高雄 回到未來古早味

播出日期：2016/01/11

大溝頂虱目魚米粉湯

老高雄人的早餐絕對脫離不了虱目魚，而這間在鹽埕區大溝頂的虱目魚米粉更是鹽埕區人的最愛。店家從半夜開始去買虱目魚、殺魚、取魚刺、作魚漿通通不假他人之手，自己動手做，想當然滋味更是沒話說，虱目魚肚漿裡面還可以咬到整塊魚塊，魚皮漿裹上薄薄的魚漿更是限量供應。

推薦料理：虱目魚肚漿米粉、虱目魚皮湯、煎虱目魚等

電　　話：(07)521-4919
營業時間：早上6點到下午1點，賣完為止

 

三郎餐包

團購界火紅的餐包店，如果你搜尋一下便知名氣，網路排單據說要等上半年，現場買應該不至於要排隊，在新樂街上一條很隱密的巷子內，市場名叫大溝頂微風市場(很美妙的市場名) 第一次來可能不好找，其實這區早期是很熱鬧的商店街，高雄人口中的堀江商業型態變遷後，隨著時光流逝，已漸漸沒落。
穿梭在市場百貨區內，仍有大多數老字號店舖營業。沒烤過的餐包就像傳統的奶油麵包，吃起來也柔軟順口，保存日期，常溫3天、冷凍15天，按照說明讓微波爐預熱一下，再放進餐包溫熱五分鐘，酥軟的麵包，搭配溶化後的奶油真的很香，甜味適中，奶味也很重在口中化開來的溫順感，好吃到不行，三郎餐包那甜中帶鹹香的內餡，令人回味。

推薦料理：爆漿餐包等。

電　　話：07-551-5841
營業時間：09:00~18:30

 

合泰行 力士冬瓜糖

「接手」老人家的堅持，不是一件簡單的事。從民國49年起，老店門口就重覆上演著一幕幕不變的畫面與一樣樣不變的器皿(矮凳、糖鏟、大鐵鍋、大冬瓜、糖磚…)，只是主人翁從老父親又到女兒女婿，每個人肩上乘載的是幾上千上萬斤的冬瓜以及老鹽埕的手工冬瓜糖口碑，又重又甜的負擔讓這一塊塊糖磚的「冬瓜甜」及「冬瓜香」一鏟一鏟飄香了半個世紀！推薦老店手工「冬瓜糖」及「冬瓜片」。輕敲冬瓜、聽冬瓜聲確認每一批新貨都是「尚青」！聲清脆動人的諾大冬瓜依季節產地直送其含纖維及水分都最高，一顆顆當日新鮮削皮、切塊、洗滌、到16小時的潔淨處理，從源頭就不假他手。但緊接，最艱辛的大工程於隔日，將幾千斤重的冬瓜片下鍋熬煮，其中只需加適量台糖特砂，轟隆隆的都在傳承50年載的大鍋爐中熱火熬煮著…，時時刻刻、分分秒秒都需捱著高溫熱氣守住爐子，因為全程都需手工控制火侯、溫度及適時攪拌，最後待焦黃清香的冬瓜糖砂成形，倒入鐵盤切成四方形曝曬成塊，耗時48個小時大功告成！這不是每位冬瓜糖師傅都熬得住的，一路走來也一路走去，最後，這樣的甜蜜負荷還是自個家人繼續傳承。

推薦料理：冬瓜糖、冰糖等。

營業時間：週一至週五 AM09:00-PM18:00
週六 AM09:00-PM17:00
週日 AM09:00-PM12:00(下午休息)

 

鄭彈珠汽水冬瓜茶

位於高雄鹽埕區土地銀行前的「阿婆綜合茶」獨特的酸甜沁涼，卻陪伴了許多高雄民眾的兒時記憶直到長大成年，就算到外地打拼仍不忘回來尋找這杯難忘的味蕾記憶！土地銀行前的「阿婆綜合茶」以不變的復古飲料車、同樣的地點、賣著53年來怎麼也喝不膩的酸甜綜合茶！用了一生歲月賣彈珠汽水的阿婆，因年事已長，目前由阿婆的女兒及兒子接手調配各式古早味飲料，傳承復古飲料車所承載的清涼記憶！綜合茶以自然酸甜的金桔檸檬果汁及酸梅、古早味不敗的冬瓜茶、以及早期氣泡飲料代表的彈珠汽水調製而成。

推薦料理：綜合茶等

營業時間：PM02：00～PM21：00

 

王媽媽香豬捲

4個小時的悶熱熬滷，還不是最燙手的程序，待頭皮耳肉滷上色，得在爛透之前撈起，趁熱用棉布、粗麻繩綑綁成型。短短幾分鐘動作，得出盡一身力氣，同時忍受高溫燙手，久而久之，手指長繭變形，已是他習以為常的事。
作法類似「捆蹄」的香豬捲，傳承自他的母親。18歲的王媽媽還是大樹營區的福利社小姐時，向山東大廚學得這道家鄉菜，一開始只為家宴、送禮而做，沒料到作出口碑，逢年過節總有熟客預定。

推薦料理：香豬捲、冰心醬肘子等

電　　話：（07）806-8825、0989-053557
備　　註：僅供取貨，需3天前預定

 

右京棧

白菜在大吟釀的酒粕內慢慢地發酵漬透，散發出陣陣果香。時間是發酵的推手，酸白酒粕鍋僅借光陰之手釀製，讓這道講求自然完熟的工序，傳達我們一期一會最誠摯的款待之情。
山東大白菜在自然的乳酸菌與酒粕菁華露的酵母菌作用下，堅持用時間的推手讓白菜慢慢發酵漬透並散發出淡淡的果香，就是因為連一滴醋都不加所以湯喝起來不會嗆喉，如果您懷念那種「酸V呀酸V」的幸福感，那就一定不能錯過。還有，提醒您記得點一份來自本土嚴選的黑豚五花豬，絕對讓您幸福指數破錶。
棗紅的燈籠辣椒丁與瑩白的大吟釀米心極粹在右京棧的鍋裡相遇了。大火快炒花椒焙製的川式底料與細研慢酵的大吟釀酒粕，極端不同的滋味，雙雙融入鍋中又不失自身的味道。交錯衝突的新辛口感，麻與辣在口中橫掃之餘，濃厚酒粕的醇香驟然而生；川心和魂，在口中全新演繹。
吟釀麻辣鍋：依循正宗川式麻辣鍋的做法選用陳年蠶豆豆瓣、頂級大紅袍花椒、燈籠辣椒、朝天椒與多種辛香料經長時間的熬煮調製，並創新改良添加了來自日本的酒粕菁華露，讓湯頭更溫潤、香氣更迷人。店家大方的提供無限量的台梗九號米飯，澆一點辣油在米飯上肯定會讓您一口接一口，一碗接一碗。

推薦料理：吟釀麻辣鍋、酸白酒粕等

訂位專線：07-2015588
傳　　真：07-2018800
營業時間：
週一到週四：11:00～23:00
週五到週日：11:00～2:00

 

新莊 美味俢煉500年

播出日期：2016/01/04

廟口前的好味道-林記香菇肉羹

肉羹湯雖隨處可見，但只賣肉羹湯、乾麵，就能賣出將近一甲子可就不簡單了！新莊老街的武聖廟旁，就有一家低調的老店。林記香菇赤肉羹湯只勾了薄芡，清爽順口，少了油膩感，更突顯了肉羹的美味！古早味乾麵有分兩種口味，一種是傳統的油蔥酥乾麵，另外一種是加了「海山醬」的在地吃法，乾麵加上了海山醬，味道又更有自己獨特的風味，來上一碗，配上一碗肉羹湯，好滿足。

推薦料理：乾麵、香菇肉羹湯

營業時間：10:00~24:00
電　　話：02 2276-3647

 

純手工早鳥限定早餐店-熊記燒餅油條專賣店

新莊老街就然有超過80年的老店，什麼？！早餐竟然開了超過80年，一定有它的道理！這家店可是早鳥限定的手工早餐！店門外總是排著長長的隊伍，大家都是為了吃到美味的花生湯、雙胞胎、麻花捲。來這邊一定要品嘗油條！老闆娘說他們家的油條，沾什麼都好吃。但都來到這邊了，就來沾沾花生湯吧！這邊的花生湯，綿密香濃的口感，讓人好幸福，熱的冷的各有風味。
麻花捲跟雙胞胎的做法跟油條略略不同，多了點甜香味，外皮酥香，內裡香Ｑ有勁，傳統的好滋味，讓人甘願排隊也一定要吃到！

推薦料理：燒餅油條、麻花捲、雙胞胎、花生湯

營業時間：06:30～12:00(售完為止)
公　　休：週一、週三、週五

 

百年粿店-阿瑞官粿店

阿瑞官粿店，代代都有不同的好滋味！超有料的包餡芋粿巧是第四代老闆蘇文明改良的，裡面吃得到芋角、金勾蝦和肉角，口感超豐富，不僅當地人愛吃，更有外地人不遠千里而來！在這邊可以吃的到各式各樣的古早味產品！除了人氣一級棒的芋粿巧，更要試試其他美味產品。紅龜粿吃起來口感很像麻糬，包花生的包紅豆的都好吃。口味豐富多樣化的菜包，鹹綠豆、菜脯米，都是純手工的道地美味，來到廟街，不要忘記來一口這個代代相傳的好味道。

推薦產品：芋粿巧、草仔粿與油飯、碗粿、菜頭粿

電　　話：02 2992 8796
營業時間：
週一至週六：AM08:00～PM17:00
週日：AM08:00～PM12:00

 

百年餅舖-老順香餅舖

創立於1870年的老順香，店內隨手一拿的木頭製餅模具，都是超過上百年的歷史，古早味的金牌鳳梨酥與鹹光餅的滋味，卻讓人無法忘懷。有百年歷史「老順香糕餅店」，位於新莊廟街，許多人專程為了「金牌鳳梨酥」而來，有別於其他鳳梨酥的磚塊感，特殊金牌造型獨數一格也有自己的風味。而長的像貝果的「鹹光餅」，更是來自明朝將軍戚繼光時代的繼光餅，可以單吃也可以夾果醬或是沙拉，鹹光餅有一股的麵香，簡單又不花俏的口感，讓人對這個充滿歷史風情的美食印象深刻。

推薦產品：金牌鳳梨酥、鹹光餅、糖塔

電　　話：02 2992-1639
營業時間：09:00~23:00

 

CP質爆表頂級水產專賣店-貓愛吃小店海鮮燒烤

隱藏在新莊的海鮮燒烤專門店，老闆們平常從事著水產業，因此有最新鮮直送的海鮮貨源。店內的海鮮燒烤新鮮吃的到，美味更是完全100%真材實料的呈現！不僅這樣，老闆的特色菜單，讓人一看摸不著頭緒，但餐點送上來往往驚喜連連！裡頭融合了老闆的創意料理，食材的搭配也讓人驚喜！來到店內一定要品嘗新鮮的水產，還有老闆們研發的創意料理。

推薦料理：生醃小稚貝、圓鱈下巴、橫綱級鱈場蟹、田樂約翰茄子、偽裝蜜地瓜

電　　話：0930-119-922、0912-202-564
營業時間：PM12:00~23:00
公　　休：週一

 

高雄 香蕉傳奇拼美味

播出日期：2015/12/21

老街咖啡-香蕉條

老街咖啡外觀相當具有特色，總在老遠處就強烈攫取遊客們的目光。這是日治時代就存留下來的建築物─「石拱圈亭仔腳」。在歷史如此悠久的建築物下，細啜一杯以龍眼樹炭培的經典咖啡，實在相當別具風雅。
此外，老街咖啡為了讓遊客深刻感受旗山風情，更加用心以香蕉為主軸推出系列商品，像是香蕉酥、香蕉片、香蕉條、香蕉核桃飴、香蕉派、香蕉乳酪蛋糕、香蕉蛋糕等，不僅攜帶方便，而且美觀大方，是相當適宜的伴手禮。旗山老街咖啡深切地希望造訪旗山的朋友，可以從各個角度紀錄旗山的美麗，這樣的用心和創意實在難得。老街走累了，不彷到老街咖啡點杯咖啡坐坐，再帶一份伴手禮。

推薦料理：香蕉條、香蕉片、香蕉蛋糕等

電　　話：07-661-6377
營業時間：09:30~21:00

 

鮮緹手作工坊-香蕉蛋捲

鮮緹手作工坊嚴選旗山外銷日本優質香蕉當作香蕉蛋捲的原料，新鮮香蕉經過兩百度高溫熱烤後，雖然只有淡淡清香，但卻是最天然的香醇！鮮緹手作工坊的蛋捲沒有添加人工香精香料防腐劑等化學物質，而且每天現場手工製作，製作過程完全公開，讓你吃的安心又健康。

推薦料理：香蕉蛋捲、香蕉巧克力蛋捲、香蕉酥等

訂購專線：07-6621911

 

大樂杯-香蕉可樂

旗山地區有50多家的冷飲店，小小的地區各有特色，大樂杯老闆娘在地經營11年，她表示旗山地區有近50多家飲料店，關於香蕉冰品，大樂杯是第一家將地方特產與飲料結合在一起。比如說：香蕉冰紅茶、香蕉可樂等。都是老闆娘創意開發的飲品，店門口有賣當地所產的有機香蕉，是自家產品及朋友寄賣，來到旗山不能錯過旗山獨有的飲料喔！

推薦料理：香蕉冰紅茶、香蕉可樂等。

電　　話：07-661-2588
營業時間：07:00~24:00

 

旗山綠野鮮蛋糕-南瓜乳酪蛋糕

來到旗山除了香蕉小點之外，這裡的南瓜乳酪蛋糕也千萬別錯過喔！古早味的海綿蛋糕，綿密的口感，烤的酥脆的表皮，讓人忍不住一口接著一口啊！如果是你假日來，要記得先來排隊預約喔！

推薦料理：南瓜乳酪蛋糕等

電　　話：07-662-2997
營業時間：10:00-18:00(售完為止)

 

旗山桔仔汁大王

這家老字號飲料店，走過三十五年飲料銷售量屹立不搖，這間店只有在地人才知道，老闆大方請客人試喝，喝了一口，再次裝滿整杯桔仔汁。
老闆每天使用現採的桔仔及檸檬，絕對不使用一般果糖或是代糖，使用香氣甜度足的蔗糖。老闆先將檸檬榨成汁，存放在透明的玻璃罐，每杯都是手工現擠，要把果汁及果皮同時擠出，但是又不能將桔仔籽苦味擠出。老闆推薦熱桔茶，可以止咳化痰的功效，建議十五分鐘飲用完畢。

推薦料理：熱桔茶、冰桔茶

電　　話：07-662-8838
營業時間：08:00-21:00

 

紹興炒飯

店家的炒飯有非常多種類，而且都很特別，除了招牌的紹興炒飯之外，還有咖啡炒飯、海苔炒飯、梅干炒飯、花雕炒飯...等，炒飯價格一律70元，加飯不加價!! 紹興炒飯店家招牌的獨家紹興炒飯，一上桌就聞到濃濃的酒香，米粒呈現乳白色澤，裡面的配料有高麗菜、蛋、紅蘿蔔、豬肉片，還算蠻豐盛的，吃起來酒味不重，只保有淡淡的紹興酒香和甜味，特別又好吃。

推薦料理：三杯炒飯、紹興炒飯等

電　　話：07-6629670
營業時間：10:00~14:00、16:00~20:30

 

牛媽媽鴨蛋刺

鴨蛋刺，這道名稱乍看之下令人摸不著頭緒的料理，其實是一種加入鴨蛋酥的古早味羹湯。老闆娘表示，由於炸蛋酥時，蛋液會呈現不規則形狀，看起來就像長滿了刺，再加上蛋酥炸得十分酥脆，單吃猶如魚刺一般，因而得名。
看似簡單的鴨蛋刺料理，背後隱藏著許多料理「眉角」考驗著掌杓廚師的技術，老闆娘透露，美味重點在於蛋酥口感，火候掌握與烹調速度都是關鍵。老闆娘不藏私地分享箇中秘訣：新鮮鴨蛋必須充分攪拌起泡，當油溫升高至適合溫度後，再將蛋液經過濾杓緩緩倒入鍋中，瞬間凝結成一條條的金黃蛋絲，再以鍋鏟快速攪動，才會凝結成一大片宛如以蛋絲編織而成的細網。

推薦料理：鴨蛋刺、招牌燒肉飯、牛肉麵、炸香蕉、鱔魚意麵等

電　　話：07-6618505

 

順億鮪魚專賣店

自2008 年創業開始，堅持提供新鮮、全天然、最好的超低溫鮪魚為基本理念，秉持『遠洋漁場直送』、『嚴選食材』概念為出發點，堅持開發並提供顧客天天都新鮮、對健康有益、有特色的餐點，我們選擇零下60℃超低溫鮪魚，且富含D H A 、EPA 對身體有益的高品質食材，讓每位顧客享受『海洋到桌上』的美味。
新鮮的鮪魚生魚片，當然要以限量發行，透過各專業店長及同仁的用心，讓消費者享受到最好的鮪魚。店內只採用天然野生的鮪魚，跟養殖不同季節性鮪魚油質會較天然不一。為了確保品質，我們的流程管理及品管從海上捕撈，海上運搬，超低溫加工，超低溫物流，物料採購到門市經營都一一把關。

推薦料理：超豪華生魚片、鮪盛合細雪、脂丼、冷水蝦軍艦、北海道干貝壽司等

客服專線：0800-800009
營業時間：AM11:00~PM09:00

 

屏東東港 暖冬補習班

播出日期：2015/12/18

顛覆東港三寶來東港呷創意羊--羊立發創意料理

冬天就是要吃火鍋，不然要幹嘛？
台灣人愛吃火鍋，尤其是冷冷的冬天，更愛圍爐吃鍋，有滋補功效的羊肉鍋，是台灣人冬天不可或缺的美食。
羊立發原為在林邊將近20多年的羊肉老品牌，4年多前，老闆在東港開了新店面，不同於林邊的老品牌，東港的店以創意羊料理為主。古樸的木頭和中國字畫，以及大紅燈籠裝潢，非常有中國風，這是一般羊肉料理店較少見的。
不只裝潢有特色，店內更有著老闆獨創、外面沒有的羊肉創意料理，不論是擺盤還是烹調手法，都很罕見。尤其是「芋見羊」、「羊肉寶盒」，不說是羊，根本吃不出是羊肉；就連傳統的「帶皮羊肉鍋」也沒有羊騷味，甘美清香的湯頭，好吃到筷子根本停不下來。
推薦給喜愛吃羊肉的朋友，一定要來捧場。不喜歡吃羊肉的，也建議來吃吃看，從外表到內在，都不像是羊肉的羊料理。

推薦：羊肉寶盒、芋見羊、皮在羊、燜燒羊、帶皮羊肉鍋等。

電　　話：08-833-9292
營業時間：11:00-14:00、17:00-22:00

 

東港宵夜首選 在地必吃考饅頭--阿鴻豆漿

東港有一款在地限定的平民美食，更是當地人的宵夜首選：烤饅頭。
古早味的炭烤饅頭，是觀光客融入東港很好的特色美食。烤饅頭口味多元，有甜有鹹，比起一般傳統豆漿店的饅頭還小，但因為配料豐富，一口咬下，很有飽足感。
蒸過的手工饅頭，用炭火烤到外皮略呈金黃色，連同餡料，也要放在烤網上烤過。外皮帶有微焦的酥香感，內裡卻柔軟有溼度，加上豐富的內餡，炭烤過的白饅頭，層次一整個提升。
炭烤饅頭原本只是因應東港魚市夜間工作者而發明的宵夜，卻因為美味和真材實料，聲名遠播，
現在成了遊東港必吃的特色小吃。去東港遊玩時，請不要錯過！

電　　話：08-832-7910
營業時間：17:00~03:00

 

東港海產鮮 進補也很夯--東隆堂

東港的黑金—黑鮪魚，是大家都知曉的美味。不過在東港，現在也有一款「黑金美食」，那就是可以滋補養顏的龜苓膏。
「東隆堂」的老闆石溢銍，原本是個中藥行學徒，
一次的因緣際會，他學得了古法煉製的龜苓膏，剛推出時，不被同業看好，卻沒想到大獲好評，打破傳統中藥苦口的刻板印象，成了美味食補。龜苓膏帶來的利益沒有讓石溢銍沖昏頭，他反而研發出藥膳調理包，轉攻宅配外賣。他將印象中苦澀難入口的中藥，加入膳食變成日常美食，以宅配方式開闢傳統中藥行的新藍海。讓許多喜歡藥膳料理的人，不用再跑中藥行買藥材，回家慢慢煮慢慢熬，只要把訂購的調理包加熱即可食用，養生也兼顧方便性。
想要在冷冷的冬天吃點補品調養身體，東隆堂的藥膳美食，純手工煉製又真材實料，絕對是可以考慮的選擇喔！

推薦：藥膳排骨湯、龜苓膏、雪蓮子銀耳湯等。

電　　話：08-833-2365
營業時間：09:00-21:00

 

達人帶路逛魚市 野海鮮尋寶趣--華僑市場

東港鼎鼎有名的華僑市場，各種新鮮漁獲、海產美食應有盡有，是海鮮族一定要來捧場的熱門市集。
鄰近漁港的華僑市場，佔地近1500坪，上百個攤位，生猛海鮮、熱門小吃、在地特產，甚至伴手等，琳琅滿目的攤位，要買什麼海鮮，來這就對了。因為黑鮪魚聞名的華僑市場，不是只有黑鮪魚好吃，很多罕見的野海鮮，像是肉質媲美龍蝦的鐵甲蝦(只有東港和南方澳有)，這裡也可找到。這裡的漁獲，都是當地漁民當天捕撈的，以新鮮和種類多著稱；市場環境維持的相當乾淨，地板不會溼答答、黏黏的，空氣裡也沒有太多異味，逛起來相當舒服。也有熟食供應區，不怕逛累了沒有東西吃。
冷冽的冬天，來南台灣曬曬溫暖的太陽，吃吃無比新鮮的海產，滿足口福吧！

推薦：生猛海鮮、東港各類小吃、伴手禮

電　　話：08-833-9969
營業時間：11:00-20:00
公　　休：每個月第一個星期二

 

無菜單海產店平價海鮮夯--大眾海鮮

「大眾海鮮」就位在東港的豐漁橋旁，傍晚才開店，是在地人都會去的海產店。問在地人為何喜歡來這邊吃飯？原因很簡單，俗又大碗。用現在的流行語回答，就是CP値高。
老闆小胖原本是個船長，因為愛吃美食，加上經年累月對海鮮的熟悉，多年前轉行，從船長變成主廚。
店內無固定菜單，老闆每天買到什麼漁獲就煮什麼。小胖老闆每天中午過後，就會騎車去華僑市場採買，因為本身的人脈，還有對海鮮的瞭如指掌，小胖老闆都可以拿到罕見的漁種和最最新鮮的海產。當日選購的海鮮食材，也會擺放在店裡的透明櫃檯上，讓客人看得到。
為了讓客人吃到新鮮海產最單純的鮮味，料理手法也不花俏，來這裡吃海產，真正應驗了一句話：正港現流仔，就一個鮮字。

推薦：肉燥飯、櫻花蝦炒飯、招牌花枝燒、白杓鐵甲蝦、甜蝦生魚片、鹽烤紅加網。

電　　話：08-832-9675、0960-529-831
營業時間：17:00-23:00

 

屏東 皇后來作客

播出日期：2015/12/14

手帕變美食 客庄好滋味--阿招姊面帕粄

在六堆的客家庄，粄條被稱為「面帕粄」。
「面帕」是客家話「手帕」的意思。至於粄條跟手帕有啥關係？就要從客家粄條的製程來說明。
將洗淨、浸泡過的在來米磨成漿，在方型的模具裡抹油，倒入米漿後入鍋蒸煮。米漿剛入鍋時，得趕快用湯匙抹平，讓厚薄一致。蓋上鍋蓋，蒸到米漿變熟並呈現固體狀即可取出。
剛蒸熟的米漿成品，似白淨的手帕，輕輕撕下薄透的面帕粄，最後摺疊切成條狀。傳統手製的面帕粄非常耗時費力。
「阿招姊的面帕粄」，擁有80年歷史，已傳至第三代。老闆蕙美姐每天凌晨三點開始工作，一邊用大灶生火，一邊將前一日浸泡的米磨成漿，熟練地按部就班，以1小時約25片的速度，在燠熱的廚房裡忙碌。靠著老灶頭燒材加熱，一片片白淨的粄條出爐，還能聞到淡淡米香。

推薦：香菇菜脯面帕粄手捲、黑糖面帕粄手捲、手工粄條

電　　話：08-778-4286(早)、08-779-5131(晚)
營業時間：06:00-11:00(需事先預約)

 

誰最出粽 客家第一粽--利氏百年米食店

利氏百年米食堂的客家粽，曾經勇奪「客家粽子節-客家第一粽」殊榮。
傳統南部客家粽的特色是以蔥和蝦米爆香三層肉，再用月桃葉包裹炒到半熟的糯米和餡料，香噴噴的粽子一出爐，令人等不及先吃上一口。
一顆30元，飽滿的大粽子，卻有超過30元的用心和堅持在裡面。每一種餡料都炒過，讓味道均勻。粽子內餡豐富，豬肉、香蔥、蝦米、花生、香菇、蛋黃，店家給的料一點都不手軟。
店齡至今傳承三代，超過百年，從當初沿街叫賣的攤子到今天的店面，逢年過節，老闆夫婦更是不得歇息，凌晨就要起床備料，為繁雜的手續犧牲睡眠，只為了延續祖宗留下來的老味道。
一顆銅板價的客家粽，讓我們吃到物超所值的誠意和美味。

推薦：客家粽

電　　話：08-779-3677
營業時間：06:00-12:00

 

MIT可可 飄香南台灣--牛角灣巧克力咖啡農園

可可是屏東六堆客家庄的新興作物。
六堆原本種植大量檳榔，因為檳榔的價格滑落，農民改在檳榔樹下種植可可增加收入，蔚為風潮。
檳榔樹下種可可，可可的高經濟價值，可以為農民帶來較高獲益，農業也可以轉型，對人民，對土地都是一個健康又美好的期盼。
目前屏東產的可可果實數量有限，都直接在當地加工成各種產品，製作出的巧克力，不像國外，多把經濟價值高的可可脂抽走，國內保留所有可可果實精華。所以不論是可可豆、可可膏、可可漿及巧克力，營養價值都被完整保留。
牛角灣農莊從可可豆栽種到製作相關產品，全都自己來，一條龍的作業方式，全不假他人之手。
產地直送餐桌最直接純粹的美味，歡迎所有喜歡巧克力的朋友，可以到農莊去品嘗一番MIT巧克力。

推薦：手作生巧克力、香濃巧克力飲、巧克力咖哩飯

電　　話：0963-410-020 0912-014-568
營業時間：11:00-20:30
公　　休：週一

 

出了六堆吃嘸香農花生豆腐--賴媽媽豆腐家

全台灣現在應該只有在高屏的六堆，才可以品嘗到正宗客家傳統的古早味—花生豆腐。
正港的花生豆腐，淡紫的顏色，帶有些微的浪漫，有別於一般白色或黃色的豆腐。而花生豆腐的淡紫源自於花生膜本身的鐵質，不只顏色夢幻，連味道都很獨特。
「賴媽媽豆腐家」的花生豆腐，選用雲林的特級花生，品質好自不在話下。曝曬過的花生，製成花生漿，與在來米漿混合，堅守傳統工法，8道繁複程序，手工製作的花生豆腐，口感紮實綿密，吃的到香濃的花生，卻很清爽。吃原味或加上少許的醬油，都非常可口。一塊花生豆腐，其實是有飽足感的。
店家的另一招牌，古早味豆花，更是夏日午後最好的甜點。全程手工自製，豆花像慕斯般細緻，入口即化，還有並不過甜的薑汁作湯底，搭配鬆軟的紅豆，濃郁的綠豆蒜，真的是讓人一吃上癮，回味無窮的好味道啊！

推薦：手工花生豆腐、古早豆花

電　　話：08-769-3443、0955-515-188
營業時間：平日12:30-18:00 週六日09:30-17:30
公　　休：週二

 

萬巒必吃 豬腳大本營--海鴻飯店

台灣人真的很喜歡吃豬腳，生日節慶要吃豬腳，驅除霉運也要吃豬腳，而說到豬腳，萬巒豬腳應該是全台最負盛名的了。
拜豬腳所賜，讓屏東萬巒這個小鎮，慢慢發達，而擁有今天的知名度。萬巒的「豬腳一條街」，短短一條街，豬腳店林立，令人眼花撩亂。
創立於民國35年的海鴻飯店，飄香超過一甲子，據說是萬巒豬腳的創始店，連已故的蔣總統經國
先生，都曾拜訪過海鴻。
萬巒豬腳之所以有名，主要就是豬腳都經過嚴格挑選，並進行調理，再配上精心配製的調料，慢慢的紅燒燉煮，讓豬腳可以充分入味。再配上店家的秘製醬料，就是讓人一口接一口的涮嘴美味了。
萬巒豬腳皮Q肉鮮，不會韌到很難咀嚼，反而很好入口，放冷也好吃。

推薦：傳統萬巒豬腳、雙拼豬腳(脆皮+香烤)、薑絲炒大腸、客家小炒、炸豆腐、炒小卷海參。

電　　話：08-781-1220、08-781-0782
內用時間：10:00-20:00
外帶豬腳：07:00-20:30

 

高雄 食全食美遊港都

播出日期：2015/12/07

武廟市場-雙豪油飯

榮獲102年度 優良樂活名攤 1 星認證
隱身在武廟市場的知名老店，雙豪油飯是已經創立38年的市場名店，沒有華麗的外觀卻有可口的油飯、肉粽、正宗客家粿等各式美味好吃的台灣傳統小點心，更是許多高雄人的念念不忘的下午茶，還是高雄地區許多星級飯店指名使用的優良商家，今天下午茶你想吃甚麼來雙豪走一趟你就知道了。

推薦料理：油飯、肉粽、菜頭粿、各式客家粿等

電　　話： 07-3963819、0933-326320

 

武廟市場-山越久壽司

琳瑯滿目的軍艦壽司將近40多種，價格也從10元到25元不等，店家真是佛心來著！老闆娘自豪地說，店內還有握壽司跟海鮮丼可選；尤其，握壽司都是客人點單後，老闆才到對面攤位採買刺身，讓客人吃得到新鮮美味！

推薦料理：豆皮壽司、蒲燒鰻壽司、紫米壽司等。

電　　話：0973-074-005
營業時間：14:30-18:30
公　　休：每月農曆十六

 

武廟市場-耀哥烤鴨

武廟市場有間三十年的「耀哥烤鴨」老店，烤鴨的肉質鮮嫩，不輸各方知名老店，烤爐逼出多餘油脂，讓外皮酥脆咬下充滿油脂的香氣，肉質的部分不柴，每一口都鮮嫩多汁。

推薦料理：烤鴨。

電　　話：0912-729-355
營業時間：15:00-19:00

 

武廟黑輪

對高雄人來說武廟是一個知名的地方，除了每年元宵活動以外，各地香客也是終年絡繹不絕，加上市場又近臨學校的關係，成為了媽媽和學生們下午買零嘴的好所在。一份黑輪加米血加雞排也才50元。而武廟黑輪都是先炸再烤，所以多了一些炭烤的香氣。最妙的是，過年時間來到這裡還有隱藏版的雞塊熱狗大亨喔！

推薦料理：雞排套餐、海陸套餐等

電　　話：07-7236258
營業時間：15:00-23:30

 

初日珈琲早午餐

平日的早上沒想到店裡也是滿滿的客人，陳老闆將日本的朝食文化帶入了高雄左營，沒想到廣受好評。不似台灣，可能會因為上班、上課忙碌而隨便吃一吃，日本人注重一天的活力來源，會慢條斯理、從容不迫的品嚐食物。
初日珈琲主餐分成三大種類，「日洋食」方面，富有創意的陳老闆，運用中西合併的方式，將洋食結合麵包，打造出全新口感及視覺感受；「日朝食」則是順應現代人快速的飲食文化，將食材融合飯糰中，提供各式口味供顧客選擇，簡單卻又不失美感；非常受到客人喜愛的「日和食」，採用國人最熟悉的米食文化，將熱騰騰的米飯與豐盛菜色作為搭配，大份且具有飽足感的餐點，讓許多顧客眼睛為之一亮。

推薦料理：漁港時令一夜干、明太子歐姆大阪燒、醬燒鰻魚烤飯糰、培茶金時安倍川年糕等

電　　話：0908-116-596
營業時間：09:00–18:00

 

博義師燒肉飯

和一般的烤肉方式不同的博義師，將烤箱改良成直立式，老闆娘說以前用這種烤箱烤燒餅，這樣烤燒餅才會烤的均勻，之後發現這樣子烤肉也可以讓肉烤的均勻，還不會烤焦沒有木炭燒出的煙粘著在肉上，吃起來也比較健康。
燒肉飯的燒肉烤的一點都不柴，加上醬汁鹹中帶甜，看那燒肉完全沒有炭化的痕跡，旋風烤箱的威力果真驚人呀！還可以自己選擇滷豆腐、貢丸、滷蛋，還有老闆娘強力推薦的醬滷秋刀魚，內部骨頭都化掉可以直接吃喔！

推薦料理：燒肉飯、滷秋刀魚、豬腳、味增湯等

電　　話：07-251-5518、0936-74-0808
營業時間：早上6:30-下午3:00

 

海味澎湖平價活海鮮

標榜著現撈的海產，每日澎湖空運直送新鮮海味。豪爽的老闆娘配上害羞的老闆可說是絕配啊！除了新鮮的海鮮之外，更有高雄吃不到的澎湖味，澎湖的花菜干，石鮔炒蒜苗等等。讓高雄街頭上更添加了澎湖的海味。

推薦料理：石蚵、炒花菜干、石鮔炒蒜苗、煎土魠魚、螃蟹粥(需預訂)、山茼蒿、金瓜米苔目等

電　　話：(07)282-3131
營業時間：16:00~02:00

 

屏東 穿越食空愛上你

播出日期：2015/11/30

在地限定 熱賣百年米苔目—兩姊妹米苔目

市場總是最能體現在地美食的地方，台灣每個鄉鎮，都有市場。內埔黃昏市場旁，有一間賣了百年的米苔目，一種滋味可以賣到一百年，這份單純的堅持，就值得鼓勵。
這家米苔目的特色就是料非常多，不論是湯還是乾的米苔目，滿滿的配料幾乎快把米苔目蓋住了。乾的或湯米苔目，都會加入豬血和豌豆，還有濃香的油蔥酥肉燥等，讓米苔目的層次感更加分。
Q滑的米苔目，並不軟爛，加上大骨熬煮的湯頭，味道濃郁。小份的就很大碗，店家給的份量十足，
銅板價卻吃得很飽，是來內埔不可錯過的好滋味。

推薦：湯米苔目、乾米苔目

電　　話：08-779-9413
營業時間：06:00-18:00

 

免機票 屏東遇見高腳屋—泰國南洋風高腳屋

你沒有看錯，這真的不是在泰國，這是在屏東內埔。
免機票，我們也可以深刻感受道地的泰式風情，就在屏東內埔。
這座高腳屋，是從事泰國貿易的老闆，耗費心力打造的。聽說這座泰式高腳屋建築，是200年前泰國皇親貴族所居住的房屋，使用3種上等木材(紅木、櫸木、柚木)建造，且樹齡都在200-300年，這種建築形式為泰國最具代表性的建築，氣派尊貴。據說這可能是台灣第一座古老的泰式建築。
不只建築完全複製泰國，連料理都請泰籍師傅烹調，堅持正宗泰國味，香、辣、酸，每一道都很下飯。放假時，來到這邊，吃美食賞美景，享受一下慵懶的度假氛圍，誰說一定要去泰國呢！


推薦：涼拌木瓜絲、月亮蝦餅、泰式酸辣湯、打拋豬

電　　話：08-778-8819
營業時間：週二~周五14:00-22:00、週六日10:00-22:00
公　　休：每周一
特別提醒：1.有接受訂位服務，平日→可指定座位；假日→依現場狀況安排
2.假日『當天』怒不接受訂位，主要保留給現場客人。

 

百年古厝酒釀湯圓 甜潤香—源順堂

這間老字號的店家，祖先在清朝時期即開始製酒，傳到第五代，雖然不賣酒了，卻開始發展與之相關的酒釀。
超過百年的老宅，充滿歷史的質樸感，走過歲月悠悠長廊，不變的還是百年來熟悉的味道。
限量的酒釀餅，一打開馬上聞到撲鼻的酒釀清香，麵糰紮實，口感充滿嚼勁，吃一口，酒香四溢在嘴裡。
酒釀蛋花湯圓—湯圓裡加上蛋花和酒釀、枸杞，酒香十足，還帶點發酵過後的微酸，溫潤好入口。冷冷的冬天最適合來上一碗，心胃一定舒爽。
酒釀的製法沿用古早，工序繁雜。在百年古厝裡品嘗著酸甜香潤的酒釀甜湯圓，聆聽著店家婆婆聊著以前的故事，時光好像都靜止了，在這古色古香的老宅裡…

推薦：酒釀紅豆湯圓、酒釀蛋花湯圓、酒釀餅、酒釀

電　　話：08-779-4067、0932-725-479
營業時間：09:00-17:00
公　　休：每周四，遇國定假日照常營業

 

騷味OUT 油而不膩本土黑豚—東寶黑豬肉棧

這間豬肉攤不一樣，堪稱最時髦的豬肉攤。
顛覆傳統豬肉攤給人雜亂印象，位於屏東內埔的東寶黑豬肉棧，卻是在日式木造外觀的冷氣房裡分切豬肉，環境舒適衛生。更有穿制服、帶扁帽的型男靚女店員服務，徹底翻新一般人對豬肉攤的看法。
不只店面好看，店裡賣的黑豬肉，也是一絕。東寶黑豬肉棧老闆謝旭忠是第三代豬農，也是畢業於MBA的高材生，他仿造神戶牛飼養方式，讓豬仔聽古典樂，吃在內埔設廠的青島啤酒酵母，出售前3個月有開闊空間運動，讓肉質紮實。只為了養出精品級黑豬。
他養的黑豬，品質精良，沒有騷味，吃起來油而不膩，肉質鮮甜，口感和風味都比白豬好。是很適合當伴手禮的，店家也提供宅配服務，喜歡吃豬肉的朋友，絕對可以品嘗看看。

推薦：德國豬腳、高粱酒香腸、黑胡椒肋排、黑豬蜜汁肉片、黑豬肉條

電　　話：08-779-9000
營業時間：07:00-12:00、15:00-18:30
公　　休：每週一

 

爽吃蝦 產地直送鮮蝦十吃—水月軒鮮蝦美食

林邊非常著名的景點—水月軒。木棧小橋，垂楊流水，寫意的環境，讓人有來到江南的氛圍。要不是空氣中瀰漫著台式美食的香氣，耳邊傳來熟悉的台語歌，真的有一種小橋流水，宛如置身江南的錯覺。
屏東里港，因為氣候環境的關係，非常適合泰國蝦養殖，而里港更是台灣泰國蝦最大的養殖區。每天從產地直送的活蝦料理，有多少賣多少，賣完就沒了。每一道料理，都是點菜後老闆再撈起活跳跳的泰國蝦，然後馬上烹煮的，蝦肉彈性足，味道鮮美，口感紮實。
店家多元的料理手法，呈現更豐富的泰國蝦，真的是令人吮指回味的好蝦料理。


推薦：胡椒蝦、檸檬蝦、沙茶蝦、蒜頭蝦、麻油蝦、鹹酥蝦、酸辣蝦、鹽焗蝦、黃金蝦、紹興蝦

電　　話：08-875-3299
營業時間：週二-週五16:00-22:00、週六日14:30-21:30
公　　休：每週一

 

台中 人生好味急轉彎

播出日期：2015/11/23

鳥苑地雞燒(台式燒肉急轉彎創新飲食生雞肉串燒)

舉凡熟悉的生魚片、河豚、蝦蟹、貝類、牛肉不說，甚至連雞肉都有刺身料理！但是在台灣正常來講一般吃得到的頂多就是海鮮類的生食料理，因為其他肉類畢竟飲食習慣不同，要吃到其他的刺身料理在台灣可是難上加難！不過現在台中吃的到囉！老闆放下本來的居酒屋工作，毅然決然前往日本學了雞肉刺身料理，包准你吃一口，馬上對生雞肉的印象全然改觀

電　　話：04 2326 2080

 

陳老師沙茶(空手道老師賣沙茶火鍋)

如果說有一款火鍋可以讓人吃了笑哈哈，那一定是位於台中電子街中的陳沙茶火鍋，老闆人非常風趣，是個會讓你笑開懷的老闆。台灣陳沙茶火鍋是老字號火鍋店沒落舊商圈裡的排隊美食，裡面可以看的到老闆的堅持，湯頭是實在的扁魚湯底，帶出湯底的厚度，加上火鍋三寶以及海鮮三姊妹後，本來的湯頭會更上一層樓，愛吃沙茶火鍋或沒吃過沙茶火鍋的人，一定要來試試看，包准一試就愛上！

推薦料理：沙茶黃金比例　陳沙茶三寶　海鮮三兄弟　青菜三姊妹　鎮店之寶

電　　話：04-2227-1304、0939-659-299

 

第一市場-正老牌香菇肉羹

位於台中火車站附近的「正老牌香菇肉羹」是許多台中朋友的回憶，現在也是遊客們來台中會想品嚐的古早味之一，正老牌香菇肉羹最早於1940年所創立，數十年口味不變、魅力不減，現在於台中市有四家分店，其中的三家距離台中火車站很近，也因此來此的遊客想品嚐也方便，特殊的盤裝肉羹麵、飯、米粉是店內的招牌，老饕來此還會配點小菜，自製的肉羹口感滑順最為大家推薦！

電　　話：04 2227 9569

 

台中 市場裡的好滋味

播出日期：2015/11/16

一品香水煎包

推薦：水煎包、韭菜包、豬肉

營業時間：05:00-10:30、14:00-18:30

 

清水正牌米糕莊

推薦：米糕、排骨酥湯、豬腳麵線

電　　話：04-2622-0567
營業時間：09:00-20:00
公　　休：(每週三公休)

 

阿聰師芋頭文化館

推薦：芋頭酥、芋頭條、護國庇民媽祖餅

營業時間：08:30-21:00
電　　話：0800-350-573、0934-189-805、阿聰師芋頭文化館(參觀工廠) 04-2671-3077 、(大甲隨意館 文武總店) 04-2688-3677
營業時間：09:00-17:00

 

向上市場-家 溫度 湯

隱藏傳統市場邊的日常湯品專賣店，老闆以前是高雄餐旅的學生，在學時用心學習了熬製湯品的技術，本以為熬湯是一個廚師的基本功夫，但是當他離開校園後，發現台灣的市場卻不如他預期，很多餐廳都過度調味，湯頭被大骨粉取代，現代人連吃都是一種身體的負擔，因此老闆突破餐飲業現在停滯不前的現況，特立獨行以湯作為主食，期望大家能夠回味飲食的初衷，吃到原食物，並帶來無負擔的美味料理，餐廳特色是客群以家庭為主，常常可以看到媽媽們帶著年幼的子女來品嘗，因為信任老闆，信任這裡的食物，因此大家秉持著誠信的態度，把美味又無負擔的料理分享給下一代。
推薦料理:新鮮甜玉米濃湯 酸辣牛肉燉湯 好菇豬軟骨清湯 鹹蛋起司豬肉濃湯

電　　話：(04)2301-0802

 

向上市場-Micoro薯麻吉

Micoro原本只是一個位在向上路的一個小攤位，很多人吃過後將這好味道廣為流傳，後來擴大經營移到現在在華美街這間小店裡頭，內用的座位大概10幾個左右，也有很多外帶回去吃。手作可樂餅，以及北海道的在地料理：伊摩奇（馬鈴薯麻糬），口味豐富多變，口感獨特。女老闆是道地的日本北海道人，來台灣觀光後，愛上台灣，在台中向上市場落地深耕，堅持把日本北海道家庭的溫馨滋味帶來台灣！
推薦料理：原味可樂餅、雞肉豆漿可樂餅、明太子伊摩奇、黑糖麻薯伊摩奇、醬油海苔伊摩奇

電　　話：0983-964-973　

 

向上市場 梁婆婆臭豆腐

民國44年，梁婆婆為了家計，推著簡陋的移動式攤車沿街叫賣臭豆腐。民國67年，一名報社記者無意間經過梁婆婆的簡陋攤車，好奇心的驅使下，買了份臭豆腐，當街吃了起來，對梁婆婆臭豆腐的美味讚不絕口。報紙出刊後，本是地方小吃的梁婆婆臭豆腐，獲得了更廣大的迴響與肯定。第二代的梁爸爸、梁媽媽決定將原先的攤車販賣轉型為店面經營。經過多方尋覓，決定於向上路成立總店，總店開幕後，更是座無虛席。第三代投入研發出『臭豆腐沙拉』『臭豆腐蒸餃』等多樣創新吃法，口味獨特卻又不失傳統，原因都是因為第三代跟著婆婆一起在攤車上長大，秉持著梁婆婆的理念，並期望延續下去！梁婆婆臭豆腐遵循古法製作，至今己歷經一甲子，這樣的好味道一定要試試看。

推薦料理：炸臭豆腐、清蒸臭豆腐、臭豆腐沙拉

電　　話：04-2305-1198

 

傳說中的古早味湯-林記古早味

林記古早味的古早味餐點，包括有清粥小菜、炒麵、炒米粉及各式湯品，另有台中獨有的夏季限定蔴薏湯、第二市場第一家開始販賣的魚皮湯，老闆已經是第二代經營，女老闆從13歲就和爸爸一起在第二市場賣市場小吃，坐落在武聖宮旁邊，許多人拜拜完一定會帶著老小來吃這一味，近年來，除了在地人會來拜訪，更因為大家口耳相傳，許多外地的觀光客也會特地來朝聖。

電　　話：04-2220-1732、04-2325-0976

 

台中東勢 花布上的好客味

播出日期：2015/11/09

柿柿如意－ 【柿集小站】

柿集小站栽培兩種品種柿子，一為全台灣少數的「平核無柿」，又可稱為蜜柿，另一種為「富有甜柿」，甜柿果肉多汁，可以一邊品果一邊賞果。平核無柿果重約200克，果形扁平無核，從樹上採下後需經72小時(約三天)加溫脫澀處理，脫澀後之果肉細緻多汁，甜度高、口感佳，有其他柿子所沒有的獨特風味且兼具日本甜柿的脆度，是澀柿中的優良品種。

推薦料理：平核無柿、富有甜柿

電　　話：04-2585-2695

 

福氣小吃－ 【真好味土雞城】

位於石岡指標性大地標－五福臨門神木旁的土雞城，是當地客家大戶管姓人家所開的土雞城，山中遊憩除了觀賞士氣磅礡的大神木之外，一定要來體驗這邊的烤肉活動！老闆獨門的烤肉醬汁，絕對跟外面賣的烤肉醬不一樣，新鮮的雞肉烤出來的美味，絕對讓你口水直流！另外少不了的客家美食，代表著不同的福氣料理，每道菜都昰客家人的傳統好味道！芙蓉豆腐的嫩像金塊一樣閃閃發亮，薑絲大腸絕不添加醋精，吃起來的香氣就是不一樣。像台灣地圖的九層塔蛋，層層疊疊，就是客家人幸福的好滋味！來到土雞城，好吃好玩千萬別錯過喔！
推薦料理：烤肉、福菜雞湯、芙蓉豆腐、薑絲大腸、客家小炒、九層塔炒蛋、客家酸筍

電話：04-25815928
0955-553855
營業時間：10:00 - 20:00

 

韓式泡菜達人－ 【金媽媽泡菜】

從韓國嫁到台灣來的客家媳婦金賢淑，在客家庄生活40幾年。用娘家的泡菜，挽救了一整個家庭。由於¬¬口感與風味獨特，講究健康不加任何防腐劑，很符合國人的胃口，成為網購名店！在東勢自己種白菜和人參蘿蔔。為符合台灣人口味，去除了韓國人會放的魚露，花了７年的時間，自行改良放蘋果-乳酸菌發酵，口味廣受大眾歡迎。

推薦料理：人參蘿蔔、泡菜、小黃瓜

電　　話：04-25852343、0930-804000

 

網路人氣小吃－ 【林記水餃】

東勢傳統小吃，20年老店，樸實的麵食館、簡單的食物，卻有著深沈的美味，位在東豐綠色走廊(自行車道)的起(終)點，東勢客家文化館上方100公尺，不管是來東勢觀光或是騎自行車，都可在這休息、用餐，經濟又實惠。而牛肉抓餅更是必點料理，香酥的口感非常獨特，一吃就會愛上！一大個滿滿餡料的抓餅，只要45元，超級經濟實惠！

推薦料理：牛肉抓餅、客家炒粄條、在地小吃

電　　話：04-2588-9186

 

客家人的速食－ 【養生速食】

東勢在地客家人製作的手工「速食」、簡單的食物，卻秉持著客家人的精神，堅持手工與使用好料，老闆每日清晨3點開始製作各式各樣的「速食」養生粥，每樣飲品都是紮紮實實的好味道！更特別的是，每種飲料老闆都會貼心的寫上一些有趣的標語，對東勢人來說，這就是最棒的「得來速」！常常車子一停，帶了馬上就走，而且一買就是好幾瓶！不早點來買，可能還吃不到喔！

推薦飲品：黑木耳飲、奶香米露、紅豆水

電　　話：04-2588-8263
營業時間：大約下午兩點左右收攤

 
　　　　
　　　　
　　　　
　　　 　　　　　　

甘味坊

甘味坊是間日式茶鋪，整個裝潢都是老闆一手包辦，許多東西都是從日本帶回來的，店裡的氛圍就像是在日本賞花一樣舒適，店裡販賣一些日式點心如烤麻糬、雪莓娘、醬油糰子，有刨冰，也有一些鹹食，當然還有數款茶飲和清酒，非常適合坐在這吃吃下午茶。

推薦料理：草莓大福、醬油丸子、抹茶拿鐵等

聯絡電話：0972966808
營業時間：
平日：11:30-18:00
假日：10:30-18:00
(每週二公休)

 

京鼎樓

說到「小籠包」大家第一個就會想到「鼎泰豐」吧！不過在日本界居然還有一間很多台灣人可能連聽都沒聽過的「京鼎樓」，這間可是許多日本遊客每次來台灣都指定要吃的小籠包店，據說老闆三兄弟都曾經在鼎泰豐服務過，口味可是不輸給鼎泰豐喔！不過老闆們為了與鼎泰豐作出區隔，京鼎樓主打健康爽口路線，將作湯包的油減少了七成，也不添加任何香料，堅持保持食材的原汁原味，健康加分，美味不變；亦不斷的求新求變，研發了不少新菜色，比如色澤翠綠的烏龍茶小籠包，可是京鼎樓獨創，在其他地方可是吃不到喔！

推薦料理：小籠包、烏龍茶小籠包、芋泥小籠包、小籠湯包。

聯絡電話：02-2523-6639
營業時間：
11:00-14:30、17:00-23:30

 

波麗路西餐廳

位在大稻程、年約七十歲的波麗路，發跡的年代，正值台灣經濟起步之時，就連台北市的飯店都以五根手指頭算得出來，更別說坊間的餐館了，幾乎微乎其微。然而，波麗路不但能與飯店並駕齊驅，同時能成為達官貴人宴請賓客的重要指標場所，足可見它的地位非凡。

推薦料理：紐西蘭牛排、法國鴨子飯等。

聯絡電話：02-2555-0521
營業時間：11:30-21:30

 

永樂市場-林合發油飯

這間百年老店，是台北相當知名的油飯店，郭台銘生小孩也是訂他們家的，許多婆婆媽媽常常一買就是好幾斤。他們的油飯是一斤一斤著賣，用塑膠袋裝著，一斤100元。另外一大鍋，是滿滿的配料，料裡面有金鉤蝦、香菇、還有七分的瘦肉，炒著一大鍋，味道不會過重，其中味道最突出的，香菇很軟嫩很大片，吃到配著油飯會覺得會滑嫩的感覺。

推薦料理：油飯、雞腿、芋仔粿等。

聯絡電話：02-2559-2888
營業時間：07:30-13:00
(公休日公佈於店家白板)

 

永樂市場-阿濱基隆海產專賣

愛吃基隆新鮮海產的朋友，不用跑到基隆，在迪化街就可以買得到。店家除提供新鮮海產外，還有各種丸子類、火鍋料以及用來送禮最適宜的「烏魚子」禮盒。方便遊客自用或送禮，是許多外國遊客來到台灣的必敗地點之一喔！年節期間還提供限量的頂級美味燉雞料理，有巴西蘑菇、干貝香菇、猴頭菇三種湯頭，團圓聚餐必備。

推薦料理：新鮮海鮮、烏魚子禮盒等。

聯絡電話：02-2559-8477
營業時間：08:00-17:00
(每週一公休)

 

阿桐阿寶四神湯

阿桐阿寶至今已飄香30多年，販賣的餐點很簡單，只有四神湯、赤肉湯、肉包、肉粽、燒賣、福州魚丸，但這幾樣美味就已經緊緊抓住老顧客的胃了!

其中又以「百二」四神湯、肉粽、肉包三樣一組最受歡迎。四神湯料多實在，湯頭濃郁，配上北部肉粽和肉包，包你一定相當滿足。

推薦料理：四神湯、肉粽、肉包等。

聯絡電話：02-2557-6926
營業時間：11:00~凌晨5:00

 

大稻埕霞海城隍廟

《米其林台灣旅遊指南》力讚霞海城隍廟為三星必遊景點，每年到台北霞海城隍廟拜月老的人不計其數，因此結成正果的善男信女，按照習俗，往往會準備一盒喜餅至廟裡還願，所以霞海城隍廟的喜餅經常堆積如山，據廟方年度統計，盒數約6000到10000盒。

據說這裡的月老是「立像」，因為站著所以跑得特別勤，也因為霞海城隍廟裡的月老特別靈，所以每當西洋情人節、中國情人節、元宵節，這裡總是人山人海，如果你也感興趣，記得要把意中人的基本資料告訴月老，例如姓名、地址、工作地點、嗜好興趣等，好讓月老多幫忙。

聯絡電話：02-2558-0346
服務時間：06:16~19:47

 

阿香蝦捲

已經30幾年的阿香蝦捲是由路邊攤起家的，到現在做出名氣之外也做到店面了。蝦捲的內餡是由蝦肉和豬肉打成漿，在加入蔥花、香料…調味而成，再用餛飩皮將內餡包捲在裏面後，下鍋油炸。炸好的蝦捲外表色澤金黃酥脆狀，看的讓人口水直流，現在只要一到假日排隊的人潮就從來沒有斷過喔！

推薦料理：蝦捲、鳥蛋等

聯絡電話：02-2623-3042
營業時間：10:30-21:00

 

順風航業

來到淡水觀光絕對不能錯過的是搭乘渡輪到八里遊玩，往返淡水與八里之間，距離雖然不長，但是淡水河的美景可以盡收眼簾。

推薦行程：淡水到八里、淡水到漁人碼頭。

聯絡電話：02-8630-1845

淡水-八里
全票：23元、優待票：12元來回票〈全票〉：45元、來回票〈優待票〉：24元

航行班次：平日10～15分/班、假日 3～5分/班
航程時間：7～10分鐘

平日營業時間：07:00-19:00
假日營業時間：07:00-20:00

 

番婆林 巨無霸牛排

在番婆林休閒農場旁邊有間巨無霸牛排，是休閒農場老闆的姪子開的。從小就喜歡吃牛排的他，決定到牛肉進口商去工作，在跑業務的過程當中，一點一滴累積對牛肉的了解，更和業務上接觸的主廚們偷學煮牛排的技巧。

因為不喜歡都市繁忙的生活，回到家中照顧父母，也順勢開了一間牛排館。起初沒人看好他，開在這麼偏僻的地方，而且光看價位又不便宜，但他還是堅持下去。漸漸的許多客人發現，看似裝潢簡陋的牛排館，卻是真材實料的高級牛肉，慢慢建立起口碑，現在只要到假日牛排館座無虛席阿！

推薦料理：美國巨無霸牛排、牛肋排等。

聯絡電話：02-2636-2165
營業時間：11:00-21:00

 

晉江茶堂

台北的開發歷史中客家人佔了很重要的地位，客家人在移居到台北初期都是在尚未開發的地方打拼，其中客家人主要聚集在台北市南區兩個區塊，一為通化街附近，另一則是中正區，及萬華區南機場一帶。現在在這些區域中還有傳統的客家風味料理，在地人無論是不是客家人都相當喜愛。
晉江茶堂是個非常老式的平房，裡面也不是光鮮亮麗的豪華講究裝潢，但是卻富有古樸實在的味道，瀰漫著濃濃的客家風情。店內沒有太多座位，加上是名店，因此強烈建議無論甚麼時候來都要訂位喔。

推薦料理：紅燒虎掌、冷泉油雞、豆酥芙蓉、蕃茄鮮魚煲、綠茶麵線、擂茶等。

聯絡電話：02-8369-1785
營業時間：11:00–14:30 / 16:30–21:00

 

五月雪客家私房珍釀

五月雪是由黃秀財和朋友余先生一起開的客家餐廳，有趣的是黃秀財不是客家人、朋友余先生還是馬來西亞人，問起他們怎麼會開起客家菜餐廳。黃秀財本來是學湖南菜，但因緣際會到了客家餐廳當廚師，也就重新學習，在當時遇到了朋友余先生，兩人之後決定合作開了五月雪客家料理餐廳。

也因為兩位老闆都不是客家人，對於客家料理的想像和變化也就更為大膽，顛覆了一般人對客家料理的想像。

推薦料理：干鍋花生豬腳、紅麴軟絲、苦瓜封肥腸、阿婆ㄟ菜尾鍋、外婆醬肉等

聯絡電話：02-2700-6248
營業時間：11:00 - 14:00 / 17:00 - 21:00

 

佘家孔雀蛤大王

沒有華麗盤飾，僅簡單用不銹鋼鍋裝盛的「招牌孔雀蛤」看似不起眼，卻是佘家孔雀蛤大王總店熱賣３０年的當家台柱！由餐廳第一代創始者佘餘慶研發推出的招牌孔雀蛤強調品嚐孔雀蛤來自大海的天然鹹香風味，以辣椒、蒜頭、豆瓣醬、黑醋與九層塔等香料調味而成的招牌孔雀蛤，其Ｑ彈肉質蘊含豐富食材滋味，展現家常料理的不平凡魅力！

而「蒜蓉孔雀蛤」是佘家第二代８個兄弟姊妹腦力激盪的得意料理！將孔雀蛤加入蒜蓉、蠔油、蔥花等食材一起清蒸，吸飽食材風味的蛤肉，每一口都是料好實在。

推薦料理：招牌孔雀蛤、蒜蓉孔雀蛤、薑絲炒大腸、烤生蠔等。

聯絡電話：02-2610-3103、02-2610-1286
營業時間：11:00-20:30

 

番婆林休閒農場

在番婆林玩耍，除了觀賞當季花卉之外，還可以帶民眾去田裡拔菜，將自己拔的菜做為醬菜，體驗古早的農家生活。甚至還可以選購健康無農藥的蔬菜，烤地瓜好吃又便宜，絕對不可錯過。肚子餓了，還可以在番婆林用餐，有桌菜或單點可供選擇。

推薦料理：當季時蔬、菜脯蛋、梅干扣肉、鹹湯圓等。

聯絡電話：02-2636 2716、0921-070-169
營業時間：08:00 - 19:00

 

半坪屋老牌糯米腸

顧名思義，半坪屋糯米腸，也就僅僅只有半坪大的店面，店面小歸小但人潮卻不斷，在人來人往的淡水渡船頭前，生意可是越來越好呢！這全都憑藉著糯米腸都是真材實料，選用「真正豬大腸」純手工製作，再加上店家自製的糯米腸甜辣醬，讓糯米腸的風味更加。

推薦料理：糯米腸、米粉湯、各式豬滷味等

聯絡電話：02-2622-4264
營業時間：11:00-20:00
(公休日公佈在臉書粉絲團)

 

御守の神社自動販賣機

最近再台灣很夯的自動販賣機，是一座小型的神社裝潢飲料販賣機，以神社為外觀裝潢主題，主打買飲料也可以抽籤運。只要投下錢幣，就可以獲得當日籤運的飲料口味，可愛又有趣的飲料讓人會忍不住想試一下運氣喔！每個罐子上標明了不同的籤運字樣。從小吉、中吉或者可以抽戀愛御守、學業御守以及健康御守等。除了可以選飲料口味外，也可以依據想求的御守口味做選擇。

推薦料理：冷泉甘露、初戀那件小事、曖昧所以美麗、星空下的告白等。

 

淡水老街-日式水信玄餅

透明甜點像果凍，這是日本甜點「水信玄餅」，甚至紅到美國紐約，因為透明無色又被美國人稱做是「雨滴蛋糕」，現在淡水老街上也吃的到囉！其中最紅的莫過於「櫻花水信玄餅」，是使用日本進口的海藻萃取植物膠質，搭配黃豆粉及沖繩黑糖蜜，水信玄餅本身沒有什麼味道，都是旁邊的佐醬帶出甜味，吃來其實跟果凍很像，而櫻花本身有一點甜甜的滋味，外型就像是個水滴蛋糕，能給人甜蜜的幸福感呢！

推薦料理：櫻花水信玄餅等。

 

談天園茶坊

台北市唯一空中茶園就在談天園，冠軍茶鐵觀音，伴隨著茶香美景的是獨家的美味料理。特選足兩的土雞烤出來的天外奇雞，一切開就爆汁噴湯，飽口的快感，絕對讓人滿意十足。

推薦：天外奇雞、炸蟋蟀、茶香炒飯、鐵觀音

電　　話：02-2936-8167
營業時間：10:00-凌晨5:00

 

小木屋茶坊

在貓空纜車開通之前，貓空早已經是台北人看夜景聊天泡茶的好地方，一個山頭上全是土雞城，只有小木屋做西餐料理與下午茶，再張媽媽細心的照顧下，小木屋燈光美氣氛佳，成了約會聖地，求婚必勝的約會聖地。

推薦：牛小排、豬肋排、星星披薩…等

電　　話：02-2939-0649
公　　休：週一

 

絹絲谷

溪谷、瀑布、森林、木屋，多麼夢幻的餐廳，山不在高，有仙則靈；餐聽不在華麗，有料則味美，不願意承認自己龜毛的主廚老闆，初次見面的時候總覺得有點嚴肅，但實際品嘗過他精挑細選的當季時材所做的套餐，才真的是讓人佩服不已。

推薦：香草玉米牛排、手工巧克力、鮮魚沙拉

電　　話：02-2862-6217
公　　休：週一公休

 

好樣秘境

坐落在陽明山上的南法莊園，白色的透明屋悠閒的空間讓人有如置身浪漫法國，陽明山上人氣新開店，除了好吃的料理之外，整間餐廳的每個角落，都是按下快門的好地方。

推薦：香煎透抽好樣薯條、烤雜蕈麵包沙拉烤蛋、摩洛哥牛肉肉餅串…等

電　　話：02-2862-6488

 

日港韓親子觀光客來台必去景點 大樹先生的家

整間餐廳就是小朋友的遊戲間，超大玩耍空間，親子友善的用餐環境，讓他成為日港韓親子觀光客來台必去景點之一。餐點有分小baby吃的、小孩吃的、還有大人吃的，就連飲料也是很細心提供無咖啡因的選擇，絕對是親子一同前往都會滿意的好去處。

推薦：青醬干貝義大利麵、鮭魚燉飯

電　　話：02-3393-3313
營業時間分為以下三時段：11:30~14:30 中餐時間、15:00~17:30 下午茶時間、18:00~21:00 晚餐時間

 

和孩子一起走進積木世界 Brick Works小巨蛋店

整間店裡充滿著色彩鮮豔的積木。走進店裡的人，不管是小朋友還是大人，都會被小積木給融化，積木玩具造型的餐點，這是收買小朋友，還有拍照上傳FB的人氣餐點。

推薦：汽水泡泡、咖哩飯、人偶鬆餅、積木杯子蛋糕

電　　話：02-2578-9253
營業時間：12:00-20:00

 

型態的主題餐廳 Crazy Cart Cafe by TDS

Craze Cart Cafe 是一個結合 Go-Kart 和美食的新型態主題餐廳，輕鬆的用餐環境，搭配著好吃的食物，更可以一邊享受甩尾車的樂趣，讓大人小孩都可度過愉快的時光。

推薦：水果鬆餅、炸雞翅、巧巴達…等

電　　話：02-2797-5300
公　　休：洽店家

 

72牛肉麵

台版米其林四星推薦，亞洲最推薦餐廳之一的牛肉麵，獨門口味沒有秘方，就是利用牛大骨熬煮三天三夜72小時，直到湯頭呈現牛奶雪白色，上桌時，再使用玫瑰鹽做口味鹹淡的調整。牛骨白湯的發想來自於老闆山東老家白湯的口味，眷村的美食小菜還有炒豆干與滷花干，是搭配麵食的好選擇。

推薦料理：清燉牛肉麵、炒滷味、滷花干等

電　話：02-2393-4095

 

VEGE CREEK 蔬河

從外觀看起來，一定不能想像這是一間滷味店。滷味大多都是傳統經營，像蔬河這麼精緻，有創意實在少見。隱身在台北東區的巷子裡，若沒有人介紹實在很難發現它的存在。小而美的餐廳，最讓人印象深刻的莫過於那片蔬菜牆了，還有自助式的選菜與店內設計都是蔬河有別於傳統滷味的地方。

推薦料理：各式蔬菜、炸湯圓等

電　話：02-2778-1967
時　間：12:00-14:00

 

水吻3

店裡的草莓pizza千層塔的外表相當獨特，水吻的食物有種魅力，一種不修邊幅熱帶國度的豪爽，店裡的裝潢有趣又可愛，大片的陽光灑進來，讓人很想搭配輕快音樂，想像自己在墾丁一般的自由自在。水吻的招牌其實是冰品，花生冰沙是招牌中的招牌，水果冰、草莓冰、火山爆發冰，手機相機記得帶上，這些冰品的吸睛程度絕不能輕忽，是約會、朋友聚餐派對的第一選擇。

推薦料理：pizza千層塔、墨魚燉飯、超級草莓冰等

電　話: 02-26665282