花蓮 後山食境秀

播出日期:2015/08/24

豆腐乳鬆餅 鹹甜好滋味--馬芙壟咖啡館

早晨能在山林溪流、蟲鳴鳥叫的環境吃早餐是件多幸福的事,馬芙壟咖啡館的環境優美,能使心靈得到放鬆,而它們的餐點更是一種享受。

西式的鬆餅加上地域性強烈的山蔬野菜,化身成「野菜鬆餅」;還有加入招牌豆腐乳的「豆腐乳鬆餅」,鹹甜微香,更有豆腐乳回甘的餘韻,非常特殊的滋味。

不止鬆餅有創意,飲料也充滿特色。客製化的拉花,讓每杯咖啡都是獨一無二。還有加入阿美族傳統野菜的嘎咕嚕,顏色漂亮又養生好喝,也變成吸睛的招牌。

推薦:豆腐乳鬆餅、野菜鬆餅、嘎咕嚕、大和解 ...

 

無網捕魚無火煮魚 馬太鞍要這樣玩!—馬太鞍欣綠農場

馬太鞍是花東縱谷最美的自然寶地,來到這裡感受大自然的生命動力,洗滌遊客滿身的壓力。欣綠農園就位在這天然的美景中。

欣綠農園可體驗阿美族傳統的巴拉告捕魚,這可是在花蓮才能玩的限定版捕魚法。捕魚重視團隊合作,像在等開獎般,充滿樂趣,也可以從中學習到原住民對自然的尊重與取之自然的智慧。
得天獨厚的馬太鞍,像是大地賜給花蓮的大冰箱,盛產各種獨特的野菜,農場自創的野菜料理,還有無火煮魚的石頭火鍋,不加任何配料的鹽烤魚,都是來此值得一吃的經典美味。

推薦:鹽烤魚、石頭火鍋、蕗蕎鹹豬肉、特製紫米飯、白斬土雞等

電 話:03-870-1861
營業時間:08:00-19:00

 

正宗日本傳統美食 稻燒鰹魚花蓮獨賣— 芝麻開門日式食堂

說中的日本江戶美食,現在在花蓮也吃得到。

「芝麻開門」的老闆是道地的日本人,原本與妻子在日本經營餐飲,後來跟著老闆娘回到了花蓮定居,決定將正統的日本味帶到花蓮,於是開了這間日式餐廳。

店家的環境和餐飲,都充滿著最道地的日本風情。招牌料理稻燒鰹魚,使用日本古法的稻草炙燒,魚皮烤到焦熟,魚肉是生魚片口感。魚肉含著淡淡的稻草香,淋上特製桔汁,散發出獨特美味。這特別的口感,讓吃過的人都回味無窮。


推薦:稻燒鰹魚、炸豚排聖代、哈日族定食等

電 話:03-834-6659
營業時間:11:30-14:00 / 17:30-21:00 (店休未定,建議先電聯)

 

蔣經國美食 一味獨賣70年—液香扁食

扁食,某個程度上跟花蓮劃上等號,來到花蓮,怎麼可以不吃一碗扁食?

花蓮的大街小巷,非常容易找到扁食店,要在這地盤激烈競爭的扁食店,勢必要與眾不同。
液香扁食,單靠著賣一種扁食,一賣就是70年。70多年前,液香扁食的創始人推著攤車,在大街小巷賣起扁食,是許多人從小吃到大的味道,之後也成功的有了店面,至今仍是許多在地人與遊子忘不了的好味道。

液香扁食的肉餡由精選豬腿肉調製而成,外皮更是Q滑不爛,將肉的鮮味緊緊包裹在內,一口咬下,肉的鮮香在嘴中立即散發開來。再喝上一口用大骨熬燉的湯,芹菜與蔥酥,讓清爽的口感更添滋味,就算是在夏日也不會讓人覺得油膩。

推薦:扁食湯

電 話:03-832-6761
營業時間:09:00-13:30 / 16:00-21:30

 

炭火烤玉米 最厚工ㄟ古早味—美琪烤玉米

烤玉米,也是台灣人的國民小吃。

花蓮有一間知名的古早味小吃,是許多在地人熟悉的味道,早期是在美琪戲院附近的一台小攤車,叫賣著玉米,努力做起口碑,至今三十幾年,已傳承至第二代。

堅持使用純手工木炭火烤玉米,選用品質良好的玉米,粒粒飽滿結實。美琪的烤玉米有自己的SOP,店家會先在旁邊用爐子把玉米烘烤至微焦,再用刷子刷破玉米表皮,這樣刷醬會更入味。第一回烘烤過的玉米會讓顧客自行挑選,客人選過後,就會進行第二回合的烘烤。店家的刷醬是以豬腸油加上特製醬料,讓玉米外層多了油亮光澤,吃起來卻並不油膩。醬料經過高溫焦化,味道反而非常順口,越吃越涮嘴。

推薦:炭烤玉米

電 話:0921-862-756
營業時間:16:00-23:00
(店休未定,建議先電聯)

 

桃園 世外桃源呷好料

播出日期:2015/08/17

南非美食小屋

台灣唯一 南非特色料理
南非美食小屋對材料的絕對要求態度,使每一道料理都充滿濃濃異國風味,也將南非特有的殖民背景,當時,殖民國和本地飲食文化衝擊、融合的結果,透過料理,發揮得淋漓盡致。

推薦料理:古荷蘭燉肉、水牛肉香腸、南非炸魚排…等

電 話:03-497-1184
營業時間:11:00–14:00 / 17:00–20:00

 

拉麵吧

位在大學城和桃園鬧區附近的「拉麵吧」在市區頗具盛名,不管是午餐或是晚餐時間都要排長長的隊伍才能品嚐。

超平價又美味的拉麵和特至台客豆腐,吃過的人都一定在回籠。

推薦料理:地獄拉麵、泰式涼拌松阪豬、台客炸豆腐…等

電 話:03-4220111
營業時間:11:00AM~14:00,17:00~21:00PM

 

老賊壽司

白手起家的老賊壽司店,成立於1998年。研發多樣的中式口味,以新鮮溫熱的壽司飯,取代了傳統冷硬的壽司飯。

老闆訴求平價路線,只要20元起,就可以輕鬆享受日式美食。每日特選新鮮食材,更用心研發出起司、山藥、芥末魚子、咖哩等,30多種口味的壽司,搭配用有機蛋製作的茶碗蒸、板豆腐烹煮的味增湯,是火車站周邊在地人口耳相傳的人氣美食店。

推薦料理:百香果壽司、山藥壽司…等

電 話:03-336-0935
營業時間:06:00–20:00

 

大田蓮花餐廳

每年到了暑假,桃園的觀音鄉的蓮花季總會吸引不少人潮,進入觀音鄉的一大片蓮田映入眼簾,除了欣賞這出淤泥而不染的蓮花,當然不能少了一頓美味的蓮花大餐。

說到這蓮花大餐,不管是在地人還是遊客,都不會不知曉這最道地、最老字號招牌的大田蓮花餐廳。餐廳從蓮花的花、葉、莖、蓮藕等都拿來做為食材,在主廚的細心烹調下,便成了這美味的蓮花大餐。餐廳內除了有個人套餐也有團體的四人餐、六人餐、八人餐,還有最豪華的蓮花大餐,非常適合全家大小來一起享用。

推薦料理:荷葉飯、蓮花沙拉、炒蓮梗…等

電 話:03-498-8567

 

新屋必吃 永安漁港老饕必嚐 秋石坊庭園餐廳

秋石坊庭園餐廳.是一位退休老船長,對於美食料理的熱愛與海鮮料理的執著,而開始打造這一座庭園式餐廳裡。

位於新屋鄉鄰近永安漁港的秋石坊庭園餐廳,由於對於海鮮食材相當認識與熟悉,提供的食材更講究新鮮,有時候提供季節性罕見的深海魚,也都是當天現補現抓的喔!

推薦料理:糖醋魚、桂花豬腳、水煮蘿蔔糕…等

電 話:03-486-4565
營業時間:10:00–14:00 / 17:00–21:00

 

澎湖 夏日大作戰

播出日期:2015/08/10

朝昔廬

朝昔廬是以早期古廟與古厝遺留下來的器具,以拼、湊等巧思裝置與營造而成的古早味餐廳,進入餐廳後所看之處都可發現主人將古物生活化的獨特空間中,除了在空間設計上格外用心,在食品挑選上也是絲毫不可馬虎的,堅持每日採購新鮮的海釣食材,或是潮間帶找獲,不論其肉質或口感上都是特別飽滿、鮮甜,所推出的料理,更是道道極具特色的古早味,如大蛤米、地瓜煎、如石蚵麵線…等豐富的菜色料理,我們秉持著以澎湖「憨風的堅持」創造出令您「懷念的滋味」。

推薦料理:大蛤米、茶香小管、炸金鉤蝦、三杯刺鮭、海盔甲花生湯等...

電 話:0935-140-589 / 0963-280-189

 

人魚之丘

人魚之丘是老闆WELL一直想設計一棟,可以讓人經過時,會有驚嘆號的房子,在設計這棟房子前,WELL常到這邊的潮間帶找靈感,發現海裡的生物在海邊堆砌的沙丘彷彿像個燈塔,覺得很有意思,那住在海裡的美人魚的家長什麼樣子呢 ?!

就這樣一筆一筆的按照邏輯把美人魚的家,勾畫出來 希望大家喜歡這棟在澎湖的~人魚之丘民宿。

電 話:06-995-1926

 

夜釣小管-安合順

整趟旅程約莫需要2.5小時,六點釣小管的場次可以看到夕陽..參加九點的可以看夜空及銀河。

等船下錨停定後船頭船尾各會有一個工作人員跟大家解釋釣小管的方法,船長會把船上的燈都打開希望聚光性的小管能夠被光源吸引來到附近,讓遊客都能釣到。

因為現釣的小管都是最新鮮的,店家都多準備新歡小管,讓遊客都能品嘗小管生魚片、小管麵線(麵線可是用澎湖知名的西衛麵線)。

搭船地點:鎖港碼頭
電 話:06-995-1340 / 0937-392-017 / 0977-016-680

 

鎖港牛肉麵

位於鎖港地區的牛肉麵麵店,當你吃到他的牛肉麵時,你會感覺牛肉怎麼多到吃不完,比麵還要多,推薦給大家享用。

特色與貼心服務:
a.牛肉多到看不到麵的牛肉麵
b.店內小菜有老闆親自出海所補小管
c.老闆娘忙得時候,是由顧客自己去切小菜

推薦料理:牛肉乾麵、牛肉麵、水晶小管、滷味等。

電 話:06-9952042
營業時間:上午9點至晚上8點

 

蔥油餅

下午才出來擺攤的郵局口炸蛋蔥油餅,這裡的蔥油餅炸的很酥脆,而且還加上大量的小黃瓜和泰式辣醬,吃起來清爽不油膩,真心大推薦!只是旺季常常大排長龍就是了~這裡的蔥油餅是純手工的,一片25元,加蛋30元!
從麵糰→捍平→下油鍋→加蛋→瀝油→交給客人自己加醬!這裡還有免費小黃瓜可加喔!還有那泰式酸辣醬!剛炸出來的蔥油餅,外皮酥脆又帶有咬勁,大量的小黃瓜吃起來很清爽,再配上酸辣醬汁令人忍不住一吃再吃呀!

推薦料理:蔥油餅加蛋

營業時間:14:00起

 

海上皇宮 海洋牧場

海上皇宮是從馬公市南海遊客服務中心 搭船出發的海上牧場 業者,船程大約10分鐘左右,由於是在馬公內海裡面,所以不會有暈船的問題,在海上牧場 除了體驗趣味釣魚還有碳烤牡蠣&海鮮粥吃到飽之外,搭船過程還可以近距離欣賞馬公軍港所停靠的各式艦艇,另外可以事先預約合菜在徐徐海風吹拂下品嚐海鮮料理,業者每天也會在現場販售自己今天所捕獲的活海鮮,可以代客烹煮在現場加菜。

推薦料理:碳烤牡蠣、海鮮粥、鮮魚三吃等

電話:06-927-7115

 

澎湖 菊島食味樂

播出日期:2015/08/03

龍門海鮮

龍門海鮮是在澎湖擁有40多年歷史的老字號海鮮餐廳,龍門海鮮老闆泉哥有許多創新的菜色讓你聽都沒有聽過,為了配合觀光客所以才有提供標準菜單,所以請老闆開菜單常常會有意外的驚喜出現,另外龍門海鮮也是澎湖水晶小管(白醋小管)的創始店,所以來這邊也千萬不要錯過這道菜!

除此之外,老闆幽默的個性也反映在菜色上,無論是海膽三明治或是酒燒螺甚至海膽冰淇淋,創意又美味真的不得不佩服老闆的手藝和創意。

推薦料理:水晶小管、糖醋魚球、海膽三明治、酒燒螺、清蒸魚、海膽冰淇淋、鹹魚炒飯等

 

二崁一號陳家

二崁一號飾專賣仙人掌果汁與冰沙的店家,現場也有販售仙人掌果實,澎湖名產仙人掌汁讓來到的人都一定要品嘗看看,除了純正的仙人掌汁之外,也可以試試看鳳梨仙人掌汁,去除了仙人掌果實的酸味加入了鳳梨的甜味,讓人更加的喜歡。

推薦料理:仙人掌汁、鳳梨仙人掌冰沙等。

電 話:06-9982-165 / 0933-044-173

 

小滿滿金瓜粿

在二崁村子逛,會發現有個大南瓜,這就是小滿滿金瓜粿的招牌,金瓜粿長的就像台式馬卡龍顏色繽紛,很能吸引目光,加上老闆娘小滿滿幽默的個性讓金瓜粿的攤位前常常充滿著遊客。

金瓜粿的味道就像他的外表一樣美味,竹筍、香菇肉燥的內餡,鮮豔扎實的外皮,用的是天然食材去染色(金瓜、紫地瓜、海草、仙人掌汁),所以也不用擔心吃到不健康的人工色素喔!

推薦料理:金瓜粿、風茹茶等。

電 話:06-998-3307(宅配) / 0953-655-884

 

二崁風茹茶蛋

二崁裡不免發現幾乎都是年事已高的阿婆阿公的身影,而二崁風茹茶蛋也是由阿婆發明的,她將澎湖特有的風茹茶用茶葉蛋的方式做出不同味道的小吃,也深受遊客喜愛。

推薦料理:風茹茶蛋、風茹茶等。

 

二崁杏仁茶

別以為杏仁茶都是香噴噴,真正的純的杏仁茶不會讓人香到刺鼻。

二崁的常民館,由於二崁陳姓祖先過去都是進行中藥材的買賣事業,老闆們根據過去對於中藥材的專業經驗,都能挑選出品質好的杏仁,真材實料,這就是二崁杏仁茶受歡迎的原因。

推薦料理:杏仁茶、海燕窩。

電 話:06-998-3891

 

二崁傳香

這是二崁祖先傳香特有的香味,二崁近400年前從金門移入後,大都從事中藥的生意,在就地取材的緣份下,用了澎湖特有的天人菊、野艾草和山芙蓉做成「二崁傳香」。

電 話:06-998-2776

 

阿虹的店

來到小門,千萬不能錯過的就是小管麵線啦!不過這次要介紹的不是小管麵線,而是燒酒螺。澎湖的燒酒螺和台灣本島的不一樣,是婦女去海邊撿螺回來再調味成了燒酒螺,螺本身比較圓,來到小門的遊客畢竟不會少掉這一味。

另外一味只有在夏天才能吃到的平價高級料理—馬糞海膽,這都是新鮮現剖,因為是產地所以味道鮮甜又美味。

推薦料理:燒酒螺、馬糞海膽、小管麵線等。

電 話:06-998-2182

 

阿枝炸粿

去過澎湖的人都知道「阿枝炸粿」位於西嶼外峖村莊裡頭,但是從今年(2015年)開始,阿枝炸粿夏天的時候會在西嶼小門(鯨魚洞),為遊客服務,等秋冬天再回到西嶼外峖村莊裡賣。

炸粿與蚵嗲有點像,但是用料大方,鯊魚肉、澎湖當地的金鉤蝦和滿滿的高麗菜,雖然是用油炸,但因為放了大量的高麗菜的而解除了油膩感,吃起來相當清爽。

推薦料理:炸粿。

電 話:0963-221-489

 

金瓜麵猴

澎湖當地人愛去的北辰市場隱藏了許多美食,而金瓜麵猴就是其中之一,老闆娘幽默熱情,常常逗的客人哈哈大笑。而麵猴用閩南語發音就會我們所說的麵疙瘩。

金瓜麵猴用料豐富蝦子、小管、肉片、滷蛋當然還有一大塊的南瓜,看似濃烈的湯頭入口味道卻是清爽宜人,清淡中散發淡的金瓜自然甜味,一大碗也才50元而已喔。

推薦料理:金瓜麵猴等

電 話:06-927-2489
營業時間:至中午12點

 

月菊民宿

2015年五月才剛開幕的月橘民宿,走的是古早味閩南建築風,分為兩人房與四人房,房間數不多但更能享受度假氣氛,尤其是包棟服務更能享受自己的游泳池,除此之外,早餐不同於一般的中式早餐,將早餐店的中式料理放到餐盤上讓遊客可以一次吃個夠。

電 話:06-995-1926

 

澎湖 暑假特別企劃

播出日期:2015/07/27

花菜干人文懷舊餐館

花菜干是以澎湖傳統古厝重新打造成特色餐廳,雖然不是傳統一落四櫸頭的澎湖古厝形制,但是餐廳內的空間和一落四櫸頭的正廳內部形制差不多,正廳左右各有相對稱的小房間(獨立用餐空間),屋外則是咾咕石的庭院圍牆,極為古樸。

老闆巧心裝潢日據末期前後的澎湖家庭使用器物,不定時蒐購改建的一些古厝建材跟器物,儼然是一間小型澎湖傳統生活的器物展覽館。就連用餐的器皿,坐的桌椅也都是幾十年前的碗盤桌椅。

推薦料理:花菜干、鮖鮔滷肉、酸瓜炒肉、酸菜鮮魚湯、高麗菜炒土豆芙、菜(食簡)等。

電 話:06-921-6245

 

北非花園民宿

民宿主人WELL自行設計的北非花園民宿,是一棟摩洛哥風格的北非式建築,獨特的設計感型塑異國風味,讓來訪的旅客在澎湖也能感受異國風情。由民宿內部往外望去,可遠眺馬公內海,視野遼闊。而民宿早餐更是北非摩洛哥式的早餐,讓旅人來到澎湖也像是出國渡假一樣的享受。

電話:06-9951926

 

尚青在地滋味—阿婆鹹粥

非常私密的在地人早餐,阿婆在這裡販售魚粥,提供早上買菜婦女或是漁夫一頓美味的營養早餐。尤其是阿婆的花枝漿湯更是一絕啊!因為阿婆的兒子本身就是自己在做花枝丸,因此就為阿婆特製了花枝漿當產品。

花枝漿丸Q彈有咬勁,再配上一碗阿婆自製的滷肉飯,就成了最有元氣的早餐喔!

推薦料理:滷肉飯、花枝漿湯、湯麵。

營業時間:05:00~12:00(不定期公休)

 

總統都愛的大腸香腸—阿豹香腸

阿豹香腸攤位於澎湖天后宮附近,價位很透明,也有賣關東煮,熱死人的天氣還敢賣關東煮,而且還賣的不錯,美味度可想而知了。

阿豹香腸攤的主角之一的大腸,可是老闆自家做的喔!用大腸去灌的糯米腸,吃起來真的更香更加扎實呢!除此之外,老闆的香腸也是自己灌的,肥肉比例剛剛好,配上大腸更是絕配。

來到阿豹,看你是要北部吃法大腸包小腸還是要南部吃法切片加蒜頭都可以自由選擇喔!
阿豹香腸的另一樣免錢招牌也就是黑輪的湯啦!甘甜的口味,讓人在大熱天還是會忍不住喝上好幾碗啊!

推薦料理:大腸、香腸、黑輪、烤小管、肉丸等。

電 話:0935-017985 / 0929-133213
營業時間:12:00~19:00(賣完為止)

 

逛老街吃藥膳蛋—乾益堂

來到澎湖怎麼可以錯過馬公的中央老街呢?而中央老街裡著名景點「四眼井」旁邊有間中藥行—乾益堂,中藥店前賣的是自家作的藥膳蛋,用十全大補所煮的藥膳蛋和豆干,可是來到這裡必吃的美食呢!

推薦料理:藥膳蛋、豆干

電 話:06-927-2489
營業時間:09:00~17:00

 

燒餅通吃—老張燒餅舖

老張燒餅舖在北辰市場已經開了很久了,每樣東西都很好吃,雖說名字是叫燒餅舖,但其實賣的麵點種類很多,每種都很有特色,吃了好幾輪還沒能全部都吃過哩!
而且這家的東西都很平價,最高價位不過20元喔!鮪魚飯糰,跟一般印象中的飯團不一樣,燒餅裡面包著飯的飯團,不只如此裡面還有鮪魚、肉鬆、海苔,鮪魚在飯跟肉鬆中間,不明顯,不過在吃時是可以吃出味道的喔!這個還滿推薦的,麵皮很香,跟餡料融合在一起味道非常搭。

甜燒餅(焦糖脆餅),20元,口感很像餅乾,表面的糖讓整體吃起來更脆,邊邊都變成焦糖的話更香喔!

招牌烤燒餅,有小的和大的,老闆說是招牌所以一定要買的阿!外皮酥脆帶有芝麻香,裡面柔軟,咬一咬淡淡的麵香散發出來,很簡單的味道卻也是很不簡單的工夫,難怪是招牌,推薦推薦。

推薦料理:招牌烤燒餅、燒餅蛋餅、鮪魚飯糰、甜燒餅、韭菜盒子等。

電 話:06-992-0575
營業時間:04:00至12:00

 

東港 美味吃一夏

播出日期:2015/07/20

川霸子食堂

晒衣晒肉原來是指小黃瓜佐上煙燻過的五花薄肉,沒想到吃起來完全無油膩感又不膩口,沾上兩種店家特調醬料,讓人十分有驚豔感。合菜料理才有的蜜桃燻鮭則因小編不吃生食,所以請老公代為品嚐,聽說食材極鮮,水果與生魚片的結合則非常對味。(製作需花三天才能上桌,作工繁雜)

號角蔥香餅:店家的招牌之一,排在第三道真的太犯規,香酥的外皮褡上滿滿的蔥香,吃完一個實在太有飽足感。
另外還用了甜筒做成三寶甜筒,外軟內脆,內餡包含了魷魚、櫻花蝦、鮪魚、軟絲等,經過乾炒在放入甜筒內。

推薦產品;晾衣曬肉、天使小炒、脆皮雞(發發雞、八八雞)、椒汁肥牛、蝦兵蟹將鍋(卡非鍋)、老皮嫩肉(手工豆腐)、甜筒天使小炒等

電話;08-833-3357
Facebook:川霸子食堂

 

芳鄰民宿

就如同字面一樣是一間友善,有別於一般民宿只提供「床」和「簡易早餐」。在歐式快樂鄉村風格中,一進門就如同回到家中自在沒有任何拘束,地點就位於大鵬灣旁邊。其中早餐豐盛讓你吃得健康也吃得到在地味。

第一道:管家為你準備了「暖胃豆漿」。管家特製的豆漿不僅口感滑順、味道更是濃郁香純,有別於市面上的一般豆漿哦!
第二道:「不老蛋」。這是管家逼著家人吃了近百顆的蛋才決定了蛋的熟度及搭配的醬油。
第三道:「東港小吃」。它是管家嘗遍東港小鎮,真心推薦的在地特色美食。
第四道:「東港海鮮」。也許是整塊整塊的花枝丸,也許是一條美味的魷魚,也許是烤得香味四溢的風螺。這是一道值得你期待的餐點。
第五道:吳寶春的(冠軍麵包)。讓您不需排隊等半天,就可輕鬆在芳鄰的早餐中享用到,這是大家已經耳聞許久,不論是電視上或網路上,來自台灣之光的吳寶春,打敗歐、美、日頂尖的麵包師父,拿下世界麵包大師個人冠軍。
第六道:(咖啡或紅茶)。最後一道是管家為您親自手工現磨現泡的飲料!
民宿還提供腳踏車供住客可以騎車環大鵬灣喔!

電話:08-8332014
手機:0988-610213

 

一吃船海鮮碳烤

東港華僑停車場靠港邊有一整排海鮮碳烤餐廳,主要賣點是可以邊用餐邊看夜(海)景,地點位於華僑停車場進去最後面倒數第二間,一吃船門面造型很特別,真的是一艘船改裝的,上面放了許多碳烤的食材,點菜可以自取,也可以填單!
碳烤可以選擇要自己烤或由店家代烤,多一點人可以自己烤,也能享受烤肉的樂趣喔!

推薦料理:那個魚、無目鰻、飛魚卵香腸等。

電話:0933-383-731,0919-123-982
營業時間;平日:17:00~
假日:16:00~

 

蚵殼島 (鵬福觀光遊艇)

蚵殼島小小片的蚵殼,也能堆出小島?這個「蚵殼島」是從前大鵬灣蚵民不經意的傑作。大家相約成俗,集中將蚵殼傾倒此處,於數十年後形成了這個蚵殼島。它同時也見證了大鵬灣養蚵產業史。

這座奇特島嶼,大漲潮時全面隱沒在海中,退潮時才露出,面積約有7150平方公尺,像是一座漂浮在水面上的珍珠島嶼。鵬管處在此建設了浮動碼頭,方便民眾搭乘遊湖船時登島遊覽。島上設有販賣部,販售新鮮現採的各式蚵仔美食,如蚵仔煎、蚵仔湯、炸蚵等海鮮美食。

推薦料理:燙生蚵、鐵板煎蚵、蜂巢蚵等

電話:08-8355999,0963-515-930、0929-109-291

 

邱記雙糕潤

來到東港不能錯過的就是雙糕潤,而其中老字號的邱記雙糕潤早就是網路知名的團購美食。
邱記主要賣的有知名美食雙糕潤與麻糬。

邱記雙糕潤是當天現做,所以到了店家可以看到老闆都是現切現賣,雙糕潤做好是一個大大的圓形,然後現切成一條一條的,老闆的動作頗俐落的,然後一旁就人拿塑膠片一個一個包起來。雙糕潤的口感覺是軟軟 QQ,原味就是黑糖口味,吃起來甜甜的非常好吃。

而麻糬不能團購只能來到現場享用,麻糬分為白米和紫米,裡面可以包不同的料除了綠豆之外,還有芝麻米糕喔!

推薦料理:雙糕潤、芝麻麻糬、綠豆麻糬。

電話:08-835-1432
寄:屏東縣東港鎮共和街15-5號

 

彰化 肉食女的大進擊

播出日期:2015/07/13

坐在水管裡吃美食!----別有洞天咖啡莊園

近來台灣掀起「水管屋」風潮,在台南、花蓮等地皆有水管屋住宿提供給民眾,其實台灣最早的水管屋,三年前便出現在彰化花壇鄉。

十多個大型水管立於草地上,這是老闆蘇先生由墨西哥引進智慧財產權的「別有洞天」民宿咖啡館,原本免費提供給不孕夫妻使用,最近轉型成對外經營的咖啡館。

電話:0988 492 650
營業時間:(周一公休)
平日:11:00~21:30中間無休息
假日:午餐:11:00~14:00
下午茶:14:00~1700
晚餐:18:00~21:30。

 

澎湃早餐---- 阿來羊肉

位於花壇公有零售市場的「阿來羊肉」創立於西元1950年,販賣本土的新鮮羊肉,從當歸羊肉、炒羊肉到羊肉爐都有,是花壇鄉鼎鼎大名的小吃店,在花壇地區經營一甲子歷史。

蔡家以販賣羊隻生意維生,當時交通不便,買羊隻必須翻山越嶺才可進行買賣交易,價格也都是跟著買賣雙方同意為主,隨著時代進步及政府推動電宰肉品,羊隻的宰殺都需要認證,不得任意私自宰殺。

而蔡家販賣羊隻經驗豐富,對於羊隻優劣有十足的了解,在因緣際會下,學起做羊的料理,懂得食材本身的好壞及堅持的品質。

電話:(04)786-4262
營業時間:週一 - 週日 8:00 - 18:00

 

彰化最夯的夜店美食---魚市場爌肉飯

兩小時一定賣完的好滋味!魚市場爌肉飯已經開業36年,每天晚上未開店就引來滿滿排隊人潮,然後一定在兩小時內售罄…道地的秒殺美食。

每天只供應400碗,使用當天現宰的溫體黑豬肉,以甘蔗為底的36年老滷汁, 吃起來噴香不油膩。

電話:0952-786767 (訂位時間11:00-21:00)
營業時間:21:00開賣,賣完為止

 

南瑤宮隱藏版好滋味---蜜魯手工窯烤柴燒披薩

位於南瑤宮旁的蜜魯手工柴燒窯烤PIZZA,是由蜜魯大哥和太太兩人所經營,
現點現做,連店內所有窯烤的爐子等器具都是由蜜魯大哥親自製作。

菜單上也別出心裁,店內標榜「最接近義大利的高級路邊攤」,調理配製時皆以歐陸料理方式為基礎,但食材上多以台灣地方特產為優先考量,以義式工法融合台灣食材,創造出許多讓客人吃了都會驚呼的好味道。

電話:0933400639
營業時間:週一 - 週日11:00 到 21:00

 

彰化正肉圓

肉圓是台灣小吃文化中缺少不了的一環美食,但為何彰化的肉圓能在台灣占有一席之地。源自於日據時代,在比較勤儉艱苦的年代,民生物資缺乏,蕃薯類的製品就變成各種解饞的點心。

而肉圓的外皮就是用蕃薯粉製成,用蒸或煮的方式去製作,而低溫油炸的方式,能讓外皮更有紮實口感。對於終日勞動的人來說吃起來也能更有飽足感,演變至今…

服務電話:04-7227868
營業時間:10:00AM~8:30PM

 

苗栗南庄 迷路也要吃

播出日期:2015/07/06

至鱒小鮮肉 要呷自己抓--春谷休閒農場

南庄還有一項特產—鱒魚,就是「南庄小鮮肉」。Q鮮嫩的小鮮肉,居住的環境可不簡單。

小鮮肉實在是好命,被養在清涼優美的山區內不說,還擁有天然的景觀生態,農場老闆更引用低溫純淨的山泉水養殖牠,所以每一條小鮮肉都非常新鮮。
農場內提供豐富的鱒魚料理,不只能在餐廳裡享用鱒魚15吃,還能讓客人自己享受釣鱒魚的樂趣,3秒就上鉤的小鮮肉,讓民眾真的很有成就感。
店內最特別的鱒魚生魚片,口感紮實彈性十足,與一般生魚片的軟嫩口感相差甚大,除了提供鱒魚料理,還可以在群山環繞下泡茶野餐,享受芬多精圍繞的優閒。

推薦:鱒魚生魚片、三杯鱒魚、醃漬鱒魚(燒烤)、蔥薑鱒肚(限量)

電話:037-821-892、 037-821-282
營業時間:09:00-23:00
訂房專線:0952-553-188

 

肉食族快來呷 噴香石板烤肉--那伊魯灣原住民風味餐廳

祕境美食還有這一味。難找的程度不亞於山度窯烤麵包。
賽夏族老闆一磚一瓦親手打造獨具風格的特色餐廳,沒有過度的包裝,建築物本身看起來十分粗曠,與大自然背景相呼應,充滿原住民傳統味道。熱情的人情味與原住民特色風味餐點,皆為其重要特色。

那伊魯灣的招牌就是原住民的石板烤肉大餐,在加熱的天然石板上,烤山豬肉、風味醃豬肉、洋蔥、青椒等等,豐富的菜色,繽紛的視覺,誘人的香氣,每一口都是幸福,每一口都好美味。還可以預約體驗原住民傳統的搗麻糬,獨樂樂不如眾樂樂的搗麻糬,真的促進彼此的感情。搗完後,還可以品嚐自己親手搗過的麻糬呢!大家你一口我一口的捏著麻糬吃,真的有趣極了!來一趟那伊魯灣,在這空氣清新的深山中,享受這香氣濃郁的風味美食。

推薦:石板烤肉、原住民熟食、搗麻糬(請預約)

電話:0910-988-510 /0937-730-288
營業時間:09:00-22:00(週末營業,週間請預約)

 

再難找也要吃 500度火燒ㄆㄤˋ--山度手工窯烤麵包

手工麵包,全台到處都有,為什麼要不遠千里跑到南庄的深山裡買呢?就是因為他家的麵包不一樣。

號稱深山內的祕境美食:手工窯烤麵包,取自大自然的木材,用無污染的山泉水和著麵糰,加上純天然的原料製作,才能打造出這天然美味的麵包。

嚴格控管的火侯、出爐時間的掌握,整個近乎苛求的窯烤過程,決定了手工窯烤麵包的外酥內Q與清香甘甜。一口一口的麵包入嘴,慢慢地咀嚼出窯烤麵包特有的窯香味和麵粉味,真的是越吃越香越涮嘴,難怪就算隱身祕境,人氣一樣強強滾。

推薦:手工窯烤麵包

電話:0936-466-799 、 0981-346-813
營業時間:週六—週二、國定假日(週三-週五店休)

 

客家人的粿 繽紛豬籠粄 —楊媽媽豬籠粄

什麼是豬籠粄?跟浸豬的籠子有關嗎?還真的有關。因為這款美食的外形,就跟竹編豬籠滿像的,因此得名。

只有在地人及熟門熟路的遊客才知道,講求純手工製作的道地古早味豬籠粄,也就是客家人所謂的菜包。現包現蒸,蒸籠裡的菜包香氣撲鼻,常常一擺上檯子,過沒多久就賣完了。

店裡的阿姨,只好不停手的繼續製作著。豬籠粄有白、黃、綠三種顏色,分別代表原味、地瓜、艾草,各具特色,分別包入蘿蔔乾炒豆乾,以及蘿蔔絲拌炒油蔥,紮實的口感,吃的到鹹香和清甜兩種風味,同時非常具有飽足感,便宜的價格,相當划算。

推薦:豬籠粄、黑糖糕等

電話:0972-054-150 、 0975-539-023
營業時間:平日 11:30-17:00
假日 09:00-18:30

 

冷熱皆宜 桂花蛋捲超涮嘴—桂花手工蛋捲

南庄著名的桂花巷,是遊客必來朝聖的一條街,各種桂花香的美食就讓人流連忘返,其中最令人念念不忘的便是桂花手工蛋捲。

一種小吃包含著兩種口感,冷熱皆宜的桂花手工蛋捲散發濃郁的香氣,剛出爐熱熱的蛋捲,軟Q軟Q,吃進嘴裡,還散發出濃濃的蛋香;而冷卻後的口感酥脆紮實,搭上桂花香在口裡回甘的味道,讓人欲罷不能。遊客們總是人手一袋的,要帶回去分享給親友,這蛋香中融入桂花清香的手感美食。

推薦:桂花手工蛋捲

電話:0988-953-905
營業時間:09:00-18:00

 

南南庄限定 消暑桂花湯圓--桂花巷花茶冰鎮湯圓

來到桂花巷,如果不品嚐跟桂花有關的美食,就好像沒來過一樣,桂花冰鎮湯圓,堪稱桂花巷美食經典之一。

炎炎的夏日裡,來碗透心涼的冰品絕對是種享受。所謂慢工出細活,老闆仔細的挑出桂花裡的雜質,使用最純淨的桂花釀製桂花蜜,融合自製超Q彈客家湯圓,打造出店內的招牌--桂花冰鎮湯圓,加上西瓜、香蕉、蘋果等水果,每一口皆能甜到心坎裡。桂花蜜的甜,並不太過,微微的清甜,還帶有淡淡的花香。除了這款招牌外,老闆用心熬製的桂花蜜,還能做出清香的桂花茶,每道都讓人吃的甜滋滋,滿口的桂花香。

推薦:桂花冰鎮湯圓、桂花茶、桂花蜜

電話:037-823-386
營業時間:08:30-17:00 (遇颱風等狀況店休)

 

半世紀手工麵南庄人的故鄉味--英姐小吃店

有一種故鄉味,總是伴隨著我們成長。即使有一天,我們離開家鄉外出打拚,烙印記憶中的味道依然熟悉,對於南庄人,英姐的芶芶麵,就是故鄉的滋味。

以手工麵著稱的「英姐小吃店」,就開在南庄公有市場內,超過50年的歷史,累積下來的好口碑,讓店裡總是高朋滿座。遊子返鄉必吃的回鄉麵,不僅香Q有嚼勁,還襯托著手工麵的清爽湯頭,再搭配上老闆娘自製的紅蔥頭,加進去手工爆炒,50年如一的味道,讓遊子與旅客皆念念不忘。

推薦:回鄉麵(芶芶麵)、南庄手工麵(湯、乾)

電話:037-821-321
營業時間:06:00-16:00 假日 06:00-17:00

 

宜蘭五結 新美食進行式

播出日期:2015/06/29

宜蘭「奇雞」 老饕必吃限定美味--宜蘭蘆花雞料理餐廳

烤雞,台灣從北到南都有,就算是宜蘭,從高速公路下來,礁溪街上就一整排賣烤雞的。但是為什麼要跑到五結傳藝中心附近來呷烤雞?就是因為他們家的作法跟口味跟別家不一樣。

蘆花雞就是台灣早期的純正土雞-鳳梨花,因為飼養的時間久,飼料也很講究,所以蘆花雞體型較一般雞隻大,店家用正宗北京烤鴨的方式來烤雞,皮薄脆不破,肉鮮嫩多汁,吃起來非常過癮。

哈密瓜蘆花雞湯,使用蘭陽平原在地生產的食材(蘆花雞)入菜,壯圍出產的哈密瓜經醃漬後,加入蘆花雞製成雞湯,膠質豐富,肉質細緻Q彈,喝到的湯中的淡淡果香。醃漬過的哈密瓜非常細緻軟綿,簡直就是入口即化,加上雞肉的鮮甜,非常甘美。

推薦;炭烤蘆花雞、哈密瓜蘆花雞湯

電話:03-950-0599
營業時間: 11:00 - 21:00(每週三公休)

 

無菜單料理夯 澎湃海陸霸氣上桌--光武生活館

每一個地方都有自己獨特的飲食方式,參與其中,也是認識一個城市很好的方法。
近幾年,宜蘭餐廳興起一股「無菜單料理」,店家會依據當日食材設計菜單,口味變化也因此充滿創意,新鮮感十足。光武生活館,就是一家無菜單料理餐廳。

CP值破表的海陸巨無霸料理,一桌8000就能吃到高級海鮮和澎湃好料(老闆自己有定置漁場,所以能以較優惠的價格吃到生猛海鮮),計費方式分為每人500、600、800、1000,採預約制,總共10道菜。建議最好多人一起分食,店家也接散客,會為散客設計合宜的菜色。

一整盆生鮮好料,氣勢驚人!服務生抬上桌的時候,真的讓人目瞪口呆。像藝術品般美麗,下次來到宜蘭,不妨來體驗看看這種無菜單美食,不知道下一道菜的驚喜,也是一種趣味。

推薦:海鮮拼盤、德國豬腳等(採無菜單料理,菜色不固定。)

電話:03-930-9303(平常日請於前一天預約,例假日請於前三天預約)
營業時間:11:00-14:00 17:30-21:00(每週二公休)

 

舒服呆了 無敵美景+美食--古堡party餐廳

美景和美食一樣,擁有療癒人心的功能。
這間被湖水和落羽松圍繞的古堡餐廳,遺世獨立般的低調存在,卻是宜蘭很知名的景點,燈光美氣氛佳,料理也用心獨具,是許多部落客極力推薦的宜蘭必玩之一。
尋常的食材,通過廚師的巧手設計,就像灰姑娘化身美麗的公主,讓人分辨不出了。
「炭烤丹麥覆皮豬排」--搭配自製藍莓醬以及醃漬過的高麗菜和蘋果,酸甜的口感更添清爽,減輕了豬肉的油膩,難以想像的組合,卻出奇的合味。
「落羽松洋芋沙拉」—討喜的外型,就像一顆小小的可以吃的落雨松,裡面塞滿了龍蝦沙拉,擺盤和料理外型一樣用心,是道令人驚喜的菜色。
「炸熊貓豆腐」分成炸成酥黃色的軟嫩豆腐,和炸成黑色,口感紮實的像是百頁豆腐,附蒜蓉醬油。
台灣人餐桌上平凡無奇的地瓜葉,從來都不是主角。到了古堡,也可以華麗變身成「法式地瓜葉」,不可不吃的驚奇美味。
來到這個像是世外桃源的餐廳,置身於此,很容易讓人忘了時間的存在,也忘了身心的疲憊…

推薦:炸熊貓豆腐、冷菜:法式地瓜葉、沙拉:落羽松洋芋沙拉、主菜:燒烤丹麥覆皮豬排、新鮮金桔茶、蜜糖吐司分享版

電話:0978-633271 (訂位時間11:00-21:00)
營業時間:PM12:00~PM22:00 (每週四公休,例假日除外)

 

巨無霸海鮮鍋 木盆才裝得下--湯蒸火鍋

這一間隱身在五結的日式火鍋店,開業短短一年,憑著物廉價美,吸引不少外地人前來品嚐。除了台北人專程開車南下,更有香港遊客不遠千里而來,只為了一嚐500元有找的「NO.1巨無霸超猛海鮮鍋」。

超猛海鮮登場,真的嚇壞人!必須用大的木盆才裝的下的8款尚青海鮮,跟熱狗一樣粗的天使甜蝦、跟成人拇指一樣大的蚵仔等,亮點就是超大顆生蠔,跟手機一樣大,除了美國生蠔外,其他都是在地海鮮,新鮮度沒話說。限量供應的超猛海鮮,有多少賣多少,售完為止。
跟海鮮最搭的湯頭是牛奶鍋,鮮奶油+無鹽奶油+高湯燉煮的乳白色牛奶鍋,營養價值高,加上新鮮的海味,煮到後來,牛奶鍋更香純更濃郁。

推薦:NO.1巨無霸超猛海鮮牛奶鍋、雙降牛肉鍋、松阪豬肉鍋

電話:03-950-8657
營業時間:11:00-14:00 17:00-22:30
國定假日/周日:11:00-22:30

 

月見滷肉飯 減肥都忘光光-- 阿德早午餐

這家位在台九線旁,不起眼的小店,卻是宜蘭人的口袋名單,連宜蘭縣長林聰賢都大力推薦。
顛覆大家既定的早午餐印象,這裡販賣的早午餐,是你我都熟悉的台式小吃。店內招牌—月見滷肉飯,就是滷肉飯加上三分熟的太陽蛋。鹹香濃郁帶些甘甜的滷肉,拌上蛋黃的汁液,就像日式丼飯,滋潤甘甜又不死鹹,說有多涮嘴就有多涮嘴。嗜辣者,可以加些店家自製辣椒醬,嗆辣的口感更提味。

店內消費,價位算低檔,小菜幾乎都10元,加蛋的滷肉飯只要40元,百元鈔票就可以飽餐一頓。小小店面,卻有種雅緻的fu,不似傳統的台式小吃店,卻像日本的拉麵小舖。七年生的老闆阿德,待客親切有禮,傳承老阿嬤的手藝,把自小吃到大的美味,透過這一家間小食堂,跟大家一起分享~

推薦:縣長套餐(月見滷肉飯)、油飯、綜合小菜

電話:0939-855-959
營業時間:早上6點-下午2點 (周日公休)

 

台中 食在水噹噹

播出日期:2015/06/22

小瀋陽酸菜白肉鍋

來自瀋陽的大媽,將東北的家鄉味帶來的台灣,在瀋陽開了幾十年餐廳的大媽,將自家的拿手菜一同帶來的台灣,與一般的酸菜白肉鍋不同,大媽堅持店內的料理到醬料都要自己製作,酸菜當然也是大媽自己醃製,酸菜完全不加醋,也因次小瀋陽的酸菜白肉鍋湯頭喝起來不會死酸嗆口,喝了之後還會回甘,讓人一碗接一碗,東北人的火鍋是將已經煮熟的肉在拿去火鍋煮。

除了酸菜白肉鍋之外,大媽也將家鄉味帶來台灣,涼麵配上烤羊肉、豬皮燉煮的水晶肉、涼皮伴芝麻醬(或麻辣醬)、口水雞甚至是費功夫的實蛋等,每一樣都是美味可口。

推薦產品;酸菜白肉鍋、實蛋、羊肉串、涼麵、水晶肉等。

電話;0917392509
營業時間: 11:30 - 23:00

 

一膳食堂

鰻魚含有高量的『膠原蛋白』,可以延遲老化、養顏美容,滋補養生,鰻魚的維他命A及E的含量相當高,有「吃的化妝品」的讚譽。
一桶鰻魚飯三種吃法,第一碗一定要先試試原味,品嚐鰻魚飯本身的味道,第二碗加入蔥花伴著飯吃再加上新鮮現磨的山葵,第三碗加入香氣十足的芝麻和店家獨家的高湯,鰻魚茶泡飯更又不一樣的滋味喔!
限定版只有運氣好的客人才能嘗到的鰻魚肝,用炒的用烤的都各有特色喔!鰻魚全身都可以吃,就連骨頭都可以拿來當成仙貝品嚐。

推薦料理:一桶鰻魚飯、炒鰻肝、鰻骨仙貝

電話:04-2258-3280
營業時間:11:30 - 14:30, 17:30 - 22:00

 

水母吃乳酪

乳酪是一種發酵的牛奶製品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來製作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是乳酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也因此更加豐富。
每1公斤乳酪製品都是由12公斤的牛奶濃縮而成,含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分,是純天然的食品。水母的乳酪就算你有乳糖不適症也可以吃。

推薦料理:原味乳酪蛋糕、生乳酪蛋糕、乳清蛋白飲、火腿。

電話: 04-2581-0586

 

上福綱日式料理

日式料理除了新鮮的食材之外刀工也是重點。
上福綱是以日式料理為主,其中又以海鮮丼為人氣商品,而丼飯有熟食、炙燒的,也有生魚片丼飯系列,每一碗都有附湯,也有單點生魚片,不少人都會來外帶生魚片。基本上他們的生魚片都挺新鮮的,也有日本空運來的海膽、干貝等。特級海鮮丼 580元有干貝、海膽、鮭魚肚、紅魽肚、鮪魚、鮭魚卵、牡丹蝦...等,豐富的料鋪在飯上都看不到飯了!

推薦料理:海鮮丼、炙燒海鮮丼等

電話:04-2462-3825
營業時間:11:30~19:00

 

謝氏早點

早餐吃豆花?!這就是謝氏早點傳承50年以來的傳統朝食!除了豆花有名氣,這兒還有你想得到的、沒想到的類型呦!像是飯糰、蛋餅、三明治、燒餅、油條,甚至還有炒飯、肉丸、爌肉飯及小籠包,就像個聯合國一樣,不怕吃不飽,反而是要擔心會吃太撐。

推薦料理:綜合豆花、肉蛋吐司、蛋餅、豆漿。

電話:04-2220-2419
營業時間:5:00~11:30

 
    
    
    
          

甘味坊

甘味坊是間日式茶鋪,整個裝潢都是老闆一手包辦,許多東西都是從日本帶回來的,店裡的氛圍就像是在日本賞花一樣舒適,店裡販賣一些日式點心如烤麻糬、雪莓娘、醬油糰子,有刨冰,也有一些鹹食,當然還有數款茶飲和清酒,非常適合坐在這吃吃下午茶。

推薦料理:草莓大福、醬油丸子、抹茶拿鐵等

聯絡電話:0972966808
營業時間:
平日:11:30-18:00
假日:10:30-18:00
(每週二公休)

 

京鼎樓

說到「小籠包」大家第一個就會想到「鼎泰豐」吧!不過在日本界居然還有一間很多台灣人可能連聽都沒聽過的「京鼎樓」,這間可是許多日本遊客每次來台灣都指定要吃的小籠包店,據說老闆三兄弟都曾經在鼎泰豐服務過,口味可是不輸給鼎泰豐喔!不過老闆們為了與鼎泰豐作出區隔,京鼎樓主打健康爽口路線,將作湯包的油減少了七成,也不添加任何香料,堅持保持食材的原汁原味,健康加分,美味不變;亦不斷的求新求變,研發了不少新菜色,比如色澤翠綠的烏龍茶小籠包,可是京鼎樓獨創,在其他地方可是吃不到喔!

推薦料理:小籠包、烏龍茶小籠包、芋泥小籠包、小籠湯包。

聯絡電話:02-2523-6639
營業時間:
11:00-14:30、17:00-23:30

 

波麗路西餐廳

位在大稻程、年約七十歲的波麗路,發跡的年代,正值台灣經濟起步之時,就連台北市的飯店都以五根手指頭算得出來,更別說坊間的餐館了,幾乎微乎其微。然而,波麗路不但能與飯店並駕齊驅,同時能成為達官貴人宴請賓客的重要指標場所,足可見它的地位非凡。

推薦料理:紐西蘭牛排、法國鴨子飯等。

聯絡電話:02-2555-0521
營業時間:11:30-21:30

 

永樂市場-林合發油飯

這間百年老店,是台北相當知名的油飯店,郭台銘生小孩也是訂他們家的,許多婆婆媽媽常常一買就是好幾斤。他們的油飯是一斤一斤著賣,用塑膠袋裝著,一斤100元。另外一大鍋,是滿滿的配料,料裡面有金鉤蝦、香菇、還有七分的瘦肉,炒著一大鍋,味道不會過重,其中味道最突出的,香菇很軟嫩很大片,吃到配著油飯會覺得會滑嫩的感覺。

推薦料理:油飯、雞腿、芋仔粿等。

聯絡電話:02-2559-2888
營業時間:07:30-13:00
(公休日公佈於店家白板)

 

永樂市場-阿濱基隆海產專賣

愛吃基隆新鮮海產的朋友,不用跑到基隆,在迪化街就可以買得到。店家除提供新鮮海產外,還有各種丸子類、火鍋料以及用來送禮最適宜的「烏魚子」禮盒。方便遊客自用或送禮,是許多外國遊客來到台灣的必敗地點之一喔!年節期間還提供限量的頂級美味燉雞料理,有巴西蘑菇、干貝香菇、猴頭菇三種湯頭,團圓聚餐必備。

推薦料理:新鮮海鮮、烏魚子禮盒等。

聯絡電話:02-2559-8477
營業時間:08:00-17:00
(每週一公休)

 

阿桐阿寶四神湯

阿桐阿寶至今已飄香30多年,販賣的餐點很簡單,只有四神湯、赤肉湯、肉包、肉粽、燒賣、福州魚丸,但這幾樣美味就已經緊緊抓住老顧客的胃了!

其中又以「百二」四神湯、肉粽、肉包三樣一組最受歡迎。四神湯料多實在,湯頭濃郁,配上北部肉粽和肉包,包你一定相當滿足。

推薦料理:四神湯、肉粽、肉包等。

聯絡電話:02-2557-6926
營業時間:11:00~凌晨5:00

 

大稻埕霞海城隍廟

《米其林台灣旅遊指南》力讚霞海城隍廟為三星必遊景點,每年到台北霞海城隍廟拜月老的人不計其數,因此結成正果的善男信女,按照習俗,往往會準備一盒喜餅至廟裡還願,所以霞海城隍廟的喜餅經常堆積如山,據廟方年度統計,盒數約6000到10000盒。

據說這裡的月老是「立像」,因為站著所以跑得特別勤,也因為霞海城隍廟裡的月老特別靈,所以每當西洋情人節、中國情人節、元宵節,這裡總是人山人海,如果你也感興趣,記得要把意中人的基本資料告訴月老,例如姓名、地址、工作地點、嗜好興趣等,好讓月老多幫忙。

聯絡電話:02-2558-0346
服務時間:06:16~19:47

 

阿香蝦捲

已經30幾年的阿香蝦捲是由路邊攤起家的,到現在做出名氣之外也做到店面了。蝦捲的內餡是由蝦肉和豬肉打成漿,在加入蔥花、香料…調味而成,再用餛飩皮將內餡包捲在裏面後,下鍋油炸。炸好的蝦捲外表色澤金黃酥脆狀,看的讓人口水直流,現在只要一到假日排隊的人潮就從來沒有斷過喔!

推薦料理:蝦捲、鳥蛋等

聯絡電話:02-2623-3042
營業時間:10:30-21:00

 

順風航業

來到淡水觀光絕對不能錯過的是搭乘渡輪到八里遊玩,往返淡水與八里之間,距離雖然不長,但是淡水河的美景可以盡收眼簾。

推薦行程:淡水到八里、淡水到漁人碼頭。

聯絡電話:02-8630-1845

淡水-八里
全票:23元、優待票:12元來回票〈全票〉:45元、來回票〈優待票〉:24元

航行班次:平日10~15分/班、假日 3~5分/班
航程時間:7~10分鐘

平日營業時間:07:00-19:00
假日營業時間:07:00-20:00

 

番婆林 巨無霸牛排

在番婆林休閒農場旁邊有間巨無霸牛排,是休閒農場老闆的姪子開的。從小就喜歡吃牛排的他,決定到牛肉進口商去工作,在跑業務的過程當中,一點一滴累積對牛肉的了解,更和業務上接觸的主廚們偷學煮牛排的技巧。

因為不喜歡都市繁忙的生活,回到家中照顧父母,也順勢開了一間牛排館。起初沒人看好他,開在這麼偏僻的地方,而且光看價位又不便宜,但他還是堅持下去。漸漸的許多客人發現,看似裝潢簡陋的牛排館,卻是真材實料的高級牛肉,慢慢建立起口碑,現在只要到假日牛排館座無虛席阿!

推薦料理:美國巨無霸牛排、牛肋排等。

聯絡電話:02-2636-2165
營業時間:11:00-21:00

 

晉江茶堂

台北的開發歷史中客家人佔了很重要的地位,客家人在移居到台北初期都是在尚未開發的地方打拼,其中客家人主要聚集在台北市南區兩個區塊,一為通化街附近,另一則是中正區,及萬華區南機場一帶。現在在這些區域中還有傳統的客家風味料理,在地人無論是不是客家人都相當喜愛。
晉江茶堂是個非常老式的平房,裡面也不是光鮮亮麗的豪華講究裝潢,但是卻富有古樸實在的味道,瀰漫著濃濃的客家風情。店內沒有太多座位,加上是名店,因此強烈建議無論甚麼時候來都要訂位喔。

推薦料理:紅燒虎掌、冷泉油雞、豆酥芙蓉、蕃茄鮮魚煲、綠茶麵線、擂茶等。

聯絡電話:02-8369-1785
營業時間:11:00–14:30 / 16:30–21:00

 

五月雪客家私房珍釀

五月雪是由黃秀財和朋友余先生一起開的客家餐廳,有趣的是黃秀財不是客家人、朋友余先生還是馬來西亞人,問起他們怎麼會開起客家菜餐廳。黃秀財本來是學湖南菜,但因緣際會到了客家餐廳當廚師,也就重新學習,在當時遇到了朋友余先生,兩人之後決定合作開了五月雪客家料理餐廳。

也因為兩位老闆都不是客家人,對於客家料理的想像和變化也就更為大膽,顛覆了一般人對客家料理的想像。

推薦料理:干鍋花生豬腳、紅麴軟絲、苦瓜封肥腸、阿婆ㄟ菜尾鍋、外婆醬肉等

聯絡電話:02-2700-6248
營業時間:11:00 - 14:00 / 17:00 - 21:00

 

佘家孔雀蛤大王

沒有華麗盤飾,僅簡單用不銹鋼鍋裝盛的「招牌孔雀蛤」看似不起眼,卻是佘家孔雀蛤大王總店熱賣30年的當家台柱!由餐廳第一代創始者佘餘慶研發推出的招牌孔雀蛤強調品嚐孔雀蛤來自大海的天然鹹香風味,以辣椒、蒜頭、豆瓣醬、黑醋與九層塔等香料調味而成的招牌孔雀蛤,其Q彈肉質蘊含豐富食材滋味,展現家常料理的不平凡魅力!

而「蒜蓉孔雀蛤」是佘家第二代8個兄弟姊妹腦力激盪的得意料理!將孔雀蛤加入蒜蓉、蠔油、蔥花等食材一起清蒸,吸飽食材風味的蛤肉,每一口都是料好實在。

推薦料理:招牌孔雀蛤、蒜蓉孔雀蛤、薑絲炒大腸、烤生蠔等。

聯絡電話:02-2610-3103、02-2610-1286
營業時間:11:00-20:30

 

番婆林休閒農場

在番婆林玩耍,除了觀賞當季花卉之外,還可以帶民眾去田裡拔菜,將自己拔的菜做為醬菜,體驗古早的農家生活。甚至還可以選購健康無農藥的蔬菜,烤地瓜好吃又便宜,絕對不可錯過。肚子餓了,還可以在番婆林用餐,有桌菜或單點可供選擇。

推薦料理:當季時蔬、菜脯蛋、梅干扣肉、鹹湯圓等。

聯絡電話:02-2636 2716、0921-070-169
營業時間:08:00 - 19:00

 

半坪屋老牌糯米腸

顧名思義,半坪屋糯米腸,也就僅僅只有半坪大的店面,店面小歸小但人潮卻不斷,在人來人往的淡水渡船頭前,生意可是越來越好呢!這全都憑藉著糯米腸都是真材實料,選用「真正豬大腸」純手工製作,再加上店家自製的糯米腸甜辣醬,讓糯米腸的風味更加。

推薦料理:糯米腸、米粉湯、各式豬滷味等

聯絡電話:02-2622-4264
營業時間:11:00-20:00
(公休日公佈在臉書粉絲團)

 

御守の神社自動販賣機

最近再台灣很夯的自動販賣機,是一座小型的神社裝潢飲料販賣機,以神社為外觀裝潢主題,主打買飲料也可以抽籤運。只要投下錢幣,就可以獲得當日籤運的飲料口味,可愛又有趣的飲料讓人會忍不住想試一下運氣喔!每個罐子上標明了不同的籤運字樣。從小吉、中吉或者可以抽戀愛御守、學業御守以及健康御守等。除了可以選飲料口味外,也可以依據想求的御守口味做選擇。

推薦料理:冷泉甘露、初戀那件小事、曖昧所以美麗、星空下的告白等。

 

淡水老街-日式水信玄餅

透明甜點像果凍,這是日本甜點「水信玄餅」,甚至紅到美國紐約,因為透明無色又被美國人稱做是「雨滴蛋糕」,現在淡水老街上也吃的到囉!其中最紅的莫過於「櫻花水信玄餅」,是使用日本進口的海藻萃取植物膠質,搭配黃豆粉及沖繩黑糖蜜,水信玄餅本身沒有什麼味道,都是旁邊的佐醬帶出甜味,吃來其實跟果凍很像,而櫻花本身有一點甜甜的滋味,外型就像是個水滴蛋糕,能給人甜蜜的幸福感呢!

推薦料理:櫻花水信玄餅等。

 

談天園茶坊

台北市唯一空中茶園就在談天園,冠軍茶鐵觀音,伴隨著茶香美景的是獨家的美味料理。特選足兩的土雞烤出來的天外奇雞,一切開就爆汁噴湯,飽口的快感,絕對讓人滿意十足。

推薦:天外奇雞、炸蟋蟀、茶香炒飯、鐵觀音

電  話:02-2936-8167
營業時間:10:00-凌晨5:00

 

小木屋茶坊

在貓空纜車開通之前,貓空早已經是台北人看夜景聊天泡茶的好地方,一個山頭上全是土雞城,只有小木屋做西餐料理與下午茶,再張媽媽細心的照顧下,小木屋燈光美氣氛佳,成了約會聖地,求婚必勝的約會聖地。

推薦:牛小排、豬肋排、星星披薩…等

電  話:02-2939-0649
公  休:週一

 

絹絲谷

溪谷、瀑布、森林、木屋,多麼夢幻的餐廳,山不在高,有仙則靈;餐聽不在華麗,有料則味美,不願意承認自己龜毛的主廚老闆,初次見面的時候總覺得有點嚴肅,但實際品嘗過他精挑細選的當季時材所做的套餐,才真的是讓人佩服不已。

推薦:香草玉米牛排、手工巧克力、鮮魚沙拉

電  話:02-2862-6217
公  休:週一公休

 

好樣秘境

坐落在陽明山上的南法莊園,白色的透明屋悠閒的空間讓人有如置身浪漫法國,陽明山上人氣新開店,除了好吃的料理之外,整間餐廳的每個角落,都是按下快門的好地方。

推薦:香煎透抽好樣薯條、烤雜蕈麵包沙拉烤蛋、摩洛哥牛肉肉餅串…等

電  話:02-2862-6488

 

日港韓親子觀光客來台必去景點 大樹先生的家

整間餐廳就是小朋友的遊戲間,超大玩耍空間,親子友善的用餐環境,讓他成為日港韓親子觀光客來台必去景點之一。餐點有分小baby吃的、小孩吃的、還有大人吃的,就連飲料也是很細心提供無咖啡因的選擇,絕對是親子一同前往都會滿意的好去處。

推薦:青醬干貝義大利麵、鮭魚燉飯

電  話:02-3393-3313
營業時間分為以下三時段:11:30~14:30 中餐時間、15:00~17:30 下午茶時間、18:00~21:00 晚餐時間

 

和孩子一起走進積木世界 Brick Works小巨蛋店

整間店裡充滿著色彩鮮豔的積木。走進店裡的人,不管是小朋友還是大人,都會被小積木給融化,積木玩具造型的餐點,這是收買小朋友,還有拍照上傳FB的人氣餐點。

推薦:汽水泡泡、咖哩飯、人偶鬆餅、積木杯子蛋糕

電  話:02-2578-9253
營業時間:12:00-20:00

 

型態的主題餐廳 Crazy Cart Cafe by TDS

Craze Cart Cafe 是一個結合 Go-Kart 和美食的新型態主題餐廳,輕鬆的用餐環境,搭配著好吃的食物,更可以一邊享受甩尾車的樂趣,讓大人小孩都可度過愉快的時光。

推薦:水果鬆餅、炸雞翅、巧巴達…等

電  話:02-2797-5300
公  休:洽店家

 

72牛肉麵

台版米其林四星推薦,亞洲最推薦餐廳之一的牛肉麵,獨門口味沒有秘方,就是利用牛大骨熬煮三天三夜72小時,直到湯頭呈現牛奶雪白色,上桌時,再使用玫瑰鹽做口味鹹淡的調整。牛骨白湯的發想來自於老闆山東老家白湯的口味,眷村的美食小菜還有炒豆干與滷花干,是搭配麵食的好選擇。

推薦料理:清燉牛肉麵、炒滷味、滷花干等

電 話:02-2393-4095

 

VEGE CREEK 蔬河

從外觀看起來,一定不能想像這是一間滷味店。滷味大多都是傳統經營,像蔬河這麼精緻,有創意實在少見。隱身在台北東區的巷子裡,若沒有人介紹實在很難發現它的存在。小而美的餐廳,最讓人印象深刻的莫過於那片蔬菜牆了,還有自助式的選菜與店內設計都是蔬河有別於傳統滷味的地方。

推薦料理:各式蔬菜、炸湯圓等

電 話:02-2778-1967
時 間:12:00-14:00

 

水吻3

店裡的草莓pizza千層塔的外表相當獨特,水吻的食物有種魅力,一種不修邊幅熱帶國度的豪爽,店裡的裝潢有趣又可愛,大片的陽光灑進來,讓人很想搭配輕快音樂,想像自己在墾丁一般的自由自在。水吻的招牌其實是冰品,花生冰沙是招牌中的招牌,水果冰、草莓冰、火山爆發冰,手機相機記得帶上,這些冰品的吸睛程度絕不能輕忽,是約會、朋友聚餐派對的第一選擇。

推薦料理:pizza千層塔、墨魚燉飯、超級草莓冰等

電 話: 02-26665282