餐時間

 

和孩子一起走進積木世界 Brick Works小巨蛋店

整間店裡充滿著色彩鮮豔的積木。走進店裡的人,不管是小朋友還是大人,都會被小積木給融化,積木玩具造型的餐點,這是收買小朋友,還有拍照上傳FB的人氣餐點。

推薦:汽水泡泡、咖哩飯、人偶鬆餅、積木杯子蛋糕

電  話:02-2578-9253
營業時間:12:00-20:00

 

型態的主題餐廳 Crazy Cart Cafe by TDS

Craze Cart Cafe 是一個結合 Go-Kart 和美食的新型態主題餐廳,輕鬆的用餐環境,搭配著好吃的食物,更可以一邊享受甩尾車的樂趣,讓大人小孩都可度過愉快的時光。

推薦:水果鬆餅、炸雞翅、巧巴達…等

電  話:02-2797-5300
公  休:洽店家

 

72牛肉麵

台版米其林四星推薦,亞洲最推薦餐廳之一的牛肉麵,獨門口味沒有秘方,就是利用牛大骨熬煮三天三夜72小時,直到湯頭呈現牛奶雪白色,上桌時,再使用玫瑰鹽做口味鹹淡的調整。牛骨白湯的發想來自於老闆山東老家白湯的口味,眷村的美食小菜還有炒豆干與滷花干,是搭配麵食的好選擇。

推薦料理:清燉牛肉麵、炒滷味、滷花干等

電 話:02-2393-4095

 

VEGE CREEK 蔬河

從外觀看起來,一定不能想像這是一間滷味店。滷味大多都是傳統經營,像蔬河這麼精緻,有創意實在少見。隱身在台北東區的巷子裡,若沒有人介紹實在很難發現它的存在。小而美的餐廳,最讓人印象深刻的莫過於那片蔬菜牆了,還有自助式的選菜與店內設計都是蔬河有別於傳統滷味的地方。

推薦料理:各式蔬菜、炸湯圓等

電 話:02-2778-1967
時 間:12:00-14:00

 

水吻3

店裡的草莓pizza千層塔的外表相當獨特,水吻的食物有種魅力,一種不修邊幅熱帶國度的豪爽,店裡的裝潢有趣又可愛,大片的陽光灑進來,讓人很想搭配輕快音樂,想像自己在墾丁一般的自由自在。水吻的招牌其實是冰品,花生冰沙是招牌中的招牌,水果冰、草莓冰、火山爆發冰,手機相機記得帶上,這些冰品的吸睛程度絕不能輕忽,是約會、朋友聚餐派對的第一選擇。

推薦料理:pizza千層塔、墨魚燉飯、超級草莓冰等

電 話: 02-26665282